![烧椒茄子的做法]( "烧椒茄子的做法")
- 1、将二荆条辣椒清洗干净之后，放入烧热的锅中炒。2、茄子清洗干净之后，用刀切成0.5厘米厚的大长片，将茄子片放入蒸锅内大火蒸熟。3、青椒炒至表面微焦成虎皮即可，即所谓的烧椒，将炒好的青椒取出切成长节，将边角余料剁碎。4、大蒜、老姜切碎待用，锅内倒油烧热至7成时，下姜米、蒜米...
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![烧椒茄子怎么做好吃呢]( "烧椒茄子怎么做好吃呢")
- 1、将二荆条辣椒清洗干净之后，放入烧热的锅中炒。2、茄子清洗干净之后，用刀切成0.5厘米厚的大长片，将茄子片放入蒸锅内大火蒸熟。3、青椒炒至表面微焦成虎皮即可，即所谓的烧椒，将炒好的青椒取出切成长节，将边角余料剁碎。4、大蒜、老姜切碎待用，锅内倒油烧热至7成时，下姜米、蒜米...
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![香辣羊排和烧椒翘壳的做法 川菜家常菜介绍]( "香辣羊排和烧椒翘壳的做法 川菜家常菜介绍")
- 1、香辣羊排制作：把羊排放入川味卤水锅先卤熟，捞出来晾冷后，改刀成块。（2）锅里放油橄榄果渣油烧热，下羊排炸至色泽棕红时，捞出来沥油。（3）锅留底油，下蒜瓣、干辣椒节和青红椒节炒香后，与羊排一起下锅翻炒，其间加盐、孜然粉及少许的红油和橄榄油，出锅装盘便好。2、烧椒翘壳制作：先把翘壳...
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![怎么烧椒郡肝凉菜]( "怎么烧椒郡肝凉菜")
- 1、食材：郡肝400g、青椒150g、食用油适量、豆瓣适量、淀粉适量、盐适量、小葱适量。2、切片郡肝，再加入一些淀粉调匀。3、还加入一些花椒、大料、八角。4、炒锅上灶。5、倒入适量的食用油烧热。6、倒入郡肝快速炒散。7、加入豆瓣酱提味。8、郡肝是非常易熟的食材，翻炒3分钟...
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![烧椒郡肝凉菜怎么做的 怎么烧椒郡肝凉菜]( "烧椒郡肝凉菜怎么做的 怎么烧椒郡肝凉菜")
- 1、食材：郡肝400g、青椒150g、食用油适量、豆瓣适量、淀粉适量、盐适量、小葱适量。2、切片郡肝，再加入一些淀粉调匀。3、还加入一些花椒、大料、八角。4、炒锅上灶。5、倒入适量的食用油烧热。6、倒入郡肝快速炒散。7、加入豆瓣酱提味。8、郡肝是非常易熟的食材，翻炒3分钟...
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![烧椒茄子的做法 烧椒茄子怎么做好吃呢]( "烧椒茄子的做法 烧椒茄子怎么做好吃呢")
- 1、将二荆条辣椒清洗干净之后，放入烧热的锅中炒。2、茄子清洗干净之后，用刀切成0.5厘米厚的大长片，将茄子片放入蒸锅内大火蒸熟。3、青椒炒至表面微焦成虎皮即可，即所谓的烧椒，将炒好的青椒取出切成长节，将边角余料剁碎。4、大蒜、老姜切碎待用，锅内倒油烧热至7成时，下姜米、蒜米...
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![烧椒皮蛋怎么做]( "烧椒皮蛋怎么做")
- 1、食材：皮蛋2个、辣椒300克、大蒜3瓣、生抽1勺、醋1勺、白糖3克、盐2克；2、辣椒摘洗干净，锅烧热下辣椒（不用放油）。3、炒至表面起泡，盛入碗中冷却。4、皮蛋去皮后洗净，再用凉开水过一扁水。5、用刀细细的切开。摆好后等待调味。6、等辣椒凉透后，撕成细条，摆入到盘中。7、锅里放入...
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![如何自制超入味烧椒茄子 超入味烧椒茄子的做法]( "如何自制超入味烧椒茄子 超入味烧椒茄子的做法")
- 1、将各色辣椒/青椒/甜椒都洗净晾干，将平底锅烧热，锅内不要放油直接放入辣椒，中火煎辣椒约8-10分钟左右，每2分钟翻翻面，至外皮均匀的煎出黑点，辣椒变软时盛出待用。2、继续保持中火，将茄子切长段并剖半后也下锅干煎，每面3-5分钟左右，至茄子也都变软，盛出和辣椒一起晾凉。3、将辣椒...
