![香炒小牛肉如何做]( "香炒小牛肉如何做")
- 1、用料：牛肉200g、榨菜籽油5ml、生抽1勺料酒1勺、蚝油1勺、葱姜蒜适量、熟白芝麻少许。2、牛肉切片不要太厚。用清水反复将牛肉的血水泡出。3、姜蒜切片备用。4、热锅加入榨菜籽油，加入切好的姜蒜炒香。5、加入牛肉片，在加入生抽，加入蚝油。6、加入料酒快速翻炒。7、加入葱...
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![正宗爆炒小牛肉的流程]( "正宗爆炒小牛肉的流程")
- 1、牛肉260克、干辣椒6个、姜10克、蒜10克、青椒1根、淀粉1小勺、酱油1茶匙、孜然粉1/4茶匙、鸡精1/4茶匙、白酒适量。2、步骤：姜蒜切丝，干辣椒、小葱切段，青椒切圈。牛肉切片，放入淀粉、酱油，抓匀腌制入味。3、锅中加油烧热，放入姜蒜丝炒香。放入牛肉，稍稍有点变色了加白酒。4...
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![香炒小牛肉如何做 香炒小牛肉如怎么]( "香炒小牛肉如何做 香炒小牛肉如怎么")
- 1、用料：牛肉200g、榨菜籽油5ml、生抽1勺料酒1勺、蚝油1勺、葱姜蒜适量、熟白芝麻少许。2、牛肉切片不要太厚。用清水反复将牛肉的血水泡出。3、姜蒜切片备用。4、热锅加入榨菜籽油，加入切好的姜蒜炒香。5、加入牛肉片，在加入生抽，加入蚝油。6、加入料酒快速翻炒。7、加入葱...
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![小牛肉饺子做法]( "小牛肉饺子做法")
- 1、准备牛肉78克，大葱7克，面粉7克，水8克，葱8克，姜8克，蒜4克，盐3克。2、先和面，面粉加水揉成光滑面团后松弛20分钟左右，然后可以看到面团表面出现小气泡。3、牛肉剔去筋膜，剁成牛肉末。大葱和姜也剁进牛肉里面，这个方法可以更好的去腥增鲜。4、剁好的牛肉加入一颗鸡蛋和香菜末，再加入...
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![白烩小牛肉做法 怎样做白烩小牛肉]( "白烩小牛肉做法 怎样做白烩小牛肉")
- 1、小牛肉洗净,切块,入沸水中焯烫,捞出沥水;小蘑菇去蒂,洗净。2、将牛肉块、胡萝卜块、洋葱块、香芹末、小蘑菇、葱白段放入锅中,再倒入料酒、水、胡椒粉,大火烧沸后改小火煮2小时,捞出牛肉块、蔬菜装盘,牛肉汤留用。3、将鲜奶油、柠檬汁、蛋黄、盐放入碗中,搅匀后加入牛...
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![怎样做白烩小牛肉]( "怎样做白烩小牛肉")
- 1、小牛肉洗净,切块,入沸水中焯烫,捞出沥水;小蘑菇去蒂,洗净。2、将牛肉块、胡萝卜块、洋葱块、香芹末、小蘑菇、葱白段放入锅中,再倒入料酒、水、胡椒粉,大火烧沸后改小火煮2小时,捞出牛肉块、蔬菜装盘,牛肉汤留用。3、将鲜奶油、柠檬汁、蛋黄、盐放入碗中,搅匀后加入牛...
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![白烩小牛肉做法]( "白烩小牛肉做法")
- 1、小牛肉洗净,切块,入沸水中焯烫,捞出沥水;小蘑菇去蒂,洗净。2、将牛肉块、胡萝卜块、洋葱块、香芹末、小蘑菇、葱白段放入锅中,再倒入料酒、水、胡椒粉,大火烧沸后改小火煮2小时,捞出牛肉块、蔬菜装盘,牛肉汤留用。3、将鲜奶油、柠檬汁、蛋黄、盐放入碗中,搅匀后加入牛...
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![饼卷小牛肉怎么做 怎么做饼卷小牛肉]( "饼卷小牛肉怎么做 怎么做饼卷小牛肉")
- 1、牛肉浸泡洗净切成小丁。2、加入蛋清腌制20分钟。3、元葱洗净,切成丁。4、将腌制好的牛肉入热油锅中滑熟后捞出。5、锅中注油烧热,放干辣椒和花椒炸香后,捞出干辣椒和花椒不要,放葱姜蒜末、老干妈酱爆香。6、放入牛肉丁，加入盐、酱油、糖、鸡精翻炒，用水淀粉勾芡，上盘。...
