![清蒸豆腐肉圆]( "清蒸豆腐肉圆")
- 1、主料：瘦肉适量，豆腐适量，姜适量，火葱头适量，油适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，蚝油适量。2、瘦肉、姜、火葱头分别剁成末。3、北豆腐一块。4、豆腐泥和肉末、姜、火葱头放在一起，加淀粉、盐、料酒、生抽、蚝油拌匀。5、做成肉圆，放到蒸架上。6、水开后蒸10分钟左右。...
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![肉圆炒饭如何做]( "肉圆炒饭如何做")
- 1、食材：肉圆三个、米饭一碗、葱少许（如果有青蒜，青蒜少许）。2、锅中放油，油热后，倒入少许葱末。3、然后放入肉圆。4、用铲子铲均匀了，变成肉圆颗粒。5、再倒入米饭。6、加入生抽调味，起锅前倒一些葱末和青蒜末即可。...
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![如何做青菜肉圆]( "如何做青菜肉圆")
- 1、准备猪肉丸半斤、青菜半斤、各类调料适量。2、青菜拣摘干净、洗净，并切成宽约3CM的段。3、狂火将铁锅内的水烤干，倒入猪油；当炒锅内的油九分热时，放入足量的姜、葱花。4、等到青葱的香味出来后，倒入切好的青菜，放点盐，大火快炒1分钟左右。5、。当青菜有汁水出来时，就加入清水...
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![肉圆怎么做好吃 肉圆如何做好吃]( "肉圆怎么做好吃 肉圆如何做好吃")
- 1、食材：猪肉400克，鸡肉100克，鸡蛋1个，玉米淀粉20克，姜105克。2、准备材料，葱清洗干净，姜清洗干净，猪肉和鸡肉分别绞好，放在一起将葱姜切成细末备用。3、倒入打散的鸡蛋，再倒入玉米淀粉。加入胡椒粉，加入十三香。4、加入菜籽油，加入鸡精。倒入水，水适量添加。别一次加太多。肉圆好吃的...
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![肉圆做法分享]( "肉圆做法分享")
- 1、主料：芋头5个、猪肉200克。2、辅料：淀粉5克。3、芋头煮熟去皮。4、加入猪油、盐、白糖、淀粉，搅成接近面团的稠面糊状，搅成芋泥，加入酱油。5、猪肉切丁用料酒、酱油、蒜末、白糖腌制，腌好的肉丁放入面糊中拌均匀，用勺子舀到蒸笼上面蒸熟即可，最后撒上葱花做装饰。...
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![糯米肉圆的制作教程 糯米肉圆的制作方法]( "糯米肉圆的制作教程 糯米肉圆的制作方法")
- 1、食材：猪肉（200克）、糯米（130克）、生粉足量、姜末少许、蒜末少许、盐少量、辣椒粉(不喜欢辣的可以不放的哦)少量、鸡蛋（1-2）个。2、首先我们准备好材料。3、我们将糯米洗好，用水泡3-4个小时备用，这样可以让糯米蒸后更糯。然后将糯米沥干水分放入碗中备用。4、接着我们将猪肉剁成...
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![肉圆做法]( "肉圆做法")
- 1、准备食材。肉馅600g、葱适量、姜适量、水淀粉少许、鸡蛋清1个。（葱、姜切大片提前分别泡在一小碗水中）2、先往肉馅里放入少许香油。然后朝着一个方向搅拌，使其上劲儿、起腻。3、往肉馅里放入酱油，搅拌匀均后分次加入葱水，每次少加一点。待全部搅拌匀均后，再分次放入姜水搅拌...
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![肉圆是什么]( "肉圆是什么")
- 肉圆是肉丸子。主要的配料是各种家禽的肉，由于肉圆子制作简单，食用方便，因此它是中国地区，乃至整个东南亚地区都喜爱的一种家常料理。肉圆的特色是肉汁四溢、口感饱满、回味悠长。肉丸子饮食文化：肉圆既是一道常菜，饮宴也不可缺，主要是取圆字寓意团圆、圆满。圆谐音缘，尤其适合喜...
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![怎么做茄汁肉圆]( "怎么做茄汁肉圆")
- 1、食材：猪肉500克、鸡蛋50克、油100克、盐20克、生姜20克、酱油一勺、淀粉30克、生粉50克、番茄汁50克、糖20克、葱花20克。2、把猪肉和生姜、盐、酱油、淀粉、鸡蛋搅拌成肉泥。3、把肉泥做成团子状装盘。4、团子状的肉泥炸至金黄捞出。5、然后把番茄酱和糖、水搅拌做调...
