![凉米皮如何调好吃]( "凉米皮如何调好吃")
- 1、食材：凉皮适量，黄瓜1根，盐适量，醋适量，生抽适量，香油适量。2、凉皮用洁净的清水洗净后浸泡5分钟。3、将凉皮控去水分，切成1厘米宽的条备用。4、大蒜拍破后砸成蒜泥、控出蒜汁备用，黄瓜洗净后切丝备用。5、将盐、醋、酱油（生抽）、芝麻酱、香油、辣椒油、蒜汁用一个干净的大碗调匀...
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![凉米皮的制作方法是什么]( "凉米皮的制作方法是什么")
- 1、和面，将500克的面粉倒入盆中，用凉水和面。和面时加入5克盐，这样能使做出的凉皮更劲道爽滑。一斤面粉大概能做出2斤多的凉皮。和好的面团夏天需要醒面40分钟以上。冬天要醒面1-2小时。醒面时间越长越好，做出的凉皮越劲道。面团用盖子盖住防止风干。2、洗面。将醒好的面团放...
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![糯米粉如何做凉粉 糯米粉能做凉粉吗]( "糯米粉如何做凉粉 糯米粉能做凉粉吗")
- 1、糯米粉不能做凉粉，如果是当饭吃的是用米、绿豆、豌豆或各种薯类淀粉制作;如果是甜品是用凉粉草制作。2、主要原料:绿豆淀粉100克、水600克、黄瓜1根。调料：蒜、盐、白糖、凉拌醋、生抽、橄榄油、香油、辣椒油。3、将水倒入绿豆淀粉中，调均匀。4、调好的淀粉水倒入小锅，开...
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![糯米凉糕怎么做]( "糯米凉糕怎么做")
- 1、材料：糯米200克，水150毫升，豆沙馅200克，红枣10颗。2、糯米清洗后加水浸泡2小时以上，放入蒸锅中蒸30分钟，放凉后备用。3、将放凉的糯米倒入保鲜袋中，反复按压揉搓几遍。4、将揉搓好的糯米平铺在屉布上，将其整理按压成约1厘米厚的长方形片状，切成两块，一块铺上豆沙馅，用另一块盖在...
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![凉拌米粉的做法 如何做凉拌米粉]( "凉拌米粉的做法 如何做凉拌米粉")
- 1、材料：桂林米粉350克,皮蛋1个,白菜50克,姜、蒜、香菜、芝麻油、辣椒油、生抽、醋各少许。2、白菜洗净后放入沸水中烫一分钟，捞出后过冷水沥干，切成丝待用。3、皮蛋切成月牙瓣，姜蒜切末,香菜切段。4、桂林米粉放入沸水中烫一分钟，捞出过冷水后沥干；（我买的是湿的桂林米粉，如果是...
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![米凉虾的做法]( "米凉虾的做法")
- 1、上自米500克。调料：红糖300克，玫瑰糖100克。2、米淘洗干净，用水浸泡30分钟，磨成米浆入盆。锅内注入清水，旺火烧开，将米浆徐徐淋入，边淋边用手勺搅动，防止糊锅。熟后注入清石灰水，改用微火煮至糊状。取盆：个，注入冷开水，将米糊趁热放入漏勺，进冷水中即成米凉虾。红糖熬成糖水，玫瑰糖...
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![如何做凉拌米粉]( "如何做凉拌米粉")
- 1、材料：桂林米粉350克,皮蛋1个,白菜50克,姜、蒜、香菜、芝麻油、辣椒油、生抽、醋各少许。2、白菜洗净后放入沸水中烫一分钟，捞出后过冷水沥干，切成丝待用。3、皮蛋切成月牙瓣，姜蒜切末,香菜切段。4、桂林米粉放入沸水中烫一分钟，捞出过冷水后沥干；（我买的是湿的桂林米粉，如果是...
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![米凉虾的做法 米凉虾做法]( "米凉虾的做法 米凉虾做法")
- 1、上自米500克。调料：红糖300克，玫瑰糖100克。2、米淘洗干净，用水浸泡30分钟，磨成米浆入盆。锅内注入清水，旺火烧开，将米浆徐徐淋入，边淋边用手勺搅动，防止糊锅。熟后注入清石灰水，改用微火煮至糊状。取盆：个，注入冷开水，将米糊趁热放入漏勺，进冷水中即成米凉虾。红糖熬成糖水，玫瑰糖...
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![凉拌玉米芽]( "凉拌玉米芽")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料玉米：(芽)适量;胡萝卜:适量;蒜：1瓣;醋：适量;生抽：少许;鸡精：少许;食盐：适量;胡椒：适量;香油：适量;凉拌玉米芽的做法将玉米芽洗净，胡萝卜切丝需将胡箩卜丝预先腌制一下。先取压蒜器，放入适量的蒜压出蒜泥，同胡箩卜...
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![香辣米凉粉]( "香辣米凉粉")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料凉粉：1块;姜：2片;蒜：3瓣;辣椒(红，小)：3个;豆豉：1勺;辣椒酱：1勺;麻辣酱：1勺;五香粉：3克;食盐：5克;酱油：1勺;蚝油：1勺;醋：1勺;葱：1段;小葱：2棵;白糖：半勺;植物油：适量;香辣米凉粉的做法米凉粉切成小方块备用，葱、姜、蒜和辣...
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![凉拌花生米]( "凉拌花生米")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料花生：适量;干辣椒：适量;八角：适量;桂皮：适量;香叶：适量;姜：适量;食盐：适量;白糖：适量;香油：适量;凉拌花生米的做法花生洗干净，多洗几遍，泥还蛮难洗的。花生放到高压锅中，老姜切片放入，干辣椒看着放几个，八角桂皮香叶...