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![烧椒郡肝凉菜怎么做的]( "烧椒郡肝凉菜怎么做的")
- 1、食材：郡肝400g、青椒150g、食用油适量、豆瓣适量、淀粉适量、盐适量、小葱适量。2、切片郡肝，再加入一些淀粉调匀。3、还加入一些花椒、大料、八角。4、炒锅上灶。5、倒入适量的食用油烧热。6、倒入郡肝快速炒散。7、加入豆瓣酱提味。8、郡肝是非常易熟的食材，翻炒3分钟...
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![川菜家常菜介绍 香辣羊排和烧椒翘壳的做法]( "川菜家常菜介绍 香辣羊排和烧椒翘壳的做法")
- 1、香辣羊排制作：（1）把羊排放入川味卤水锅先卤熟，捞出来晾冷后，改刀成块。（2）锅里放油橄榄果渣油烧热，下羊排炸至色泽棕红时，捞出来沥油。（3）锅留底油，下蒜瓣、干辣椒节和青红椒节炒香后，与羊排一起下锅翻炒，其间加盐、孜然粉及少许的红油和橄榄油，出锅装盘便好。2、烧椒翘壳制作：（1）先把翘...
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![如何自制超入味烧椒茄子]( "如何自制超入味烧椒茄子")
- 1、将各色辣椒/青椒/甜椒都洗净晾干，将平底锅烧热，锅内不要放油直接放入辣椒，中火煎辣椒约8-10分钟左右，每2分钟翻翻面，至外皮均匀的煎出黑点，辣椒变软时盛出待用。2、继续保持中火，将茄子切长段并剖半后也下锅干煎，每面3-5分钟左右，至茄子也都变软，盛出和辣椒一起晾凉。3、将辣椒...
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![香辣羊排和烧椒翘壳的做法]( "香辣羊排和烧椒翘壳的做法")
- 1、香辣羊排制作：（1）把羊排放入川味卤水锅先卤熟，捞出来晾冷后，改刀成块。（2）锅里放油橄榄果渣油烧热，下羊排炸至色泽棕红时，捞出来沥油。（3）锅留底油，下蒜瓣、干辣椒节和青红椒节炒香后，与羊排一起下锅翻炒，其间加盐、孜然粉及少许的红油和橄榄油，出锅装盘便好。2、烧椒翘壳制作：（1）先把翘...
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![烧椒皮蛋怎么做 烧椒皮蛋如何制作]( "烧椒皮蛋怎么做 烧椒皮蛋如何制作")
- 1、食材：皮蛋2个、辣椒300克、大蒜3瓣、生抽1勺、醋1勺、白糖3克、盐2克；2、辣椒摘洗干净，锅烧热下辣椒（不用放油）。3、炒至表面起泡，盛入碗中冷却。4、皮蛋去皮后洗净，再用凉开水过一扁水。5、用刀细细的切开。摆好后等待调味。6、等辣椒凉透后，撕成细条，摆入到盘中。7、锅里放入...
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![烧椒皮蛋蒸茄子怎么做]( "烧椒皮蛋蒸茄子怎么做")
- 1、原料：长茄子250g。2、辅料：香油适量，盐适量，麻酱适量，鸡精适量，糖适量，皮蛋30g，青椒20g，蒜适量，红椒适量。3、把茄子洗净放到蒸锅里蒸20分钟。4、青椒放到饼铛里煎一下，不放油。5、把麻酱用香油调开，放入盐，鸡精，糖。6、青椒煎的差不多之后切成丁。7、皮蛋切成丁。8、蒜切成蒜末。9...
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![烧椒皮蛋蒸茄子怎么做 制作烧椒皮蛋蒸茄子的方法]( "烧椒皮蛋蒸茄子怎么做 制作烧椒皮蛋蒸茄子的方法")
- 1、原料：长茄子250g。2、辅料：香油适量，盐适量，麻酱适量，鸡精适量，糖适量，皮蛋30g，青椒20g，蒜适量，红椒适量。3、把茄子洗净放到蒸锅里蒸20分钟。4、青椒放到饼铛里煎一下，不放油。5、把麻酱用香油调开，放入盐，鸡精，糖。6、青椒煎的差不多之后切成丁。7、皮蛋切成丁。8、蒜切成蒜末。9...
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![制作烧椒皮蛋蒸茄子的方法]( "制作烧椒皮蛋蒸茄子的方法")
- 1、原料：长茄子250g。2、辅料：香油适量，盐适量，麻酱适量，鸡精适量，糖适量，皮蛋30g，青椒20g，蒜适量，红椒适量。3、把茄子洗净放到蒸锅里蒸20分钟。4、青椒放到饼铛里煎一下，不放油。5、把麻酱用香油调开，放入盐，鸡精，糖。6、青椒煎的差不多之后切成丁。7、皮蛋切成丁。8、蒜切成蒜末。9...
