![广西姜酸怎么腌制方法]( "广西姜酸怎么腌制方法")
- 1、嫩姜用水清洗干净并晾干，切成合适厚度的姜片。2、将切好的姜片放入到没有水的容器里面，加一些盐腌制半个小时，用白开水冲洗掉姜表面的盐，然后晾干。3、将醋和白糖放在锅里面煮开，煮开就立马关火，完全放凉过后，倒入姜片的容器中，将拍碎的蒜瓣也放在容器里面。4、将容器密封好，放...
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![姜酸怎么做]( "姜酸怎么做")
- 1、准备嫩姜500克、白糖100克、盐30克、米醋200毫升。2、把嫩姜清洗干净。用水冲掉泥巴，然后浸泡5分钟左右，再用手多搓两次，把里面的沙子给清洗干净。一定要尽量清洗干净，这是直接泡的，如果清洗不干净，会有很多细菌。3、用刀把外面的那一层薄衣给剥掉。这个比较耗功夫，也很消耗...
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![怎么腌制广西姜酸]( "怎么腌制广西姜酸")
- 1、嫩姜用水清洗干净并晾干，切成合适厚度的姜片。2、将切好的姜片放入到没有水的容器里面，加一些盐腌制半个小时，用白开水冲洗掉姜表面的盐，然后晾干。3、将醋和白糖放在锅里面煮开，煮开就立马关火，完全放凉过后，倒入姜片的容器中，将拍碎的蒜瓣也放在容器里面。4、将容器密封好，放...
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![酸姜炒鸡片 酸姜炒鸡片的做法]( "酸姜炒鸡片 酸姜炒鸡片的做法")
- 1、鸡肉切成薄片，加入蛋白和湿蹄粉（5克）拌匀候用。在芡汤中加入湿蹄粉（10克）和麻油（少许）调成碗芡。酸姜芽挤去酸醋。2、武火烧镬，倒入花生油，至140摄氏度时，下鸡片拉油至熟，捞起。倒出油，下辣椒件、蒜茸、葱段、姜芽炒片，再下鸡片，溅入绍酒，加碗芡炒匀。...
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![最简腌制酸姜做法]( "最简腌制酸姜做法")
- 操作方法先把嫩姜表皮洗净后备用。用到的食材有：嫩姜，盐，醋。泡姜只可用嫩姜，不可用老姜。去掉皮可以更好地帮助姜入味，如果想效果更好，可以在姜上切出几个刀口。然后把嫩姜切成厚薄均等的薄片备用。然后把姜片放入容器中倒入适量的盐，腌制1小时左右，用手揉搓，把姜的苦水泡出，然后...
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![姜属于碱性还是酸性食物 姜是碱性还是酸性食物]( "姜属于碱性还是酸性食物 姜是碱性还是酸性食物")
- 1、姜属碱性食品。2、而且姜中含有姜酚，这一类物质对人体健康非常有益，适当食用一些姜，不但能避免身体酸化，而且还能增强身体免疫力，对疾病也有一定的预防作用；但是要注意食用的时间和量，吃碱性食物的时候不要太多，这样才能够有效的防止体内酸性过高，从而导致脂肪在体内堆积。...
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![怎么做酸辣子姜]( "怎么做酸辣子姜")
- 1、食材明细：子姜500克，白糖3汤匙，米醋3汤匙，盐1/3汤匙。2、子姜连皮洗净，滤干水备用。3、子姜洗净后连皮切成薄片，放在大碗里放点盐拌匀后腌几分钟。用力把腌过的姜片挤出水分后放在另一碗里（挤掉一部分姜汁，吃的时候就不会太辛辣）。4、往碗里倒点白醋，白糖，把姜片拌匀后，腌一天左右...
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![酸菜泡姜腌制方法]( "酸菜泡姜腌制方法")
- 1、首先把子姜洗净晾干。无需去皮的，有助于保存生姜的整体功效。2、将晾干的子姜切片并用盐腌半小时左右。姜片厚度可根据个人喜好自行决定。3、用凉白开将子姜上的盐洗净，沥干。4、将白醋和糖放入锅中煮开，放凉。锅不能沾有油，大家知道油是一切泡菜的杀手，最好用一些平日烧水...
