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关于麻鱼的精选

麻鱼煮汤的家常做法

  • 麻鱼煮汤的家常做法

  • 1、材料：麻鱼700g，白萝卜400g，油适量，盐适量，芹菜适量，姜适量。2、麻鱼切成7CM长的段，然后再切成长条。3、芹菜切碎，姜长成丝。4、白萝卜去皮，切成长条。5、热油锅，把麻鱼放入锅里煎，煎至两面变成白色。6、放入白萝卜、姜丝。7、再加入适量的开水。8、盖上盖子至25分钟左右。9、加入...
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椒麻鱼怎么做

  • 椒麻鱼怎么做

  • 1、材料：青花椒，泡姜，泡海椒，泡野山椒，泡青菜，泡老萝卜，花鲢，菌子各适量。2、先把泡姜泡海椒泡野山椒泡青菜泡萝卜切碎，（尤其是泡野山椒如果不切碎容易在炒料的时候爆油。）3、青花椒是当季买来冻在冰箱里面的。4、油烧辣，把开始准备的料一起倒下去炒。5、炒的差不多了之后，倒入水熬汤，...
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椒麻鱼最佳腌制方法

  • 椒麻鱼最佳腌制方法

  • 1、将鱼先在滚水中过一下。2、将与取出鱼加芡粉、少量酒、胡椒腌制。3、混合油烧5成油温。下姜片，蒜瓣，干红辣椒节，花椒，爆香，豆瓣酱抄至上味吐油。4、将所有敷料捞出，加油，油温后将鱼放入。5、将葱叶剁成泥，加入调料花椒面、酱油、味精、香油、少许高汤拌和成椒麻泥。6、鱼捞出...
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麻鱼炖汤怎么做 麻鱼炖汤的做法

  • 麻鱼炖汤怎么做 麻鱼炖汤的做法

  • 1、准备材料：麻鱼700g、白萝卜400g、油、盐、芹菜、姜适量；2、麻鱼切成7CM长的段，然后再切成长条，芹菜切碎，姜长成丝，白萝卜去皮，切成长条；3、热油锅，把麻鱼放入锅里煎，煎至两面变成白色，放入白萝卜、姜丝，加入适量的开水，盖上盖子至25分钟左右；4、加入适量的盐调味，放入芹菜，关火出锅即...
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麻鱼怎么做好吃 麻鱼做法

  • 麻鱼怎么做好吃 麻鱼做法

  • 1、乌鱼（黑鱼）宰杀后洗净切块，用盐、胡椒粉、料酒、干淀粉抓匀，再淋入少许植物油，装入盘中待用；2、胡萝卜、西芹洗净切粒；3、炒锅置火上，放入植物油烧热，下入姜片、蒜片、葱节爆香，再下入干辣椒、花椒、豆瓣；4、炒出香味后，接着下入鱼头、鱼尾、鱼骨略炒，烹入料酒，倒入高汤，下陈皮、胡萝...
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麻鱼煮汤要怎么做 麻鱼煮汤的家常做法

  • 麻鱼煮汤要怎么做 麻鱼煮汤的家常做法

  • 1、材料：麻鱼700g，白萝卜400g，油适量，盐适量，芹菜适量，姜适量。2、麻鱼切成7CM长的段，然后再切成长条。3、芹菜切碎，姜长成丝。4、白萝卜去皮，切成长条。5、热油锅，把麻鱼放入锅里煎，煎至两面变成白色。6、放入白萝卜、姜丝。7、再加入适量的开水。8、盖上盖子至25分钟左右。9、加入...
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麻鱼煮汤要怎么做

  • 麻鱼煮汤要怎么做

  • 1、材料：麻鱼700g，白萝卜400g，油适量，盐适量，芹菜适量，姜适量。2、麻鱼切成7CM长的段，然后再切成长条。3、芹菜切碎，姜长成丝。4、白萝卜去皮，切成长条。5、热油锅，把麻鱼放入锅里煎，煎至两面变成白色。6、放入白萝卜、姜丝。7、再加入适量的开水。8、盖上盖子至25分钟左右。9、加入...
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家常麻鱼的做法

  • 家常麻鱼的做法

  • 1、食材：草鱼1条、豆芽1斤、花椒1把、葱1根、干辣椒1把、姜5片、蒜3瓣、水煮鱼汤料1包、麻椒1把、腌鱼料1袋。2、将鱼杀好去鳞内脏，鱼洗净，用力洗去鱼腹内的黑膜，剁去鱼鳍，切下鱼头。3、用刀沿着背部鱼鳍一边划开，然后慢慢一刀一刀切下鱼肉，另一面也是如此。4、将片下的鱼肉鱼皮...
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怎样腌制椒麻鱼

