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关于肉面的精选

一岁宝宝肉面该怎么做
  • 一岁宝宝肉面该怎么做

  • 1、把葱段,蔬菜,番茄一个半,丝瓜一点点剁碎,由于是小宝宝吃的要十分碎。先把锅中烧开,放葱段和宝宝生抽少量,炒成香气加水,一海碗水能够,把切完的蔬菜番茄丁放进鲜美的汤里一起煮,煮沸下龙须面,龙须面掰碎。2、由于鲜面条细非常容易熟,煮3分鐘上下就熟透,装在碗里,凉了才可以给孩子吃,...
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焖肉面如何做 焖肉面的做法
  • 焖肉面如何做 焖肉面的做法

  • 1、先将五花肉放水里焯一下,焯好水的五花肉放入高压锅内,猪皮向上,放入小葱,姜,香叶,茴香适量水,放入生抽,老抽,料酒,糖,鸡精盖上高压锅,等听到嗤嗤的声音后开小火,继续烧20分钟即可。2、等到高压锅自然冷却后,打开锅盖,尝一下咸淡如何,如淡可以加点盐,开大火,把汤汁稍微收干点。3、把肉从...
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泡菜肉面的做法
  • 泡菜肉面的做法

  • 1、食材:面条一个,猪五花肉300g,泡青菜100g,清汤适量,熟菜油适量、葱花适量,香油适量,味精适量,胡椒粉适量。2、将猪五花肉和泡青菜分别切成细丝。3、炒锅置火上,放入熟菜油烧至七成热,投入猪肉丝炒至断生,加入精盐4克和泡青菜丝略炒片刻,下入清汤300克、胡椒粉2克和味精2克,炒匀成为...
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宽汁肉面
  • 宽汁肉面

  • 1、原料编辑:面条500克,猪里脊肉250克,植物油500克(实耗约75克),鸡蛋2只;水发木耳20克,湿淀粉、冬笋片、葱花、黄瓜片、姜末、蒜片、酱油、精盐、香醋、鲜汤、味精和料酒各适量。2、将猪里脊肉洗净后切成l厘米厚、2厘米见方的小片,用蛋液和湿淀粉拌匀上浆后,投入烧至八成热的油锅...
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肉面怎么做劲道
  • 肉面怎么做劲道

  • 1、想要让牛肉板面吃起来劲道,首先就是选择好面粉,面粉的选择很关键。有的板面吃起来不劲道,有的板面容易断,还有的放一会就坨了,这都是面粉选择的不对。面粉也是分种类的,低筋面粉适合做大饼,高筋面粉适合做板面。2、和面的时候,适当的加入些盐,能让面吃起来更劲道,更有韧性,并且就...
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肉面怎么做劲道 使肉面劲道的方法
  • 肉面怎么做劲道 使肉面劲道的方法

  • 1、想要让牛肉板面吃起来劲道,首先就是选择好面粉,面粉的选择很关键。有的板面吃起来不劲道,有的板面容易断,还有的放一会就坨了,这都是面粉选择的不对。面粉也是分种类的,低筋面粉适合做大饼,高筋面粉适合做板面。2、和面的时候,适当的加入些盐,能让面吃起来更劲道,更有韧性,并且就...
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焖肉面如何做
  • 焖肉面如何做

  • 1、先将五花肉放水里焯一下,焯好水的五花肉放入高压锅内,猪皮向上,放入小葱,姜,香叶,茴香适量水,放入生抽,老抽,料酒,糖,鸡精盖上高压锅,等听到嗤嗤的声音后开小火,继续烧20分钟即可。2、等到高压锅自然冷却后,打开锅盖,尝一下咸淡如何,如淡可以加点盐,开大火,把汤汁稍微收干点。3、把肉从...
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泡菜肉面
  • 泡菜肉面

  • 1、食材:面条一个,猪五花肉300g,泡青菜100g,清汤适量,熟菜油适量、葱花适量,香油适量,味精适量,胡椒粉适量。2、将猪五花肉和泡青菜分别切成细丝。3、炒锅置火上,放入熟菜油烧至七成热,投入猪肉丝炒至断生,加入精盐4克和泡青菜丝略炒片刻,下入清汤300克、胡椒粉2克和味精2克,炒匀成为...
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焖肉面的做法
  • 焖肉面的做法