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![肉圆怎么做好吃]( "肉圆怎么做好吃")
- 1、食材：猪肉400克，鸡肉100克，鸡蛋1个，玉米淀粉20克，姜105克。2、准备材料，葱清洗干净，姜清洗干净，猪肉和鸡肉分别绞好，放在一起将葱姜切成细末备用。3、倒入打散的鸡蛋，再倒入玉米淀粉。加入胡椒粉，加入十三香。4、加入菜籽油，加入鸡精。倒入水，水适量添加。别一次加太多。肉圆好吃的...
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![煮肉丸怎么判断是否熟透 肉圆怎么看熟了]( "煮肉丸怎么判断是否熟透 肉圆怎么看熟了")
- 1、锅里的肉丸浮起来以后,再过5分钟左右就能熟透。(具体还要看肉丸的大小,太大的肉丸需要更长的时间使肉丸中心熟透)。2、多数人认为肉丸浮起来就是熟了,其实不是的.有实验表明,检测刚浮起来的丸子温度,显示肉丸中心温度为45.4℃。重新将肉丸放滚锅中加热,5分钟捞出再测,...
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![糖醋肉圆步骤 糖醋肉圆怎么做]( "糖醋肉圆步骤 糖醋肉圆怎么做")
- 1、原料：肉圆300g、青椒1个、味淋、生抽、蚝油、陈醋各1勺。2、青、红椒切斜片；3个蒜瓣切片。3、油锅放入葱白姜片肉圆。4、葱香味出来后，放入味淋生抽蚝油，一勺陈醋，两勺绵白糖，一小勺盐。5、炒匀后倒入半碗水，盖上盖，小火咕嘟七八分钟让肉圆入味。6、放入辣椒、蒜片，转大火，烧两...
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![油炸肉圆怎么做口味好]( "油炸肉圆怎么做口味好")
- 1、猪腿肉去皮500克、马蹄200克、油300毫升、鸡蛋一个、黄酒20毫升、盐5克。2、做法：备好猪肉末，马蹄和鸡蛋。3、把马蹄拍碎后再剁成细末。4、猪肉末里磕入鸡蛋，加入盐，黄酒。5、按顺时针方向一直搅拌至有粘性。6、然后用手捞起猪肉不断的往盆中摔打，一直至把盆子倒扣还是牢牢...
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![如何做青菜肉圆 如何做家常肉丸烧青菜]( "如何做青菜肉圆 如何做家常肉丸烧青菜")
- 1、准备猪肉丸半斤、青菜半斤、各类调料适量。2、青菜拣摘干净、洗净，并切成宽约3CM的段。3、狂火将铁锅内的水烤干，倒入猪油；当炒锅内的油九分热时，放入足量的姜、葱花。4、等到青葱的香味出来后，倒入切好的青菜，放点盐，大火快炒1分钟左右。5、。当青菜有汁水出来时，就加入清水...
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![肉圆煮多长时间]( "肉圆煮多长时间")
- 1、肉丸子煮多长时间一般水开了5分钟(或者,肉丸熟了会变色,会全浮上水面上)就可以了。2、肉丸，就是有肉的丸子，通常由薄皮包裹肉质馅料通过蒸煮烹制而成,通过薄皮包裹，更好锁住肉质营养和美味，让肉质更加鲜嫩可口。...
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![茶树菇豆腐肉圆汤怎么做]( "茶树菇豆腐肉圆汤怎么做")
- 1、茶树菇用温水泡发，切去茶树菇头，洗净，继续用水泡着。2、冻豆腐解冻，切成小块，上海青洗净掰成小叶，榨菜一片（事先泡过水，不那么咸的了）切成丝。3、锅里加入猪油（猪油炒出来更香），加入茶树菇和榨菜丝翻炒一会。4、加入适量酱油和盐调味，倒入一大勺水煮开。5、煮开5分钟后加入冻豆腐煮...
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![生的肉圆做好用水煮还是蒸]( "生的肉圆做好用水煮还是蒸")
- 1、生的肉圆既可以水煮，也可以蒸。2、类似于汤圆大小的生猪肉丸子，在开锅后，需要大火煮10-15分钟左右，类似于四喜丸子、红烧狮子头的生猪肉丸子，需要在开锅后，大火煮25-30分钟左右。判断生猪肉丸子是否熟了，可以通过观察肉的颜色，颜色不再鲜红就表示熟了。一般来说，锅里的生猪肉丸...
