![炸茄片]( "炸茄片")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料茄子(紫皮，长)：2个;面粉:3大勺;淀粉:1大勺;食盐：适量;生抽：少许;色拉油：适量;蒜：2瓣;陈醋：1勺;香油：少许;炸茄片的做法长茄子洗净切厚片（小拇指的厚度），撒些盐腌渍一下按照面粉：淀粉=3:1的比例调面糊，我一般用3大勺...
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![炸茄子片怎样做]( "炸茄子片怎样做")
- 1、食材：茄子适量、鸡蛋2个、盐适量、十三香适量、味精适量、鸡精适量、香脆炸粉适量。2、把茄子洗干净，切成片，泡水一分钟，捞出备用，找一个碗，放上两句面两个鸡蛋。3、放上盐、十三香、味精、鸡精、香脆炸粉等，加上水搅拌均匀。4、把茄子片放在里面，油加热以后，将裹好面糊的茄子...
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![鸡蛋炸茄子片的做法 鸡蛋炸茄子片做法教程]( "鸡蛋炸茄子片的做法 鸡蛋炸茄子片做法教程")
- 1、准备材料：茄子2根、小麦面粉100克、面包屑50克、鸡蛋2个、盐和胡椒粉适量。2、将茄子洗净切成厚3毫米、直径3厘米的顶刀圆片，撒上盐和胡椒粉拌匀，两面沾上面粉。3、鸡蛋磕入碗内打散打匀，将茄片放入，拖上蛋液，再滚上面包渣。4、勺内放油烧至八成热，将沾满面包渣的茄片逐片放...
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![炸茄盒]( "炸茄盒")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料茄子：适量;鸡蛋:一个;面粉:适量;猪肉馅:适量;香油：适量;色拉油：适量;胡椒粉：少许;食盐：适量;料酒：少许;老抽：少许;生抽：少许;葱：少许;姜：少许;淀粉：适量;炸茄盒的做法将猪肉馅、加葱末、姜末、香油、色拉油、盐、...
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![酥炸茄夹]( "酥炸茄夹")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料茄子(紫皮，长)：1根;猪肉馅：适量;面粉:适量;淀粉:适量;泡打粉:少许;鸡蛋:适量;料酒：5克;色拉油：适量;食盐：4克;生抽：5克;鸡精：2克;葱：5克;姜：5克;酥炸茄夹的做法肉剁成沫，加葱姜末，盐，鸡精，料酒，生抽，生粉，胡椒粉，蛋液，少许...
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![炸茄子怎么炸]( "炸茄子怎么炸")
- 1、所需食材：长茄子2根，西红柿1个，食用油350g，盐5g，糖15g，葱1根，蒜适量，生抽1匙，淀粉2匙。2、将茄子洗净，切成大小均匀的滚刀块，放入盐水中浸泡10分钟沥干水分，再给茄子均匀的裹上一层干淀粉。因为茄子吸饱了盐水，又穿上一层薄薄的外衣，炸的时候自然就不那么吸油了！3、热锅注入油，烧至七...
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![空气炸锅炸茄盒 如何用空气炸锅炸茄盒]( "空气炸锅炸茄盒 如何用空气炸锅炸茄盒")
- 1、主料：长茄子、猪肉馅、鸡蛋、面粉、油、生抽、姜。2、茄子切块，每块中间切一刀，不切断。3、肉馅加生抽，味精，料酒，姜末搅匀调味。4、打一个鸡蛋，加入一勺油搅拌均匀。5、茄子中间加肉之后过鸡蛋浆，然后沾满面粉，摆入空气炸锅的炸蓝。尽量侧放，这样可以多放些。6、不用预热，直接开...
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![炸茄子片做法介绍 炸茄子片怎样做]( "炸茄子片做法介绍 炸茄子片怎样做")
- 1、食材：茄子适量、鸡蛋2个、盐适量、十三香适量、味精适量、鸡精适量、香脆炸粉适量。2、把茄子洗干净，切成片，泡水一分钟，捞出备用，找一个碗，放上两句面两个鸡蛋。3、放上盐、十三香、味精、鸡精、香脆炸粉等，加上水搅拌均匀。4、把茄子片放在里面，油加热以后，将裹好面糊的茄子...