  • 怎样腌制椒麻鱼

  • 1、将鱼先在滚水中过一下。2、将与取出鱼加芡粉、少量酒、胡椒腌制。3、混合油烧5成油温。下姜片，蒜瓣，干红辣椒节，花椒，爆香，豆瓣酱抄至上味吐油。4、将所有敷料捞出，加油，油温后将鱼放入。5、将葱叶剁成泥，加入调料花椒面、酱油、味精、香油、少许高汤拌和成椒麻泥。6、鱼捞出...
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椒麻鱼底料怎么熬制

  • 椒麻鱼底料怎么熬制

  • 1、主料：白鲢鱼520g；辅料：油适量，盐适量，葱适量，姜适量，清水适量，麻椒鱼底料1袋。2、鱼洗净切块，加盐腌一下鱼，用筷子搅拌，切好的葱和姜片。3、一袋麻椒鱼（配料表：植物油、辣椒、豆瓣、大蒜、老姜、食用盐、鸡精、白砂糖、豆豉、花椒、味精、香辛料）。4、电饭锅通电，在电饭锅中加入植物...
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苦瓜麻鱼煲如何做

  • 苦瓜麻鱼煲如何做

  • 1、用料：麻鱼，苦瓜，酸菜，大蒜，盐，清水。2、麻鱼切块，苦瓜切片，酸菜切丝，备用。3、油锅热先下麻鱼和大蒜开始翻炒至熟。4、麻鱼熟之后下苦瓜和酸菜丝翻炒，两分钟之后加冷水没过食材，盖上锅盖焖十到十五分钟。5、加盐调味，装盘出锅。...
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麻鱼炖汤的做法

  • 麻鱼炖汤的做法

  • 1、准备材料：麻鱼700g、白萝卜400g、油、盐、芹菜、姜适量；2、麻鱼切成7CM长的段，然后再切成长条，芹菜切碎，姜长成丝，白萝卜去皮，切成长条；3、热油锅，把麻鱼放入锅里煎，煎至两面变成白色，放入白萝卜、姜丝，加入适量的开水，盖上盖子至25分钟左右；4、加入适量的盐调味，放入芹菜，关火出锅即...
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椒麻鱼底料如何熬制

  • 椒麻鱼底料如何熬制

  • 1、主料：白鲢鱼520g；辅料：油适量，盐适量，葱适量，姜适量，清水适量，麻椒鱼底料1袋。2、鱼洗净切块，加盐腌一下鱼，用筷子搅拌，切好的葱和姜片。3、一袋麻椒鱼（配料表：植物油、辣椒、豆瓣、大蒜、老姜、食用盐、鸡精、白砂糖、豆豉、花椒、味精、香辛料）。4、电饭锅通电，在电饭锅中加入植物...
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麻鱼做法

  • 麻鱼做法

  • 1、乌鱼（黑鱼）宰杀后洗净切块，用盐、胡椒粉、料酒、干淀粉抓匀，再淋入少许植物油，装入盘中待用；2、胡萝卜、西芹洗净切粒；3、炒锅置火上，放入植物油烧热，下入姜片、蒜片、葱节爆香，再下入干辣椒、花椒、豆瓣；4、炒出香味后，接着下入鱼头、鱼尾、鱼骨略炒，烹入料酒，倒入高汤，下陈皮、胡萝...
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苦瓜麻鱼煲如何做 苦瓜麻鱼煲的做法

  • 苦瓜麻鱼煲如何做 苦瓜麻鱼煲的做法

  • 1、用料：麻鱼，苦瓜，酸菜，大蒜，盐，清水。2、麻鱼切块，苦瓜切片，酸菜切丝，备用。3、油锅热先下麻鱼和大蒜开始翻炒至熟。4、麻鱼熟之后下苦瓜和酸菜丝翻炒，两分钟之后加冷水没过食材，盖上锅盖焖十到十五分钟。5、加盐调味，装盘出锅。...
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麻鱼煮咸菜的做法

  • 麻鱼煮咸菜的做法

  • 1、食材用料：麻鱼1斤半、咸菜半个、西红柿半个、姜少量、芹菜少量、盐少量、油少量。2、麻鱼一大块，切成小块，洗干净沥干备用。3、咸菜，西红柿，芹菜，蒜头，姜洗干净，切好备用。4、锅大火热油，加入蒜头，姜丝炒出香味。5、加入麻鱼和咸菜，快速翻炒几下。6、加入西红柿，芹菜，少量开水，少量...
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椒麻鱼的做法大全

