- 1、材料:抹茶粉5g、牛奶70g、玉米淀粉5g、细砂糖20g、淡奶油40g、吉利丁片10g。2、蛋糕卷材料:蛋白2个、蛋黄4个、细砂糖75g、低粉30g、无盐黄油6g、牛奶14g抹茶粉3g。3、奶油夹馅:动物淡奶油100g、细糖10g。4、玉米淀粉和抹茶粉先拌匀。5、细糖和牛奶加热,倒入抹茶粉。6、然...
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- 1、材料:抹茶粉5g、牛奶70g、玉米淀粉5g、细砂糖20g、淡奶油40g、吉利丁片10g。2、蛋糕卷材料:蛋白2个、蛋黄4个、细砂糖75g、低粉30g、无盐黄油6g、牛奶14g抹茶粉3g。3、奶油夹馅:动物淡奶油100g、细糖10g。4、玉米淀粉和抹茶粉先拌匀。5、细糖和牛奶加热,倒入抹茶粉。6、然...
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- 1、材料:抹茶粉5g、牛奶70g、玉米淀粉5g、细砂糖20g、淡奶油40g、吉利丁片10g。2、蛋糕卷材料:蛋白2个、蛋黄4个、细砂糖75g、低粉30g、无盐黄油6g、牛奶14g抹茶粉3g。3、奶油夹馅:动物淡奶油100g、细糖10g。4、玉米淀粉和抹茶粉先拌匀。5、细糖和牛奶加热,倒入抹茶粉。6、然...
- 19356
- 速冻春卷是先解冻再炸。因为速冻春卷在解冻之后再进行油炸,炸出来的春卷颜色会更好看,味道也会更好吃。若是直接炸就可能会造成春卷外部呈金黄了,但是内部还是冰冻的状态。春卷,也叫春饼、春盘、薄饼。是属于中国民间节日的一种传统食品,流行于中国各地,尤其是在江南等地。在中...
- 28124
- 1、生的春卷放进冰箱里冷冻,大约能存放一个月以上的时间。2、在保存之前,要用保鲜膜将春卷包裹好,尽量避免接触空气,这样才不会变得干燥,能存放较长一段时间。春卷可以炸熟了之后再进行存放,不过,要先等春卷凉透后,再用袋子密封起来,置入冰箱内保存,能延长春卷的保存时间。...
- 25505
- 1、冷冻肥牛卷不需要焯水。2、因为肥牛卷本身就很薄,特别容易熟,所以在吃的时候,先将其解冻一下,再下锅炒或者煮即可。冷冻的肥牛卷可能中间位置是比较硬的,如果直接下锅受热会不均匀,提前给肥牛卷解冻一下,然后再制作,受热更加均匀,而且熟的也会更快。由于肥牛卷比较薄,所以不需要...
- 7278
- 1、葱爆羊肉卷。食材:羊肉卷、大葱、油、盐、花椒、酱油、白酒、干辣椒、料酒。步骤:准备好上述食材。干辣椒切丝,打从斜着切断。将羊肉卷解冻,冷水下锅。倒入料酒,大火焯水。将肉卷焯熟。然后将羊肉卷用水冲洗干净表面的浮沫。锅里倒油烧至7成热,下入干辣椒,花椒,一半的葱段爆香...
- 29502
- 1、主料:纯牛奶150克、淡奶油60克、玫瑰花瓣3克、火龙果汁50克。2、辅料:吉利丁片2片、糖适量。3、做法。(1)干玫瑰花瓣洗净。(2)用厨房纸吸干水分。(3)把玫瑰花和200克淡奶油一起放入锅里。(4)小火煮开后晾凉,冰箱冷藏一晚,让奶油吸收玫瑰的香味。(5)火龙果榨汁过滤,只要汁,千万不要有籽...
- 21097
- 1、蛋卷不能放冷冻,否则下次你吃的时候就会变得氧化了。2、如果暂时吃不了的话,建议你放在冰箱的冷藏,千万不要冷冻,放在冷藏的时间,最好也是在一两天内就吃没,要不然的话口感会越来越不好,时间一长也会变质发霉,另外蛋卷最好还是吃自己做的,外边买的有加了抗氧化剂及维他命E,除此...
- 18022
- 1、乌鸡卷一般是用来涮火锅的,就和涮羊肉、牛肉是一样。我们一般在家吃也可以用来炒。2、家常炒乌鸡卷做法:把冷冻乌鸡卷放在冰箱冷藏解冻后,用适量的料酒、盐拌匀,放在一旁备用,然后准备好干辣椒、姜、蒜、花椒。起锅烧油,将我们准备好的佐料放入锅中煸炒,炒香之后放入鸡肉卷,再...
- 16517
- 目录方法1:整颗卷心菜1、挑选一个合适的卷心菜。2、移除粗糙的外层叶子。3、把其余叶片从菜梆子上揪下来。4、烧开一大壶水。5、捞出卷心菜叶,放入一碗冰水中。6、沥干叶子。7、将菜叶放入可重复密封的袋子或容器中,留出1.5厘米的空间以防膨胀。8、将容器或袋子密封。9、使...
- 27187
- 1、速冻春卷是可以蒸着吃的,但是要先将速冻春卷解冻后,如果有大量的水分,蒸的时候很容易导致春卷皮破裂,注意蒸的时候在底部垫上一层锡纸,用大火蒸5-8分钟就可以了,时间久了很会使春卷破皮的。2、春卷是非常普遍的传统美食,在很多地方都有春节期间吃春卷的习俗,如今很多食品都是...
- 19105
- 速冻春卷是先解冻再炸。因为速冻春卷在解冻之后再进行油炸,炸出来的春卷颜色会更好看,味道也会更好吃。若是直接炸就可能会造成春卷外部呈金黄了,但是内部还是冰冻的状态。春卷,也叫春饼、春盘、薄饼。是属于中国民间节日的一种传统食品,流行于中国各地,尤其是在江南等地。在中...