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![辣椒怎么烧 怎么烧辣椒]( "辣椒怎么烧 怎么烧辣椒")
- 1、新鲜辣椒850g，蒜头50g，盐5g。生抽、白糖、香醋适量。2、将青椒洗干净，把蒂部切掉，用小刀挖掉籽。3、大蒜拍破后去皮，切成碎末。4、将生抽、白糖、香醋、盐放入碗里，混合均匀成调料汁备用。5、锅中倒入油，中火加热至四成热后，将青椒排放入锅中。6、用锅铲轻轻按压青椒，并不时的...
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![剁椒烧酸冬瓜 怎么做剁椒烧酸冬瓜]( "剁椒烧酸冬瓜 怎么做剁椒烧酸冬瓜")
- 1、准备冬瓜600克、淘米水适量。配料：剁辣椒、纯米醋、蚝油、鸡精、生姜、大蒜、葱、生抽各适量。将淘米水放入无油的锅中煮开后晾凉；冬瓜去皮去瓤后洗净，切成约1.5厘米厚的小块；生姜与大蒜切成末，葱切花。2、将切好的冬瓜放入晾凉的淘米水中，再加入三小勺纯米醋，搅拌几下后盖上...
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![烧辣椒拌皮蛋]( "烧辣椒拌皮蛋")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料松花蛋：3个;红尖椒:1个;尖椒:3个;食盐：3克;老抽：1小勺;生抽：1小勺;香油：数滴;陈醋：1小勺;大蒜：3瓣;葱：2根;烧辣椒拌皮蛋的做法准备好所需食材，辣椒洗干净，用筷子穿上，放在明火上将表皮烧黑烧好的辣椒稍放凉，轻轻弄...
- 13981
![烧拌青椒]( "烧拌青椒")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料柿子椒：250g;香油：8g;食盐：5g;味精：5g;醋：3g;烧拌青椒的做法将柿子椒洗净去籽切块；将炒锅烧热（不放油），放柿子椒下锅用小火炒；表皮变色后关火，撒盐、味精、麻油炒匀，淋上醋上碟即可。...
- 25918
![剁椒烧酸冬瓜]( "剁椒烧酸冬瓜")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料冬瓜：600克;淘米水：适量;剁辣椒：适量;米醋：适量;蚝油：适量;鸡精：适量;姜：适量;蒜：适量;葱：适量;生抽：适量;剁椒烧酸冬瓜的做法将淘米水放入无油的锅中煮开后晾凉；冬瓜去皮去瓤后洗净，切成约1.5厘米厚的小块；生姜与大...
- 25791
![双椒烧茄子]( "双椒烧茄子")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料茄子：1个;柿子椒:1个;红椒:1个;葱：少许;蒜：3瓣;生抽：1汤匙;米醋：1汤匙;食盐：1/4茶匙;水淀粉：2汤匙;水：3汤匙;橄榄油：适量;老抽：1/2汤匙;双椒烧茄子的做法茄子去皮切，放少许盐，腌10分钟，然后沥去水，将茄子用手挤一挤--...
- 16669
![怎么烧辣椒]( "怎么烧辣椒")
- 1、新鲜辣椒850g，蒜头50g，盐5g。生抽、白糖、香醋适量。2、将青椒洗干净，把蒂部切掉，用小刀挖掉籽。3、大蒜拍破后去皮，切成碎末。4、将生抽、白糖、香醋、盐放入碗里，混合均匀成调料汁备用。5、锅中倒入油，中火加热至四成热后，将青椒排放入锅中。6、用锅铲轻轻按压青椒，并不时的...
- 12896
![烧椒酱的做法 关于烧椒酱的做法]( "烧椒酱的做法 关于烧椒酱的做法")
- 1、材料线椒，10个姜，3个大蒜，1个青花椒粒1把。2、将洗干净的线椒放入炒锅中，炒出水分。3、将炒好的辣椒切碎，备用。4、锅中倒油，将青花椒、大蒜末、姜末，辣椒碎倒入锅里。5、放入适量食盐、白糖、生抽、蚝油，翻炒均匀。6、炒好，装入瓶中。...
- 24655
![冰椒红烧肉 怎么做冰椒红烧肉]( "冰椒红烧肉 怎么做冰椒红烧肉")
- 1、原料：五花肉、冰糖、蒜姜、八角、红椒、盐。2、五花肉切成均匀的方块。3、入开水中滚一下，捞出控干水分。4、把铁锅烧热，下入控干水的五花肉，用中火翻炒，炒出的油取出。5、待油基本控干，肉面呈黄色，下入冰糖，蒜姜、八角、切碎的红椒继续翻炒。6、待冰糖基本炒化，锅想冒烟之前，加...
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