  • 1、先将五花肉放水里焯一下,焯好水的五花肉放入高压锅内,猪皮向上,放入小葱,姜,香叶,茴香适量水,放入生抽,老抽,料酒,糖,鸡精盖上高压锅,等听到嗤嗤的声音后开小火,继续烧20分钟即可。2、等到高压锅自然冷却后,打开锅盖,尝一下咸淡如何,如淡可以加点盐,开大火,把汤汁稍微收干点。3、把肉从...
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木耳鸡蛋肉面最正宗的做法
  • 木耳鸡蛋肉面最正宗的做法

  • 主料:面条200克、黑木耳50克、胡萝卜50克、猪里脊50克。辅料:油适量、盐适量、老抽适量、葱适量。步骤:1、把猪里脊切丝。2、黑木耳泡发洗净。把黑木耳、胡萝卜切丝。3、煮面:锅烧开水,放入面条煮至没有硬芯即成。4、炒面:热油,炒香葱花。5、放入肉丝炒制发白。6、放入黑木耳、...
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羊肉烩面
  • 羊肉烩面

  • 这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料羊肉:500克;面粉:500克;羊骨:500克;黑木耳:5克;海带:10克;粉条(干):50克;干黄花菜:40克;香菜:2根;葱:半根;姜:1小块;八角:1个;桂皮:1段;肉蔻:1个;花椒:10粒;茴香籽:10粒;草果:1个;食盐:1茶匙;鸡精:1/2茶匙;辣椒油:1汤匙...
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肉松面包的肉松是什么 肉松面包的肉松介绍
  • 肉松面包的肉松是什么 肉松面包的肉松介绍

  • 1、肉松是将肉煮烂,再经烩制、揉搓而成的一种营养丰富、易消化、食用方便、易于贮藏的脱水制品。除用猪肉外。还可用牛肉、兔肉、鱼肉生产各种肉松。肉松是我国著名的特产,按形状分为绒状肉松和粉状(球状)肉松。猪肉松是大众最喜爱的一类产品。2、但是肉松不宜长期食用。长...
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怎样做牛肉面牛肉
  • 怎样做牛肉面牛肉

  • 1、食材:牛肉500克、面条500克、桂皮20克、八角20克、葱50克、肉桂20克、花椒20克、葱30克、姜30克、干辣椒50克。2、首先准备牛肉,切成小方块。3、冷水下锅煮出血沫,捞出洗干净备用。4、锅中倒油,放入冰糖,炒出糖色,依次放入洗净的牛肉、葱段、姜片、干红辣椒,加入老抽、生抽、...
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牛肉板面
  • 牛肉板面

  • 这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料牛肉:1000克;猪筒骨:1个;面条(生):适量;干辣椒:70克;麻椒:1小把;炖肉料:2个;葱:适量;姜:适量;食盐:4大勺;料酒:少许;植物油:适量;水:适量;牛肉板面的做法牛肉在买的时候尽量选择牛的上脑肉,炖好以后非常的香!干红辣椒洗...
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牛肉面介绍 牛肉面简介
  • 牛肉面介绍 牛肉面简介

  • 1、牛肉面,是一道常见的面食,也是甘肃省兰州市的一道传统美食;该菜品具有“一清、二白、三绿、四红、五黄”的特征,且色香味美,誉满全国。2、全国各地都会有“兰州正宗牛肉拉面”的招牌,但其实都并不正宗,兰州牛肉面只有在兰州才能达到原汁原味。兰州、或者甘肃只有牛肉面,没有兰...
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如何煮牛肉面 怎么煮牛肉面
  • 如何煮牛肉面 怎么煮牛肉面

  • 1、原料:面条。辅料:牛肉500克、高汤或水6——7饭碗、小白菜或青江菜。调料:料酒1大匙、姜5——6大片、蒜6辩、葱数段、干辣椒两条、辣豆辩酱两大匙、花椒一茶匙、八角2——3颗、红油两大匙、盐半大匙、老抽三大匙、味精一茶匙、葱花各少许。2、牛肉切粗块,放入滚水中烫去血...
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肉丝炒面
  • 肉丝炒面

