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关于皮薄馅多的精选

包子如何做的皮很薄 皮薄馅多大包子做法

  • 包子如何做的皮很薄 皮薄馅多大包子做法

  • 1、温水里面加酵母，糖。水的量加的时候预留下5克左右，毕竟每种面粉的吸水性不一样，建议留一点，不够再加就行了。2、温水把酵母，糖化开之后静置十分钟。选择温水的原则以不烫手就可以了，调节好水的水温之后再加酵母和糖。大家记住，水的温度很重要，太高会将酵母菌烫死面就发不了，太...
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包子怎么做才好吃 皮薄馅多大肉包子做法分享

  • 包子怎么做才好吃 皮薄馅多大肉包子做法分享

  • 1、用料：猪前腿肉（3肥7瘦）500g、葱一把、生姜一块、生抽2～3大勺、老抽2大勺、十三香一小勺、胡椒粉一小勺、蚝油一大勺、香油/麻油一勺、酒一勺、凉白开适量、面粉500g、酵母5g、温水250ml、糖3g、熟油1勺半。2、做法：（1）准备一个杯子/碗，250ml温水中加入3g糖（糖辅助发酵），加入5g酵...
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包子皮薄馅多的技巧

  • 包子皮薄馅多的技巧

  • 1、材料：中筋面粉500g、酵母8g、白糖35g、温水250g。2、做法：（1）温水化开酵母。酵母的比例要用温水浸泡再化开，但温度一定不要过高，否则酵母会被烫死。（2）酵母水混合面粉和白糖。用酵母水搅匀，开始进一步揉面，一定要有耐心，温水一点一点的加入，开始用筷子搅成雪花状的面絮，再慢慢揉成...
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皮薄馅多大肉包子做法分享

  • 皮薄馅多大肉包子做法分享

  • 1、用料：猪前腿肉（3肥7瘦）500g、葱一把、生姜一块、生抽2～3大勺、老抽2大勺、十三香一小勺、胡椒粉一小勺、蚝油一大勺、香油/麻油一勺、酒一勺、凉白开适量、面粉500g、酵母5g、温水250ml、糖3g、熟油1勺半。2、做法：（1）准备一个杯子/碗，250ml温水中加入3g糖（糖辅助发酵），加入5g酵...
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薄皮大馅的菜团子怎么做

  • 薄皮大馅的菜团子怎么做

  • 1、小白菜，焯一下，攥干水份。放香菇2、木耳，香油、素蚝油、酱油膏、美极鲜、盐，蔬菜精，搅拌均匀3、盛一大勺放在手上，再次攥干水份4、盛出一些玉米面放在盆里5、盛一勺玉米面撒在菜团上，用手指轻轻按压，转一下，再撒一层玉米面，轻轻按压6、直到一周都裹上玉米面，反复用手指轻轻压，尽量...
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皮薄馅大1次就成功

  • 皮薄馅大1次就成功

  • 1、材料：一碗小麦淀粉再加一碗玉米淀粉。用开水和面。2、做法：揉成光滑的面团。醒20分钟。3、准备包子馅，先打两个鸡蛋，加盐打散。4、锅里加油，烧热，倒入蛋液用筷子不停的滑炒，炒好后装进碗里。韭菜切碎，胡萝卜切碎，都装进碗里，加胡椒粉，搅拌均匀。5、案板上撒点淀粉，把淀粉团取出，再...
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如何挑榴莲皮薄肉多

  • 如何挑榴莲皮薄肉多

  • 怎样挑选榴莲皮薄肉多？怎么挑榴莲肉多皮薄的，榴莲是平时生活中大家都爱吃的一种水果，那么怎么挑选肉多皮薄的榴莲呢？下面一起来看一下吧！挑选榴莲的时候先用两根指头按压榴莲外壳上面的刺，如果榴莲的尖刺可以轻松捏靠在一起，证明榴莲已经成熟，如果榴莲的尖刺比较硬，那就证明榴莲还...
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薄皮大馅儿饼的制作方法 薄皮馅饼薄皮大馅做法

  • 薄皮大馅儿饼的制作方法 薄皮馅饼薄皮大馅做法

  • 1、原料：盐、面粉、清水、料酒、胡椒粉、生抽、蚝油、白菜、葱、花椒水、猪肉馅。2、面粉加2克盐，慢慢倒入清水，用筷子顺一个方向搅拌，直到搅拌成浓稠顺滑状，盖保鲜膜入冰箱冷藏饧发2小时以上。（状态请看图，水量视面粉吸水性不同自行调整）3、白菜剁碎加少许盐腌制片刻，挤干水份。...
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如何烙馅饼皮薄又不破