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![红酒炖小牛肉 怎么做红酒炖小牛肉]( "红酒炖小牛肉 怎么做红酒炖小牛肉")
- 1、主料：牛肉1000克。2、辅料：香叶4片、葱10克、小茴香5克、大料3个、姜10克、胡萝卜2根、老抽20毫升、红酒40克、白糖10克、熟鸡蛋2个、盐4克。3、首先将牛肉放冷水里泡两小时去除血水。4、准备好葱姜香叶小茴香大料和干红。5、牛肉用开水焯烫几分钟，打去表面的浮末，然后捞...
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![小牛肉如何做嫩 让牛肉变细嫩的方法]( "小牛肉如何做嫩 让牛肉变细嫩的方法")
- 1、切牛肉俗话说“横切牛肉竖切鸡”。牛肉要逆着肉的纹路切，即如果纹路是横的，则切的时候要选择与纹路垂直的方向。（肉的纤维方向和刀口垂直）因为这样才能切断牛肉的纤维，入口易嚼。2、腌牛肉牛肉切好后，把切好的牛肉放在碗里，先腌制一下，这是让牛肉变嫩的关键，250克牛肉加入一大...
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![小牛肉如何做嫩]( "小牛肉如何做嫩")
- 1、切牛肉俗话说“横切牛肉竖切鸡”。牛肉要逆着肉的纹路切，即如果纹路是横的，则切的时候要选择与纹路垂直的方向。（肉的纤维方向和刀口垂直）因为这样才能切断牛肉的纤维，入口易嚼。2、腌牛肉牛肉切好后，把切好的牛肉放在碗里，先腌制一下，这是让牛肉变嫩的关键，250克牛肉加入一大...
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![牛肉小米饼如何做 做牛肉小米饼的方法]( "牛肉小米饼如何做 做牛肉小米饼的方法")
- 1、首先准备好材料，在容器中倒入250克牛肉馅，再加入8克小葱，5克料酒，10克生抽，10克蚝油，1克黑胡椒粉，3克盐，5克淀粉，搅拌混匀。2、打入一个鸡蛋，再次搅拌均匀，加入40克胡萝卜碎，100克圆白菜丝，再次搅匀。3、将搅拌完成的牛肉馅捏成大小适中的圆团子。4、取出80克泡软的沥干净水的小米，...
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![牛肉鸡蛋小粉块 怎么做牛肉鸡蛋小粉块]( "牛肉鸡蛋小粉块 怎么做牛肉鸡蛋小粉块")
- 1、准备材料牛肉、鸡蛋、面粉、混合生菜、黄油、蒜泥、洋葱块、酸菜、番茄汁、红椒粉、红酒、芫荽末、盐、胡椒、油。牛肉切成块，加盐、红椒粉、红酒及少许油腌渍。2、取锅用黄油将洋葱块炒香，加入牛肉，翻炒至牛肉出水，收干后加入红酒、番茄汁、酸菜和盐，用小火煨至牛肉酥软入...
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![小牛凯西是真牛肉吗]( "小牛凯西是真牛肉吗")
- 小牛凯西是真牛肉，能吃到牛肉纤维肌理的口感，没有肉腥味，只有纯牛肉味。牛肉(拼音:niúròu)，指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。...
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![酱焖牛肉小土豆牛肉怎么腌]( "酱焖牛肉小土豆牛肉怎么腌")
- 准备牛肉，把牛肉洗净，切成小块状，放在盆里备用。在切好的牛肉盆里放入两勺料酒，去腥。放三勺酱油，一勺耗油。加一小碗水，再放少量盐。把放好料的牛肉用手用力揉搓，使牛肉入味。把调好的牛肉放置二十分钟。...
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![小炒黄牛肉]( "小炒黄牛肉")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料牛里脊：300克;尖椒:150克;红尖椒:150克;蒜：10克;酱油：30毫升;淀粉：5克;苏打粉：3克;蚝油：10毫升;食盐：适量;鸡精：少许;花生油：适量;小炒黄牛肉的做法做小炒黄牛肉需要的材料。挑去牛肉的筋膜，将黄牛肉切成小薄片，切...