- 29903
- 目录方法1:整颗卷心菜1、挑选一个合适的卷心菜。2、移除粗糙的外层叶子。3、把其余叶片从菜梆子上揪下来。4、烧开一大壶水。5、捞出卷心菜叶,放入一碗冰水中。6、沥干叶子。7、将菜叶放入可重复密封的袋子或容器中,留出1.5厘米的空间以防膨胀。8、将容器或袋子密封。9、使...
- 27698
- 1、蛋糕卷中间夹馅若是鲜奶油或是卡仕达酱,则必须密封冷藏室保存,可以保存3天。冷冻室可以保存1个月。2、蛋糕卷中间夹馅若为奶油糖霜,秋冬室温可以保存3~5天,夏天室温月可以保存2~3天,密封冷藏保存约5~7天,密封冷冻保存2~3个月。...
- 10741
- 1、材料:老豆腐1块、乌鸡卷150克、白玉菇、黑木耳;辅料:调和油、盐、料酒、蚝油、鸡蛋、淀粉、蒜末。2、菜场买回的卤水豆腐,先用清水冲洗一下沥干水分,再切成小块。3、鸡蛋打入碗中搅打均匀,把豆腐块放入蛋液中裹一下。4、再把裹上蛋液的豆腐块放入干淀粉中滚一圈,使它均匀裹上...
- 17485
- 1、牛肉用厨房用纸洗净、烘干或晒干。切成大块,又肥又瘦,放长条,在肉底下放保鲜膜。2、使劲卷起来让空气出来。你可以用针在塑料包装上扎几个洞。拧紧两端。3、这是一卷很好的牛肉。有点厚,4、把它切成骨头,切成大块,然后用塑料薄膜包起来。5、羊肉卷牛肉卷完成,放冰箱冷冻两天,...
- 20931
- 1、乌鸡卷一般是用来涮火锅的,就和涮羊肉、牛肉是一样。我们一般在家吃也可以用来炒。2、家常炒乌鸡卷做法:把冷冻乌鸡卷放在冰箱冷藏解冻后,用适量的料酒、盐拌匀,放在一旁备用,然后准备好干辣椒、姜、蒜、花椒。起锅烧油,将我们准备好的佐料放入锅中煸炒,炒香之后放入鸡肉卷,再...
- 16453
- 1、材料:低筋面粉80克,蛋黄4颗,蛋白6颗,砂糖50克,无盐奶油40克,泡打粉6克,冷水适量,鹰牌炼奶80ml,玉米粉40克,鲜奶油60ml。2、取一容器,将内馅、冷水加入拌匀,最后以小火慢慢拌匀至浓稠即可关火。3、铺上烘培纸,将奶冻馅倒入盒中,最后入冰箱冰至凝固即可。4、将蛋白打发后,加入糖慢慢拌...
- 18012
- 1、生的春卷放进冰箱里冷冻,大约能存放一个月以上的时间。2、在保存之前,要用保鲜膜将春卷包裹好,尽量避免接触空气,这样才不会变得干燥,能存放较长一段时间。春卷可以炸熟了之后再进行存放,不过,要先等春卷凉透后,再用袋子密封起来,置入冰箱内保存,能延长春卷的保存时间。...
- 32002
- 1、材料:低筋面粉80克,蛋黄4颗,蛋白6颗,砂糖50克,无盐奶油40克,泡打粉6克,冷水适量,鹰牌炼奶80ml,玉米粉40克,鲜奶油60ml。2、取一容器,将内馅、冷水加入拌匀,最后以小火慢慢拌匀至浓稠即可关火。3、铺上烘培纸,将奶冻馅倒入盒中,最后入冰箱冰至凝固即可。4、将蛋白打发后,加入糖慢慢拌...
- 23883
- 糖卷果是北京传统小吃中的名品,是中华名小吃,也深受中外食者青睐,尤得女性食客的喜爱。它的主料用山药和大枣,配以青梅、桃仁、瓜仁等辅料,味道非常的可口。由于它的口感好,做法也不算复杂,很多人也想自己尝试做糖卷果。接下来就来教教大家如何吃糖卷果。第一步:首先用油豆皮用冷...
- 26862
- 1、乌鸡卷一般是用来涮火锅的,就和涮羊肉、牛肉是一样。我们一般在家吃也可以用来炒。2、家常炒乌鸡卷做法:把冷冻乌鸡卷放在冰箱冷藏解冻后,用适量的料酒、盐拌匀,放在一旁备用,然后准备好干辣椒、姜、蒜、花椒。起锅烧油,将我们准备好的佐料放入锅中煸炒,炒香之后放入鸡肉卷,再...
- 12903
- 1、材料:低筋面粉80克,蛋黄4颗,蛋白6颗,砂糖50克,无盐奶油40克,泡打粉6克,冷水适量,鹰牌炼奶80ml,玉米粉40克,鲜奶油60ml。2、取一容器,将内馅、冷水加入拌匀,最后以小火慢慢拌匀至浓稠即可关火。3、铺上烘培纸,将奶冻馅倒入盒中,最后入冰箱冰至凝固即可。4、将蛋白打发后,加入糖慢慢拌...
- 25344
- 1、材料:羊肉片适量、小葱适量、油适量、盐适量、麻椒适量、生抽适量、纯粮酒适量、辣椒干适量、米酒适量。2、做法:辣椒干切条,打从斜着断开。将羊肉片解除冻结,凉水入锅。倒进米酒,火灾绰水。将肉卷焯熟。随后将羊肉片自来水清洗干净表层的白沫子。锅中下油烧至7成热,放入辣...
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