  • 如何烙馅饼皮薄又不破

  • 材料：面粉、酵母、五花肉、盐、胡椒、味精、葱。馅饼的做法：1、面粉加用温水调好的干酵母，揉透。2、做肉馅：好五花肉剁馅，加盐、胡椒、少许味精、小葱末、加水搅拌均匀，反复多次，搅拌时最好朝一个方向，然后放冷藏室静置30分钟。3、用发好的面，将肉馅包进去，大小随意，按扁。4、平底锅...
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怎样选榴莲肉多皮薄

  • 怎样选榴莲肉多皮薄

  • 怎样挑选榴莲皮薄肉多？怎么挑榴莲肉多皮薄的，榴莲是平时生活中大家都爱吃的一种水果，那么怎么挑选肉多皮薄的榴莲呢？下面一起来看一下吧！挑选榴莲的时候先用两根指头按压榴莲外壳上面的刺，如果榴莲的尖刺可以轻松捏靠在一起，证明榴莲已经成熟，如果榴莲的尖刺比较硬，那就证明榴莲还...
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皮薄馅大一口流汁

  • 皮薄馅大一口流汁

  • 1、和面：盆里加入500克面粉，分次加入250克开水，用筷子搅拌，然后再将剩下的面粉加入100克温水搅拌，最后把两种面絮用筷子搅拌在一起，然后用手揉成面团，揉面的过程记得往手上擦上食用油就不粘手，一边揉一边往手上擦食用油，这样既不粘手也能将食用油充分的揉和到面团里面，然后往盆的底...
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薄皮馅饺子怎么做 薄皮大馅儿水饺的做法

  • 薄皮馅饺子怎么做 薄皮大馅儿水饺的做法

  • 1、将小麦粉用冷水和成面团饧30分钟，期间揉两次。2、鸡蛋煎一下弄碎。3、韭菜摘洗干净切碎，用少量碱面抓搓几下，加入鸡蛋中。4、香椿洗净用开水焯一分钟左右，过凉水控干切碎，放入韭菜鸡蛋中。5、加入花生油、香油、耗油、适量盐。6、搅拌均匀。7、饧好的面做分成三份，搓细搓圆...
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薄皮菠菜馅饼的家常做法

  • 薄皮菠菜馅饼的家常做法

  • 1、菠菜适量，去蒂洗净热水轻焯；粉条用冷水泡开并煮软。2、将洗净的菠菜切碎挤去多余水分，粉条切段放入搅拌盆。3、虾皮用滤网清洗后放入盆中。4、鸡蛋3—4个，搅打成蛋液并炒熟，成丁状。5、将菠菜、粉条、鸡蛋、虾皮混合。6、加入适量盐和香油搅拌均匀。...
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超多馅料搭配皮薄好吃

  • 超多馅料搭配皮薄好吃

  • 1、准备食材：低筋面粉、牛奶、炼奶、盐、黄油等适量。2、将水和炼奶搅匀，放入沙糖、盐拌至融化，放入面粉蛋黄拌匀成面团。3、用打面机打面团至有一点起筋，再慢打至柔滑即可，静止10分钟，等其柔滑光亮。4、用手将面团抓成一小球，抓至光滑，表面涂上黄油放入盆内3小时。5、在洗净杀菌...
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薄皮菠菜馅饼的家常做法 薄皮菠菜馅饼的做法按如下步骤

  • 薄皮菠菜馅饼的家常做法 薄皮菠菜馅饼的做法按如下步骤

  • 1、菠菜适量，去蒂洗净热水轻焯；粉条用冷水泡开并煮软。2、将洗净的菠菜切碎挤去多余水分，粉条切段放入搅拌盆。3、虾皮用滤网清洗后放入盆中。4、鸡蛋3—4个，搅打成蛋液并炒熟，成丁状。5、将菠菜、粉条、鸡蛋、虾皮混合。6、加入适量盐和香油搅拌均匀。...
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薄皮大馅的菜团子怎么做 怎么做薄皮大馅的菜团子

  • 薄皮大馅的菜团子怎么做 怎么做薄皮大馅的菜团子

  • 1、小白菜，焯一下，攥干水份。放香菇2、木耳，香油、素蚝油、酱油膏、美极鲜、盐，蔬菜精，搅拌均匀3、盛一大勺放在手上，再次攥干水份4、盛出一些玉米面放在盆里5、盛一勺玉米面撒在菜团上，用手指轻轻按压，转一下，再撒一层玉米面，轻轻按压6、直到一周都裹上玉米面，反复用手指轻轻压，尽量...
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薄皮馅饺子怎么做