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![牛羊肉可以炸小酥肉吗 牛肉小酥肉的做法]( "牛羊肉可以炸小酥肉吗 牛肉小酥肉的做法")
- 牛羊肉都可以炸小酥肉，都是口感上略有不同，但都很好吃，下面介绍牛肉小酥肉的做法：1、牛肉500g、生粉100g、鸡蛋1个、辣椒干2颗、桂皮适量、香叶适量、盐适量、姜适量、葱段适量、胡椒粉适量、花椒粉适量、啤酒适量、茴香适量、八角适量。2、牛肉洗净。3、姜切成片，葱切成段，放...
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![小炒牛肉怎么做 小炒牛肉简单腌制方法]( "小炒牛肉怎么做 小炒牛肉简单腌制方法")
- 1、原料：牛肉、芹菜、油、盐、生抽、胡椒粉、料酒、小米辣、嫩姜、大蒜。2、做法步骤：牛肉按纹路切薄片。3、放入适量盐，生抽，胡椒粉腌制半小时。4、青辣椒，小米椒切圈，嫩姜切丝。5、大蒜切片。6、芹菜切长段。7、起锅烧油，油温五成热放入青红辣椒，嫩姜爆香，加入适量盐。8、加入牛...
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![小饼牛肉做法]( "小饼牛肉做法")
- 1、原料：小饼适量、牛肉适量、黄瓜适量、洋葱适量、青椒适量、红椒适量、香菜适量、油适量、盐适量、酱油适量、鸡精适量、孜然粉适量、料酒适量、芝麻适量。2、洋葱、黄瓜、青椒、红椒切丝备用。3、将牛肉切丝用料酒腌渍15分钟。4、将牛肉到进油锅里，用筷子划拉开，使每片肉...
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![小炒牛肉片]( "小炒牛肉片")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料酱牛肉：100克;蒜苔:2根;红尖椒:2个;朝天椒:2个;色拉油：适量;食盐：少许;鸡精：2克;蒜：2瓣;小炒牛肉片的做法牛肉切片，蒜苔、尖椒切段，蒜切片，小红辣椒切小段锅烧热，放少许油，油热后放入蒜片和小红辣椒蒜片和辣椒炒...
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![小米椒炒牛肉]( "小米椒炒牛肉")
- 1、用料：牛肉200克、朝天椒30克、生姜片少许、蒜末少许、葱花少许、盐适量、白糖适量、料酒适量、芝麻油适量、味精适量、辣椒油适量、蚝油适量、水淀粉适量、辣椒酱适量、生粉适量。2、做法：牛肉洗净，切大片，用刀背将牛肉片拍松软，切成丁块。朝天椒洗净，切小段。牛肉块加盐、...
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![小炒黄牛肉 怎样做小炒黄牛肉]( "小炒黄牛肉 怎样做小炒黄牛肉")
- 1、主料：黄牛肉200克、青尖椒100克、红尖椒100克。辅料：蒜4瓣、食用油50克、姜蒜末各5克、十三香3克、酱油10克、淀粉5克、小苏打3克、蚝油2茶匙、盐适量、鸡精少量。2、挑去牛肉的筋膜，将黄牛肉切成薄片；3、在牛肉中加入少量淀粉、小苏打和盐、料酒、一勺食用油拌匀腌制15分...
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![牛肉小炒]( "牛肉小炒")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料牛肉：适量;洋葱:半个;胡萝卜:少许;红尖椒：1个;色拉油：适量;料酒：适量;淀粉：少许;生抽：适量;白糖：适量;鸡精：少许;牛肉小炒的做法图1-2牛肉洗净，切成细条，放入少许盐和料酒、淀粉拌匀腌制约5分钟。尖椒、洋葱、胡...
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![牛肉小酥肉用牛前大腿的肉对吗]( "牛肉小酥肉用牛前大腿的肉对吗")
- 1、牛肉小酥肉用牛前大腿的肉，这个部位的肉营养价值非常高，具有滋养身体的作用，并且能够增强肌肉的力量，经常吃牛肉可以促进肌肉的增长，并且也可以增强机体的免疫功能，可以提高人体抗病能力，能促进人体恢复正常，可以起到抗病抗衰老的作用。2、牛肉(拼音:niúròu)，指从牛身上获得...
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![牛肉小酥肉用牛的哪个部位的肉]( "牛肉小酥肉用牛的哪个部位的肉")
- 1、牛肉小酥肉用牛前大腿的肉，这个部位的肉营养价值非常高，具有滋养身体的作用，并且能够增强肌肉的力量，经常吃牛肉可以促进肌肉的增长，并且也可以增强机体的免疫功能，可以提高人体抗病能力，能促进人体恢复正常，可以起到抗病抗衰老的作用。2、牛肉(拼音:niúròu)，指从牛身上获得...
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