![广东油粑粑怎么做又软又好吃 广东脆油巴怎么做又软又好吃]( "广东油粑粑怎么做又软又好吃 广东脆油巴怎么做又软又好吃")
- 1、原料：水磨糯米粉，糖汁（糖汁是白糖、红糖、蜂蜜兑水而成。）2、油锅烧热，糯米粉搓成饼状下锅。油要多放些。因为又要搓面团又要煎给粑粑翻身，手忙脚乱，火可以稍小，否则不好掌控。3、翻煎粑粑。注意，不要煎到太老，否则容易爆破。4、待粑粑两面都呈浅金黄色，将调好的糖汁倒入。糖水和...
- 15729
![广东脆油巴怎么做又软又好吃]( "广东脆油巴怎么做又软又好吃")
- 1、原料：水磨糯米粉，糖汁（糖汁是白糖、红糖、蜂蜜兑水而成。）2、油锅烧热，糯米粉搓成饼状下锅。油要多放些。因为又要搓面团又要煎给粑粑翻身，手忙脚乱，火可以稍小，否则不好掌控。3、翻煎粑粑。注意，不要煎到太老，否则容易爆破。4、待粑粑两面都呈浅金黄色，将调好的糖汁倒入。糖水和...
- 27919
![海苔锅巴脆的做法 怎样做海苔锅巴脆]( "海苔锅巴脆的做法 怎样做海苔锅巴脆")
- 1、食材：大米1碗、海苔半碗、蚝油1勺、白芝麻适量。2、400克大米洗净，加入1.1倍清水煮熟。3、盛出一碗米饭，加入蚝油和玉米油。4、放入熟白芝麻、海苔碎。5、拌匀后倒在油纸上，用勺子压平。6、盖一层油纸。7、擀成约两枚硬币的厚度，刀沾水将米饼切块，放入200度烤箱烤25分钟即可...
- 30726
![油条如何做脆 油条怎么做脆]( "油条如何做脆 油条怎么做脆")
- 1、原料：面粉、鸡蛋、牛奶、温水、泡打粉、小苏打、食用盐、白糖、食用油。2、做法步骤：碗中放入一斤面粉，6克泡打粉，2克小苏打，6克食用盐，5克白糖，混合均匀。3、在打入一个鸡蛋，20克食用油，20克牛奶，搅合均匀，碗中少量多次加入250ML温水，边倒边搅拌，搅拌至没有干面粉，用拳头揣面，揣好以...
- 13683
![米锅巴酥脆的做法]( "米锅巴酥脆的做法")
- 1、用料：小米100g、鸡蛋1颗、中筋粉140g、盐2g、小苏打2g、孜然粉少量。2、小米加水浸泡2h，用手能碾碎即可。3、水滤掉。4、打入一颗鸡蛋到小米里。5、加入140g中筋粉。6、加入2g盐。7、加入2g小苏打。8、混合和起来，不用加水。9、和好的小米面团醒发20分钟。10、擀开成大薄...
- 30680
![怎么做酥脆的锅巴]( "怎么做酥脆的锅巴")
- 坐法如下：材料：米饭150克、油10克、盐10克、五香粉10克。步骤：1、米饭中放入适量五香粉和盐，搅拌均匀；2、把米饭放在保鲜膜上，上面也盖一层保鲜膜，用手按平；3、用擀面杖把米饭擀成薄片，大概和饺子皮差不多厚度，当然越薄越好，放入冰箱冷冻30分钟；4、冻好的米饭片切成小块；5、放入电饼铛...
- 31939
![锅巴土豆如何做才酥脆 锅巴土豆怎么做才酥脆]( "锅巴土豆如何做才酥脆 锅巴土豆怎么做才酥脆")
- 1、原料：土豆、孜然、芝麻、辣椒粉、烧烤料。2、土豆去皮洗净备用。3、切成滚刀块。4、土豆下锅加盐煮熟。5、煮熟的土豆捞出过凉水备用。6、起锅烧油放入土豆。7、炒制金黄色。8、放孜然，芝麻，辣椒粉，烧烤料翻炒均匀。9、出锅装盘完成。...
- 12879
![油炸脆皮肉的做法 油炸脆皮肉怎么做才脆]( "油炸脆皮肉的做法 油炸脆皮肉怎么做才脆")
- 1、用料：猪瘦肉250克、面粉2勺、淀粉2勺、清水适量、生抽适量、十三香少许、盐少许、葱段适量、姜片适量。2、猪后鞧肉一块，切小条。3、加姜片、葱段、十三香、生抽、盐抓匀，腌制二十分钟左右。4、取2勺面粉、2勺淀粉。5、搅匀后加水搅拌成稀糊状，稠度和酸奶差不多。6、腌好...