  • 薄皮馅饺子怎么做

  • 1、将小麦粉用冷水和成面团饧30分钟，期间揉两次。2、鸡蛋煎一下弄碎。3、韭菜摘洗干净切碎，用少量碱面抓搓几下，加入鸡蛋中。4、香椿洗净用开水焯一分钟左右，过凉水控干切碎，放入韭菜鸡蛋中。5、加入花生油、香油、耗油、适量盐。6、搅拌均匀。7、饧好的面做分成三份，搓细搓圆...
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薄皮菠菜馅饼

  • 薄皮菠菜馅饼

  • 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料菠菜：1把;鸡蛋：2个;面粉：300克;虾皮:1把;粉条（干）:150克;色拉油：适量;食盐：适量;香油：少许;薄皮菠菜馅饼的做法菠菜适量，去蒂洗净热水轻焯；粉条用冷水泡开并煮软将洗净的菠菜切碎挤去多余水分，粉条切段放入搅拌盆...
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薄皮馅饼薄皮大馅做法

  • 薄皮馅饼薄皮大馅做法

  • 1、原料：盐、面粉、清水、料酒、胡椒粉、生抽、蚝油、白菜、葱、花椒水、猪肉馅。2、面粉加2克盐，慢慢倒入清水，用筷子顺一个方向搅拌，直到搅拌成浓稠顺滑状，盖保鲜膜入冰箱冷藏饧发2小时以上。（状态请看图，水量视面粉吸水性不同自行调整）3、白菜剁碎加少许盐腌制片刻，挤干水份。...
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薄皮大馅香喷喷

  • 薄皮大馅香喷喷

  • 1、用料：干马齿苋.、熟五花肉、葱、姜、精面粉、水。2、和面阶段，把面倒进面盆，和面时加适量温水和成稍软的面团，大约醒3个小时。3、拌馅，马齿苋用水煮开，洗干净，攥干水分，放盆里，五花肉切成小丁，放入马齿苋盆里，放适量油，盐，鸡精，葱姜末，香油，拌匀。4、包包子。面发好后，揉匀，揪剂，擀饼，用包...
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薄皮大馅儿水饺的做法

  • 薄皮大馅儿水饺的做法

  • 1、将小麦粉用冷水和成面团饧30分钟，期间揉两次。2、鸡蛋煎一下弄碎。3、韭菜摘洗干净切碎，用少量碱面抓搓几下，加入鸡蛋中。4、香椿洗净用开水焯一分钟左右，过凉水控干切碎，放入韭菜鸡蛋中。5、加入花生油、香油、耗油、适量盐。6、搅拌均匀。7、饧好的面做分成三份，搓细搓圆...
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薄撑馅料的做法

  • 薄撑馅料的做法

  • 1、糯米粉400g、凉水170g、豆角200g、猪肉末150g、腊肠1根、虾米适量、香葱适量、糖适量、白芝麻30g、芒果500g、椰蓉30g、花生油20g、抹茶粉适量、生抽适量、姜末适量、盐适量。2、大碗里倒入200g糯米粉、170g清水、10g花生油调成絮状，揉成团，抹茶皮需要额外添加水和抹茶...
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怎么挑榴莲肉多皮薄

  • 怎么挑榴莲肉多皮薄

  • 怎样挑选榴莲皮薄肉多？怎么挑榴莲肉多皮薄的，榴莲是平时生活中大家都爱吃的一种水果，那么怎么挑选肉多皮薄的榴莲呢？下面一起来看一下吧！挑选榴莲的时候先用两根指头按压榴莲外壳上面的刺，如果榴莲的尖刺可以轻松捏靠在一起，证明榴莲已经成熟，如果榴莲的尖刺比较硬，那就证明榴莲还...
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薄皮大馅儿饼的制作方法

  • 薄皮大馅儿饼的制作方法

  • 1、原料：盐、面粉、清水、料酒、胡椒粉、生抽、蚝油、白菜、葱、花椒水、猪肉馅。2、面粉加2克盐，慢慢倒入清水，用筷子顺一个方向搅拌，直到搅拌成浓稠顺滑状，盖保鲜膜入冰箱冷藏饧发2小时以上。（状态请看图，水量视面粉吸水性不同自行调整）3、白菜剁碎加少许盐腌制片刻，挤干水份。...
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怎么看榴莲皮薄肉多

  • 怎么看榴莲皮薄肉多

  • 怎样挑选榴莲皮薄肉多？怎么挑榴莲肉多皮薄的，榴莲是平时生活中大家都爱吃的一种水果，那么怎么挑选肉多皮薄的榴莲呢？下面一起来看一下吧！挑选榴莲的时候先用两根指头按压榴莲外壳上面的刺，如果榴莲的尖刺可以轻松捏靠在一起，证明榴莲已经成熟，如果榴莲的尖刺比较硬，那就证明榴莲还...
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