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![酸姜炒鸡片的做法]( "酸姜炒鸡片的做法")
- 1、鸡肉切成薄片，加入蛋白和湿蹄粉（5克）拌匀候用。在芡汤中加入湿蹄粉（10克）和麻油（少许）调成碗芡。酸姜芽挤去酸醋。2、武火烧镬，倒入花生油，至140摄氏度时，下鸡片拉油至熟，捞起。倒出油，下辣椒件、蒜茸、葱段、姜芽炒片，再下鸡片，溅入绍酒，加碗芡炒匀。...
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![酸辣姜芽子腌制方法]( "酸辣姜芽子腌制方法")
- 1、食材：姜芽5千克、食盐1千克、花椒10克、酱油20克、白糖20克、鸡精30克、白酒20克、香醋50克、红辣椒20克。2、选择适量的新鲜的姜芽子，仔细观察一下，有坏掉的姜块一定要挑出去。3、将姜芽子放在清水里浸泡十分钟，然后再将其清洗干净，注意在褶皱处很容易藏泥，一定要洗净。4、...
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![红姜是碱性还是酸性食物呢 红姜是碱性还是酸性食物]( "红姜是碱性还是酸性食物呢 红姜是碱性还是酸性食物")
- 1、姜是碱性食物2、在营养学上，一般将食品分成酸性食品和碱性食品两大类。食品的酸碱性与其本身的ph值无关（味道是酸的食品不一定是酸性食品），主要是食品经过消化、吸收、代谢后，最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。产生酸性物质的称为酸性食品，如动物的内脏、肌肉、植物...
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![腌酸姜炒鸭肉丝的做法 腌酸姜炒鸭肉丝的烹饪方法]( "腌酸姜炒鸭肉丝的做法 腌酸姜炒鸭肉丝的烹饪方法")
- 1、材料：鸭子半只、子姜、红萝卜、辣椒、蒜片、米醋、精盐、白糖、味精、米酒、胡椒粉、生油、生粉等。2、子姜洗净去皮，切成薄片后用盐腌后倒去汁。再用米醋加白糖腌上两个小时；3、鸭子洗净去掉尾部，斩成块状，再用精盐、白糖、味精、米酒、胡椒粉、生油、生粉等腌10分钟；三、...
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![酸菜泡姜腌制方法 酸菜泡姜腌制方法介绍]( "酸菜泡姜腌制方法 酸菜泡姜腌制方法介绍")
- 1、首先把子姜洗净晾干。无需去皮的，有助于保存生姜的整体功效。2、将晾干的子姜切片并用盐腌半小时左右。姜片厚度可根据个人喜好自行决定。3、用凉白开将子姜上的盐洗净，沥干。4、将白醋和糖放入锅中煮开，放凉。锅不能沾有油，大家知道油是一切泡菜的杀手，最好用一些平日烧水...
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![酸菜泡姜腌制方法介绍 酸菜泡姜腌制方法]( "酸菜泡姜腌制方法介绍 酸菜泡姜腌制方法")
- 1、首先把子姜洗净晾干。无需去皮的，有助于保存生姜的整体功效。2、将晾干的子姜切片并用盐腌半小时左右。姜片厚度可根据个人喜好自行决定。3、用凉白开将子姜上的盐洗净，沥干。4、将白醋和糖放入锅中煮开，放凉。锅不能沾有油，大家知道油是一切泡菜的杀手，最好用一些平日烧水...
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![酸姜怎么腌制好吃]( "酸姜怎么腌制好吃")
- 1、把子姜洗净晾干。无需去皮的，有助于保存生姜的整体功效。2、将晾干的子姜切片并用盐腌半小时左右。姜片厚度可根据个人喜好自行决定。3、用凉白开将子姜上的盐洗净，沥干。4、将白醋和糖放入锅中煮开，放凉。锅不能沾有油，大家知道油是一切泡菜的杀手，最好用一些平日烧水的容...
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![腌酸姜的正确做法]( "腌酸姜的正确做法")
- 1、食材：子姜500g、白醋若干、白糖若干。2、把子姜洗净晾干。无需去皮的，有助于保存生姜的整体功效。3、将晾干的子姜切片并用盐腌半小时左右。姜片厚度可根据个人喜好自行决定。4、用凉白开将子姜上的盐洗净，沥干。5、将白醋和糖放入锅中煮开，放凉。锅不能沾有油，大家知道油...