- 13438
![炸锅巴放什么酥脆]( "炸锅巴放什么酥脆")
- 锅巴相信大家都有吃过，它非常的香脆口感也特别好，所以也深受很多的欢迎，同时它也是一样老少皆宜并且大人小孩也都爱吃的食物。很多家庭都会自己学习配方在家里自己制作锅巴吃，但是制作起来并不是想象的那么简单的。对于厨房新手小白来说很荣造成炸不酥的问题，这究竟是为什么会...
- 19018
![锅巴炸不酥脆]( "锅巴炸不酥脆")
- 锅巴相信大家都有吃过，它非常的香脆口感也特别好，所以也深受很多的欢迎，同时它也是一样老少皆宜并且大人小孩也都爱吃的食物。很多家庭都会自己学习配方在家里自己制作锅巴吃，但是制作起来并不是想象的那么简单的。对于厨房新手小白来说很容易造成炸不酥的问题，这究竟是为什么...
- 21453
![如何做香辣脆锅巴 怎么做香辣脆锅巴好吃]( "如何做香辣脆锅巴 怎么做香辣脆锅巴好吃")
- 1、材料：剩米饭半碗（约200g）、香辣海鲜味拌饭酱2勺约15g、15g生粉。2、主要原料，剩米饭，拌饭酱。3、米饭中加入拌饭酱，用勺子搅拌让米粒均匀的站裹酱料。4、加入生粉，继续搅拌均匀。5、然后将拌好的米饭放入保鲜袋中。6、用擀面杖擀成薄薄的片状。7、然后将保鲜袋的一面剪开，用刀...
- 20118
![米饭锅巴为啥不脆]( "米饭锅巴为啥不脆")
- 锅巴相信大家都有吃过，它非常的香脆口感也特别好，所以也深受很多的欢迎，同时它也是一样老少皆宜并且大人小孩也都爱吃的食物。很多家庭都会自己学习配方在家里自己制作锅巴吃，但是制作起来并不是想象的那么简单的。对于厨房新手小白来说很荣造成炸不酥的问题，这究竟是为什么会...
- 27492
![脆皮油条做法 如何做脆油条]( "脆皮油条做法 如何做脆油条")
- 1、高筋面粉500克、酵母5克、盐5克、牛奶250克、鸡蛋1个、植物油40克。2、做法：酵母放入温牛奶（35度左右）中乳化，和面至柔软的面团盖上保鲜膜醒面。3、正常室温2小时就可以发好，前一天晚上揉好放冰箱，第二天不早从冰箱取出发好的面团，放到常温至少半小时，然后用手整形成厚约1cm，宽...
- 29554
![锅巴油炸不脆]( "锅巴油炸不脆")
- 锅巴相信大家都有吃过，它非常的香脆口感也特别好，所以也深受很多的欢迎，同时它也是一样老少皆宜并且大人小孩也都爱吃的食物。很多家庭都会自己学习配方在家里自己制作锅巴吃，但是制作起来并不是想象的那么简单的。对于厨房新手小白来说很荣造成炸不酥的问题，这究竟是为什么会...
- 10734
![油炸锅巴如何酥脆]( "油炸锅巴如何酥脆")
- 锅巴相信大家都有吃过，它非常的香脆口感也特别好，所以也深受很多的欢迎，同时它也是一样老少皆宜并且大人小孩也都爱吃的食物。很多家庭都会自己学习配方在家里自己制作锅巴吃，但是制作起来并不是想象的那么简单的。对于厨房新手小白来说很荣造成炸不酥的问题，这究竟是为什么会...
- 24745
![如何做香辣脆锅巴]( "如何做香辣脆锅巴")
- 1、材料：剩米饭半碗（约200g）、香辣海鲜味拌饭酱2勺约15g、15g生粉。2、主要原料，剩米饭，拌饭酱。3、米饭中加入拌饭酱，用勺子搅拌让米粒均匀的站裹酱料。4、加入生粉，继续搅拌均匀。5、然后将拌好的米饭放入保鲜袋中。6、用擀面杖擀成薄薄的片状。7、然后将保鲜袋的一面剪开，用刀...