  • 椒麻鱼的做法大全

  • 将鱼先在滚水中过一下。将与取出鱼加芡粉、少量酒、胡椒腌制。混合油烧5成油温。下姜片，蒜瓣，干红辣椒节，花椒，爆香，豆瓣酱抄至上味吐油。将所有敷料捞出，加油，油温后将鱼放入。将葱叶剁成泥，加入调料花椒面、酱油、味精、香油、少许这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，...
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麻鱼炖汤怎么做

  • 麻鱼炖汤怎么做

  • 1、准备材料：麻鱼700g、白萝卜400g、油、盐、芹菜、姜适量；2、麻鱼切成7CM长的段，然后再切成长条，芹菜切碎，姜长成丝，白萝卜去皮，切成长条；3、热油锅，把麻鱼放入锅里煎，煎至两面变成白色，放入白萝卜、姜丝，加入适量的开水，盖上盖子至25分钟左右；4、加入适量的盐调味，放入芹菜，关火出锅即...
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椒麻鱼底料如何熬制 椒麻鱼底料怎么熬制

  • 椒麻鱼底料如何熬制 椒麻鱼底料怎么熬制

  • 1、主料：白鲢鱼520g；辅料：油适量，盐适量，葱适量，姜适量，清水适量，麻椒鱼底料1袋。2、鱼洗净切块，加盐腌一下鱼，用筷子搅拌，切好的葱和姜片。3、一袋麻椒鱼（配料表：植物油、辣椒、豆瓣、大蒜、老姜、食用盐、鸡精、白砂糖、豆豉、花椒、味精、香辛料）。4、电饭锅通电，在电饭锅中加入植物...
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椒麻鱼最佳腌制方法 怎样腌制椒麻鱼

  • 椒麻鱼最佳腌制方法 怎样腌制椒麻鱼

  • 1、将鱼先在滚水中过一下。2、将与取出鱼加芡粉、少量酒、胡椒腌制。3、混合油烧5成油温。下姜片，蒜瓣，干红辣椒节，花椒，爆香，豆瓣酱抄至上味吐油。4、将所有敷料捞出，加油，油温后将鱼放入。5、将葱叶剁成泥，加入调料花椒面、酱油、味精、香油、少许高汤拌和成椒麻泥。6、鱼捞出...
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麻鱼怎么做好吃

  • 麻鱼怎么做好吃

  • 1、乌鱼（黑鱼）宰杀后洗净切块，用盐、胡椒粉、料酒、干淀粉抓匀，再淋入少许植物油，装入盘中待用；2、胡萝卜、西芹洗净切粒；3、炒锅置火上，放入植物油烧热，下入姜片、蒜片、葱节爆香，再下入干辣椒、花椒、豆瓣；4、炒出香味后，接着下入鱼头、鱼尾、鱼骨略炒，烹入料酒，倒入高汤，下陈皮、胡萝...
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麻辣带鱼

  • 麻辣带鱼

  • 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料带鱼：2条;姜：适量;食盐：适量;料酒：适量;花椒粉：适量;干辣椒：适量;花椒：适量;八角：适量;香醋：适量;白糖：适量;酱油：适量;胡椒粉：适量;五香粉：适量;水淀粉：适量;麻辣带鱼的做法把带鱼肚子里的黑膜清理干净，洗净，切段装盘...
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麻辣鱼片

  • 麻辣鱼片

  • 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鲢鱼：300克;柿子椒:20克;干辣椒：20克;花椒：10克;郫县豆瓣酱：1勺;食盐：5克;料酒：5毫升;生抽：5毫升;鸡精：2克;植物油：适量;麻辣鱼片的做法青椒斜切成辣椒圈，郫县豆瓣切碎，鱼片用料酒腌10分钟炒锅放油烧四成热，放入花...
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麻辣烤鱼

  • 麻辣烤鱼

  • 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料草鱼：750克;芹菜:50克;莴笋:1根;丝瓜:1根;姜：20克;蒜：100克;干辣椒：100克;泡红椒：20克;花椒：15克;郫县豆瓣酱：30毫升;豆豉辣酱：15毫升;食盐：适量;白糖：5克;鸡精：少许;高汤：250毫升;色拉油：适量;料酒：适量;花椒粉：适量;...
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麻辣鳕鱼

  • 麻辣鳕鱼

  • 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鳕鱼：2条;色拉油：适量;鲜花椒：适量;干辣椒：适量;醋：少许;酱油：适量;大蒜：适量;葱：1段;食盐：适量;麻辣鳕鱼的做法冻鳕鱼两条，自然解冻化开，洗干净在鱼身上斜着切花刀，为了更好的入味锅里放油，烧热，把鳕鱼放进锅里煎注...
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