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![糖醋酸姜如何做 糖醋酸姜的做法步骤]( "糖醋酸姜如何做 糖醋酸姜的做法步骤")
- 1、将生姜去皮，洗净切片。2、撒上盐腌2小时。3、2小时后取出将姜片晒1小时。4、碗里放入冰糖和开水，让冰糖融化。5、倒入白醋，搅拌均匀。6、生姜片放入罐子里，倒入糖醋水，放冰箱储藏一星期即可，这样糖醋生姜就做好了。...
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![腌酸姜的正确做法 腌酸姜的正确做法介绍]( "腌酸姜的正确做法 腌酸姜的正确做法介绍")
- 1、食材：子姜500g、白醋若干、白糖若干。2、把子姜洗净晾干。无需去皮的，有助于保存生姜的整体功效。3、将晾干的子姜切片并用盐腌半小时左右。姜片厚度可根据个人喜好自行决定。4、用凉白开将子姜上的盐洗净，沥干。5、将白醋和糖放入锅中煮开，放凉。锅不能沾有油，大家知道油...
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![酸辣姜芽子腌制方法 酸辣姜芽子怎么腌制最好吃]( "酸辣姜芽子腌制方法 酸辣姜芽子怎么腌制最好吃")
- 1、食材：姜芽5千克、食盐1千克、花椒10克、酱油20克、白糖20克、鸡精30克、白酒20克、香醋50克、红辣椒20克。2、选择适量的新鲜的姜芽子，仔细观察一下，有坏掉的姜块一定要挑出去。3、将姜芽子放在清水里浸泡十分钟，然后再将其清洗干净，注意在褶皱处很容易藏泥，一定要洗净。4、...
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![酸姜炒鸡片]( "酸姜炒鸡片")
- 1、鸡肉切成薄片，加入蛋白和湿蹄粉（5克）拌匀候用。在芡汤中加入湿蹄粉（10克）和麻油（少许）调成碗芡。酸姜芽挤去酸醋。2、武火烧镬，倒入花生油，至140摄氏度时，下鸡片拉油至熟，捞起。倒出油，下辣椒件、蒜茸、葱段、姜芽炒片，再下鸡片，溅入绍酒，加碗芡炒匀。...
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![糖醋酸姜如何做]( "糖醋酸姜如何做")
- 1、将生姜去皮，洗净切片。2、撒上盐腌2小时。3、2小时后取出将姜片晒1小时。4、碗里放入冰糖和开水，让冰糖融化。5、倒入白醋，搅拌均匀。6、生姜片放入罐子里，倒入糖醋水，放冰箱储藏一星期即可，这样糖醋生姜就做好了。...
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![酸姜的好处]( "酸姜的好处")
- 1、醋姜主要是用一些陈醋和生姜混合在一起浸泡而成的养生食品。从中医角度来讲，生姜可以发汗解表、温肺止咳、止呕，与陈醋混合在一起不但可以预防感冒、缓解肺热咳嗽，而且可以促进消化。2、对腹胀现象有改善作用。而且醋泡生姜之后，其中会产生比较丰富的维生素e，可以起到很好...
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![酸姜腌制的方法步骤]( "酸姜腌制的方法步骤")
- 1、食材：新鲜子姜400g、白醋若干、白糖若干。2、把子姜洗净晾干。无需去皮的，有助于保存生姜的整体功效。3、将晾干的子姜切片并用盐腌半小时左右。姜片厚度可根据个人喜好自行决定。4、用凉白开将子姜上的盐洗净，沥干。5、将白醋和糖放入锅中煮开，放凉。锅不能沾有油，大家知...
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![酸辣子姜的做法]( "酸辣子姜的做法")
- 1、食材明细：子姜500克，白糖3汤匙，米醋3汤匙，盐1/3汤匙。2、子姜连皮洗净，滤干水备用。3、子姜洗净后连皮切成薄片，放在大碗里放点盐拌匀后腌几分钟。用力把腌过的姜片挤出水分后放在另一碗里（挤掉一部分姜汁，吃的时候就不会太辛辣）。4、往碗里倒点白醋，白糖，把姜片拌匀后，腌一天左右...
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![腌制酸辣姜做法]( "腌制酸辣姜做法")
- 1、食材：新鲜子姜若干、白醋若干、白糖若干。2、把子姜洗净晾干。无需去皮的，有助于保存生姜的整体功效。3、将晾干的子姜切片并用盐腌半小时左右，切片。4、用凉白开将子姜上的盐洗净，沥干。5、将白醋和糖放入锅中煮开，放凉，锅不能沾有油。6、将姜片和糖醋水一起放入密封的容器...
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