- 21636
![锅巴炸不脆的原因]( "锅巴炸不脆的原因")
- 锅巴相信大家都有吃过，它非常的香脆口感也特别好，所以也深受很多的欢迎，同时它也是一样老少皆宜并且大人小孩也都爱吃的食物。很多家庭都会自己学习配方在家里自己制作锅巴吃，但是制作起来并不是想象的那么简单的。对于厨房新手小白来说很荣造成炸不酥的问题，这究竟是为什么会...
- 29291
![油条如何又香又脆 脆油条做法]( "油条如何又香又脆 脆油条做法")
- 1、原料：面粉300克、温牛奶250毫升、泡打粉1小勺、小苏打半小勺、盐1小勺、植物油25克。2、做法：把泡打粉、小苏打和盐用温牛奶化开，和面粉和好揉匀，再倒入少许植物油，揉光滑，盖上盖子放在常温下一夜（注意不能放进冰箱）。3、次日早上，把面放在抹了油的案板上，不用揉，直接平摊并整理...
- 32378
![脆锅巴怎么在家做]( "脆锅巴怎么在家做")
- 锅巴相信大家都有吃过，它非常的香脆口感也特别好，所以也深受很多的欢迎，同时它也是一样老少皆宜并且大人小孩也都爱吃的食物。很多家庭都会自己学习配方在家里自己制作锅巴吃，但是制作起来并不是想象的那么简单的。对于厨房新手小白来说很荣造成炸不酥的问题，这究竟是为什么会...
- 29231
![锅巴不脆了怎么才能变脆]( "锅巴不脆了怎么才能变脆")
- 方法一：可能是米没有蒸透蒸熟，不熟的米饭后续做锅巴是无法完全达到膨化的效果的，而且水分过多的米饭后续做锅巴则会特别费劲很难烤干，所以我们米饭最好要放冰箱冷藏隔夜。方法二：可能因为锅巴出现厚薄不均的情况，做的时候没有完全贴合紧密导致炸不酥，所以我们可以将米饭捏成小饼...
- 28669
![双脆锅巴怎么做]( "双脆锅巴怎么做")
- 1、主料:锅巴200克,猪肚50克,鸭胗50克。2、辅料:葱1根,姜1块,香菇丁1大匙,冬笋粒1大匙,火腿粒1大匙,碱少许,调味料鸡汤200克,盐适量。3、猪肚和鸭胗均剞成十字刀花，切成小块，用碱、葱、姜配制的冷水泡软。4、用清水漂净猪肚和鸭胗的碱味;汤锅烧热，入鸡汤、香菇、冬笋、火腿...
- 15551
![脆油条做法]( "脆油条做法")
- 1、原料：面粉300克、温牛奶250毫升、泡打粉1小勺、小苏打半小勺、盐1小勺、植物油25克。2、做法：把泡打粉、小苏打和盐用温牛奶化开，和面粉和好揉匀，再倒入少许植物油，揉光滑，盖上盖子放在常温下一夜（注意不能放进冰箱）。3、次日早上，把面放在抹了油的案板上，不用揉，直接平摊并整理...
- 26060
![红油三脆]( "红油三脆")
- 1、食材：醋1勺、芝麻少许、鸡精少许。2、将水烧开将三文鱼煮熟，水烧开，三文鱼放入水中关小火，低温煮熟3、菠菜洗净焯水，锅中放少许橄榄油翻炒加少许盐备用。4、锅中放入橄榄油将洋葱碎炒香放入培根碎继续翻炒后加入口蘑倒入淡奶油加黑胡椒和盐调味。5、做西餐摆盘是很重要的。...
- 10634
![如何做脆油条 脆油条怎么做]( "如何做脆油条 脆油条怎么做")
- 1、材料：高筋面粉500克、酵母5克、盐5克、牛奶250克、鸡蛋1个、植物油40克。2、酵母放入温牛奶（35度左右）中乳化，和面至柔软的面团盖上保鲜膜醒面。3、正常室温2小时就可以发好，前一天晚上揉好放冰箱，第二天不早从冰箱取出发好的面团，放到常温至少半小时，然后用手整形成厚约1cm，宽...
- 6505
![油炸锅巴怎么做的又脆又酥]( "油炸锅巴怎么做的又脆又酥")
- 锅巴相信大家都有吃过，它非常的香脆口感也特别好，所以也深受很多的欢迎，同时它也是一样老少皆宜并且大人小孩也都爱吃的食物。很多家庭都会自己学习配方在家里自己制作锅巴吃，但是制作起来并不是想象的那么简单的。对于厨房新手小白来说很荣造成炸不酥的问题，这究竟是为什么会...
- 18961
懂科普