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![婺源肉圆的做法 怎样制作婺源肉圆]( "婺源肉圆的做法 怎样制作婺源肉圆")
- 1、五花肉300克，白萝卜1个，番薯粉200克，生抽1勺，葱2颗，粗盐1勺，白糖2克。2、白萝卜，削皮，切成小丁；备用。3、五花肉，切成小块，剁成肉糜，五花肉，用绞肉机的还是自己剁的要多汁些，好吃。；4、番薯粉，准备好，一般，番薯粉，我都是把大块的捻成末，酌量的加，这样不会一下子加太多而影响口感。5、把以上...
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![客家肉圆的烹饪方法]( "客家肉圆的烹饪方法")
- 1、主料：猪肉300克。辅料：冬菜1包、鱿鱼1条、红薯淀粉50克。调料：食盐5克、生抽5克。2、把鱿鱼洗干净，用清水浸泡，把猪肉和冬菜洗净，猪肉切件。3、把鱿鱼切件，用刀合着猪肉和冬菜把猪肉和冬菜用刀剁碎。4、把剁碎的混合肉泥加入红薯淀粉和浸泡的鱿鱼水一起。5、把肉泥用盐、生抽...
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![如何做盐城肉圆]( "如何做盐城肉圆")
- 1、用料：肉馅600g，鸡蛋8只，葱末适量，姜末适量，马蹄8个，盐三小勺，糯米2量杯，黑芝麻油适量，胡椒粉适量，淀粉适量。2、肉馅放在盆里，鸡蛋打进去，葱姜切末放进去，将鸡蛋打散，再与肉馅拌匀。3、糯米提前煮成软硬适中的饭。4、马蹄用刀背敲成泥，放入肉糊中。5、拌入米饭，用手抓匀，放入少量。6、...
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![茴香肉圆汤步骤]( "茴香肉圆汤步骤")
- 1、把茴香菜洗净，切细，放入一个容器。2、把咸肉剁细，放进装茴香的容器里。3、将茴香与鲜肉混合，加入适量的盐和切碎的小米辣。4、将肉与茴香的混合物捏成丸子放在盘子里。5、准备一口锅，在锅里放入清水，等水煮沸后，放入茴香肉丸子。6、等肉变成白色时，汤中会出现一些白得的泡沫，用...
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![苏北阜宁油炸肉圆怎么做]( "苏北阜宁油炸肉圆怎么做")
- 1、主料：瘦肉半斤、香菇1/2大匙、地瓜粉1/3杯、油1小匙。2、调味料：五香粉1/3小匙、胡椒粉1/3小匙、盐1/2小匙、酱油1/2小匙、糖1/2小匙。3、瘦肉、香菇加上调味料剁细备用。4、将外皮材料拌匀成浆料，准备一个碗，先擦上少许油，倒一半浆料至碗中，将剁细的瘦肉到如浆料中，再倒入剩...
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![肉圆煮多久时间]( "肉圆煮多久时间")
- 1、肉丸子煮多长时间一般水开了5分钟(或者,肉丸熟了会变色,会全浮上水面上)就可以了。2、肉丸，就是有肉的丸子，通常由薄皮包裹肉质馅料通过蒸煮烹制而成,通过薄皮包裹，更好锁住肉质营养和美味，让肉质更加鲜嫩可口。...
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![家常玉米珍珠肉圆的做法技巧]( "家常玉米珍珠肉圆的做法技巧")
- 1、食材：糯米60克,五花肉末200克，蛋清1个，香菇30克，玉米粒45克，生抽3克，料酒2克。2、碗中放糯米，水，浸泡一晚。3、香菇切末。4、碗中放五花肉，玉米粒，倒入香菇末，蛋清，生抽，料酒，白砂糖，盐，腌制20分钟5、将馅料团成肉泥，裹满糯米。6、隔水，大火蒸30分钟。7、取出即可食用。...
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![茶树菇豆腐肉圆汤怎么做 茶树菇豆腐肉圆汤做法]( "茶树菇豆腐肉圆汤怎么做 茶树菇豆腐肉圆汤做法")
- 1、茶树菇用温水泡发，切去茶树菇头，洗净，继续用水泡着。2、冻豆腐解冻，切成小块，上海青洗净掰成小叶，榨菜一片（事先泡过水，不那么咸的了）切成丝。3、锅里加入猪油（猪油炒出来更香），加入茶树菇和榨菜丝翻炒一会。4、加入适量酱油和盐调味，倒入一大勺水煮开。5、煮开5分钟后加入冻豆腐煮...
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