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![炸茄子盒]( "炸茄子盒")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料茄子(紫皮，长)：2根;猪肉：适量;鸡蛋:适量;面粉:适量;小葱：适量;色拉油：适量;姜：适量;食盐：适量;生抽：适量;味精：少许;香油：少许;料酒：适量;炸茄子盒的做法茄子横切成片，两刀断开一次猪肉剁成馅后，添加葱花、姜末、料...
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![酥脆吸味炸茄子片家常做法 茄子片怎么炸好吃]( "酥脆吸味炸茄子片家常做法 茄子片怎么炸好吃")
- 1、材料：茄子1条，蛋1颗，地瓜粉2匙，盐巴适量，葱蒜适量，黑胡椒适量，酱油适量。2、茄子切片，蛋和地瓜粉打散，可依个人口味加入酱油或是盐巴，热锅，蒜头先下，茄子里地瓜粉蛋汁后下，炸好后可以用纸巾吸走多余的油，撒上葱花黑胡椒。...
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![炸酱茄丁]( "炸酱茄丁")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料茄子(紫皮，长)：3条;五花肉：4小条;小葱：3根;葱：1小节;淀粉：适量;芝麻油：少许;甜面酱：1勺;豆瓣酱：1勺;色拉油：适量;白糖：2克;生抽：少许;老抽：少许;姜：1小块;蒜：3粒;干辣椒：3只;炸酱茄丁的做法五花肉去皮切碎丁状（注意是切，...
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![炸茄盒怎么做呀怎么做炸茄盒]( "炸茄盒怎么做呀怎么做炸茄盒")
- 1、将茄子切成片，在肉馅中放入盐、鸡精、味精、料酒搅拌均匀。2、将调好的肉馅放入茄了中，将碗中的鸡蛋打散，加入适量的淀粉，搅拌成糊状。3、茄盒在淀粉糊里蘸满，再蘸满面粉，起锅烧油，放入茄盒，小火炸至金黄色出锅即可。...
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![干炸茄片怎么做]( "干炸茄片怎么做")
- 1、食材：茄子1个、面粉2勺、鸡蛋2个、盐一勺、味精一点、鸡精一点、十三香一点。2、把茄子洗干净，切成片，为半指薄厚即可，然后泡在水里一分钟，然后放到碗里备用。3、找一个干净的碗或者小盆，里面放上两勺面（舀粥用的大勺子），两个鸡蛋，放上盐一小勺，十三香，味精，鸡精，香脆炸粉等。4、将...
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![炸茄子怎么炸 炸茄子的做法]( "炸茄子怎么炸 炸茄子的做法")
- 1、所需食材：长茄子2根，西红柿1个，食用油350g，盐5g，糖15g，葱1根，蒜适量，生抽1匙，淀粉2匙。2、将茄子洗净，切成大小均匀的滚刀块，放入盐水中浸泡10分钟沥干水分，再给茄子均匀的裹上一层干淀粉。因为茄子吸饱了盐水，又穿上一层薄薄的外衣，炸的时候自然就不那么吸油了！3、热锅注入油，烧至七...
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![空气炸锅炸茄盒]( "空气炸锅炸茄盒")
- 1、主料：长茄子、猪肉馅、鸡蛋、面粉、油、生抽、姜。2、茄子切块，每块中间切一刀，不切断。3、肉馅加生抽，味精，料酒，姜末搅匀调味。4、打一个鸡蛋，加入一勺油搅拌均匀。5、茄子中间加肉之后过鸡蛋浆，然后沾满面粉，摆入空气炸锅的炸蓝。尽量侧放，这样可以多放些。6、不用预热，直接开...
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![怎么炸茄子]( "怎么炸茄子")
- 炸茄子需要食材：茄子、低筋、油、玉米淀粉、泡打粉、盐、胡椒粉、椒盐，共有5个步骤，以下是炸茄子的详细操作：操作/步骤1、低粉里加两种粉低粉里加入少许泡打粉，再加入少许玉米淀粉。2、调成糊状后加调料拌匀加少量水调成略稠的糊状，加入少量盐、胡椒粉拌匀。3、茄子切片，沾满面...
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![酥脆吸味炸茄子片家常做法]( "酥脆吸味炸茄子片家常做法")
- 1、材料：茄子1条，蛋1颗，地瓜粉2匙，盐巴适量，葱蒜适量，黑胡椒适量，酱油适量。2、茄子切片，蛋和地瓜粉打散，可依个人口味加入酱油或是盐巴，热锅，蒜头先下，茄子里地瓜粉蛋汁后下，炸好后可以用纸巾吸走多余的油，撒上葱花黑胡椒。...
