冻羊肉卷如何做好吃 冻羊肉卷怎么做好吃
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1、材料:羊肉片适量、小葱适量、油适量、盐适量、麻椒适量、生抽适量、纯粮酒适量、辣椒干适量、米酒适量。
2、做法:辣椒干切条,打从斜着断开。将羊肉片解除冻结,凉水入锅。倒进米酒,火灾绰水。将肉卷焯熟。随后将羊肉片自来水清洗干净表层的白沫子。锅中下油烧至7成热,放入辣椒干,麻椒,一半的葱段进行爆香。放入焯好的羊肉片。迅速煸炒匀称。倒进生抽,纯粮酒,盐,调料。放入剩下的一半葱。火灾迅速煸炒匀称就可以起锅。
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