  • 这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料鸡蛋面:150克;猪里脊肉:100克;干香菇:4朵;绿豆芽:50克;尖椒:半个;胡萝卜:1/4个;生抽:3小勺;老抽:1/2茶匙;香油:1/4茶匙;食盐:1/4茶匙;淀粉:1茶匙;植物油:适量;肉丝炒面的做法准备好原料,干香菇提前用温水泡发洗...
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牛肉面汤 牛肉面汤的做法
  • 牛肉面汤 牛肉面汤的做法

  • 1、原料:牛肉一块、牛骨头若干、葱段、姜片、八角、大料、香叶、草果、小茴香、花椒、白胡椒、良姜、肉蔻、筚拨、砂仁、陈皮、山奈。2、牛肉及牛骨头要用清水洗净,然后泡至少4、5个小时以上;3、调味料用水冲洗干净,放入调料包里备用;4、将牛肉切开,一斤一块的样子,跟牛骨头放入...
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牛肉面牛肉的做法 怎样做牛肉面牛肉
  • 牛肉面牛肉的做法 怎样做牛肉面牛肉

  • 1、食材:牛肉500克、面条500克、桂皮20克、八角20克、葱50克、肉桂20克、花椒20克、葱30克、姜30克、干辣椒50克。2、首先准备牛肉,切成小方块。3、冷水下锅煮出血沫,捞出洗干净备用。4、锅中倒油,放入冰糖,炒出糖色,依次放入洗净的牛肉、葱段、姜片、干红辣椒,加入老抽、生抽、...
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肉丁面怎么弄 肉丁面的做法
  • 肉丁面怎么弄 肉丁面的做法

  • 1、主料:猪肉300克,黄酱250克、面条;辅料:青蒜、绿豆芽、黄瓜丝;调料:食用油、精盐、白糖、鸡精、葱花、啤酒。2、将猪肉洗净切成黄豆粒大小的丁,黄酱用啤酒调稀,青蒜切成末。3、坐锅点火放入清水将面条煮熟捞出待用。4、坐锅点火放入油,油热煸炒肉丁,稍微变色倒入调好的黄酱,反复翻...
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牛肉面的牛肉怎么炖 怎么炖牛肉面的牛肉
  • 牛肉面的牛肉怎么炖 怎么炖牛肉面的牛肉

  • 1、做红烧牛肉,首先要选择好的食材,肉牛要新鲜的无注水牛肉,选择带牛筋的,不要纯瘦肉。2、把买回来的牛肉,首先是去水,将切好的牛肉放在锅中,加入少量的水,烧开,将牛肉捞起。3、事先准备好的辅料,等锅烧热加入适量的菜籽油,将切好的姜片、蒜子、辣椒放入锅中,加热,等出香味,将去出牛肉...
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肉松面包
  • 肉松面包

  • 这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料高筋面粉:150克;奶粉:1大勺;鸡蛋清:1大勺;酵母(干):1小勺;肉松:适量;食盐:1/4小勺;白砂糖:30克;水:70克;黄油:15克;沙拉酱:适量;肉松面包的做法面包按一般制作流程即可。面团揉至扩展阶段,盖上保鲜膜,放在28摄...
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羊肉面
  • 羊肉面

  • 这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料羊腿:适量;面条(生):适量;白萝卜:适量;色拉油:适量;食盐:适量;姜:1块;八角:适量;花椒:适量;茴香籽:适量;辣椒粉:适量;葱:5克;羊肉面的做法先将肥肉一样的羊油放入炒菜锅里炼,就像炼猪油一样的炼出油捞出油渣,再加入适...
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牛肉面
  • 牛肉面

  • 这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料面条(生):适量;小葱:适量;香菜:少许;食盐:少许;牛肉面的做法熬好的一锅牛肉带汤(参照:非川式土豆烧牛肉)水烧开,放碱水面盛适量的牛肉汤,加葱花和香菜碎(汤不够咸可以适量放点盐)煮好的面条用漏勺过滤掉面水,放入牛肉...
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肉丝面
  • 肉丝面

  • 这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料面条(生):200克;猪肉:150克;胡萝卜:适量;黑木耳:适量;鹌鹑蛋:适量;生抽:适量;葱:适量;食盐:适量;香油:适量;色拉油:适量;淀粉:少许;肉丝面的做法猪肉切丝胡萝卜切花黑木耳泡发,切丝倒入腌好的猪肉丝,煸炒放入胡萝...
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