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![炸茄盒怎么做好吃 炸茄盒的做法]( "炸茄盒怎么做好吃 炸茄盒的做法")
- 1、茄子适量、肉馅适量、淀粉适量、面粉适量、泡打粉适量、吉士粉适量、鸡蛋适量、食用油适量。2、选择粗一点的茄子，去皮，切茄夹。3、茄子夹上调好的肉馅。4、碗里放一勺淀粉，两勺面粉，适量的泡打粉、吉士粉（没有也可以不放），打入一个鸡蛋。5、加入适量的水，搅拌均匀，搅成面糊状...
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![茄子炸酱面]( "茄子炸酱面")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料面条（生）：适量;茄子：2个;猪肉馅:适量;大蒜：适量;葱：适量;姜：适量;白糖：少许;甜面酱：适量;料酒：少许;香油：少许;蚝油：少许;色拉油：适量;茄子炸酱面的做法茄子清洗干净后，去蒂，切成小块，撒适量盐放置10分钟，会杀出一些褐色...
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![茄子片怎么炸好吃]( "茄子片怎么炸好吃")
- 1、材料：茄子1条，蛋1颗，地瓜粉2匙，盐巴适量，葱蒜适量，黑胡椒适量，酱油适量。2、茄子切片，蛋和地瓜粉打散，可依个人口味加入酱油或是盐巴，热锅，蒜头先下，茄子里地瓜粉蛋汁后下，炸好后可以用纸巾吸走多余的油，撒上葱花黑胡椒。...
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![酥炸茄盒]( "酥炸茄盒")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料茄子：适量;鸡蛋:1个;面粉:1杯;虾皮:适量;葱：1根;水：适量;植物油：适量;白糖：适量;香油：适量;酥炸茄盒的做法茄子最好选用长茄子，我用的圆茄子，就做成了半圆形的茄盒。切成这样的夹口，中间不切断，就成了一个茄盒，稍...
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![炸茄子片的烹饪方法]( "炸茄子片的烹饪方法")
- 1、主料：茄子500克，炸粉140克。辅料：盐适量，油适量，五香粉1克，干辣椒粉5克。2、茄子洗干净，切片，清水浸泡5分钟。3、捞出浸泡的茄片，晒上适量的盐拌均。4、140克的炸粉，加入适量的清水拌均，无硬块即可。5、把晒上盐的茄片，五香粉、干辣椒粉放入面糊中拌均，使得茄片均匀裹上面糊。6、热...
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![鸡蛋炸茄子片的做法]( "鸡蛋炸茄子片的做法")
- 1、准备材料：茄子2根、小麦面粉100克、面包屑50克、鸡蛋2个、盐和胡椒粉适量。2、将茄子洗净切成厚3毫米、直径3厘米的顶刀圆片，撒上盐和胡椒粉拌匀，两面沾上面粉。3、鸡蛋磕入碗内打散打匀，将茄片放入，拖上蛋液，再滚上面包渣。4、勺内放油烧至八成热，将沾满面包渣的茄片逐片放...
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![炸茄子片怎样做 炸茄子片做法介绍]( "炸茄子片怎样做 炸茄子片做法介绍")
- 1、食材：茄子适量、鸡蛋2个、盐适量、十三香适量、味精适量、鸡精适量、香脆炸粉适量。2、把茄子洗干净，切成片，泡水一分钟，捞出备用，找一个碗，放上两句面两个鸡蛋。3、放上盐、十三香、味精、鸡精、香脆炸粉等，加上水搅拌均匀。4、把茄子片放在里面，油加热以后，将裹好面糊的茄子...
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![炸茄子片做法介绍]( "炸茄子片做法介绍")
- 1、食材：茄子适量、鸡蛋2个、盐适量、十三香适量、味精适量、鸡精适量、香脆炸粉适量。2、把茄子洗干净，切成片，泡水一分钟，捞出备用，找一个碗，放上两句面两个鸡蛋。3、放上盐、十三香、味精、鸡精、香脆炸粉等，加上水搅拌均匀。4、把茄子片放在里面，油加热以后，将裹好面糊的茄子...
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