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![凉拌花生米的做法 怎么制作凉拌花生米]( "凉拌花生米的做法 怎么制作凉拌花生米")
- 1、主料：鲜花生300g、白酱油1茶匙、葱白1大段。2、鲜花生剥去外壳，把花生米入开水焯烫去掉青涩味道，捞出控水。3、花生米洒上切好的葱白丝。4、调入白酱油。5、拌匀后腌制十多分钟入味后，口感清脆。...
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![黄米凉糕家常做法 黄米凉糕怎么做]( "黄米凉糕家常做法 黄米凉糕怎么做")
- 1、准备材料：江米180克，黄米60克，红枣25克，葡萄干10克，金瓜40克，白糖15克，糯米粉20克；酸浆材料：水1000毫升，面粉20克，糖20克，酸奶50克。2、将面粉和水混均匀，烧开后加入适量糖，稍有甜味即可。3、面汤冷却后，一边加入酸奶一边搅拌。4、充分搅匀，即做成酸浆水。5、江米和黄米分别浸入酸浆，室...
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![怎么糯米凉糕]( "怎么糯米凉糕")
- 1、食材：糯米5g、桂花酱25g、红果馅150g。2、把泡好的糯米（一斤左右）蒸熟。3、趁热把米放在干净的布里，使劲揉碎成泥状。4、找一个平盘，木框什么的，把一半米倒进去，用手压实压平，然后铺一层豆沙（半斤左右），再把剩余的米倒在豆沙上，再用手压实压平。5、晾凉，切成块，就可以了。...
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![凉山的简介 凉山海拔多少米]( "凉山的简介 凉山海拔多少米")
- 1、四川凉山海拔高度是约1800米。2、凉山自古就是通往云南和东南亚的重要通道、“南方丝绸之路”的重镇；地处“大香格里拉旅游环线”腹心地带，有A级景区27个，其中4A级景区9个，有邛海—泸山、邛海国家湿地公园、螺髻山、泸沽湖、西昌卫星发射中心、文昌故里等景点；有反映奴隶社...
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![凉拌泡菜花生米 怎么做凉拌泡菜花生米]( "凉拌泡菜花生米 怎么做凉拌泡菜花生米")
- 1、食材：泡菜200g、花生米150g、香油适量、盐适量、大料适量、葱适量、姜适量、鸡精适量、糖适量。2、花生米用水泡1个小时。3、锅里放入泡过的花生米大料、葱段、姜片，中火煮10分钟出锅前放少许盐。4、自己做的泡菜，用清水冲洗一下挤干。5、泡菜切成片状。6、捞出煮熟的花...
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![如何制作糯米凉糕 怎么制作糯米凉糕]( "如何制作糯米凉糕 怎么制作糯米凉糕")
- 1、在碗里倒入80克糯米粉，放入红枣碎，葡萄干，杏仁，花生碎，干红枣清洗干净，切成小粒，因为葡萄干是酸甜的，加葡萄干吃起来就不容易腻，花生炒熟搓掉皮再碾碎就好了。2、然后再加入玉米油10毫升，白糖15克，用90毫升凉水搅成糯米糊，因为玉米油和色拉油气味是最淡的，所以在做点心的时候最好选...
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![香辣米凉粉 怎么做香辣米凉粉]( "香辣米凉粉 怎么做香辣米凉粉")
- 1、主料：凉粉1块。2、辅料：食盐5克、酱油1勺、醋1勺、葱1段、姜2片、蒜3瓣、蚝油1勺、辣椒(红，小)3个、豆豉1勺、辣椒酱1勺、麻辣酱1勺、五香粉3克、小葱2棵、白糖半勺、植物油适量。3、米凉粉切成小方块备用，葱、姜、蒜和辣椒切末。4、锅里倒油加入葱、姜、蒜、辣椒炒香，再加...
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![凉拌花生米方法 在家怎么做花生米凉拌]( "凉拌花生米方法 在家怎么做花生米凉拌")
- 1、材料：西芹，百合，花生，八角，桂皮，盐，麻油。2、花生洗净浸泡在清水里30分钟以上。3、煮锅加水，放入适量盐、八角、桂皮，大火烧开，放入花生，中火煮30分钟左右捞出备用。4、西芹洗净，入沸水锅中焯烫断生捞出，沥干水分切段备用。5、百合切去根部和外皮,分成片状洗净，入沸水锅中焯烫断生捞...
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![凉拌花生米方法]( "凉拌花生米方法")
- 1、材料：西芹，百合，花生，八角，桂皮，盐，麻油。2、花生洗净浸泡在清水里30分钟以上。3、煮锅加水，放入适量盐、八角、桂皮，大火烧开，放入花生，中火煮30分钟左右捞出备用。4、西芹洗净，入沸水锅中焯烫断生捞出，沥干水分切段备用。5、百合切去根部和外皮,分成片状洗净，入沸水锅中焯烫断生捞...
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![大米凉皮怎么做]( "大米凉皮怎么做")
- 第一，选米加浸泡。用电饭煲中的量米杯量取2-3杯大米，然后将大米放在盘中，加入冷水后用筷子进行搅拌，将水倒掉，再重新加入冷水盖过大米表面让大米在水中完全浸泡，夏天需要浸泡五个小时左右，其他季节浸泡时长相应增加。第二，磨制米浆。将大米浸泡一夜后，按照一勺大米一勺水的比例放...
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![凉拌米线怎么做 凉拌米线的家常做法]( "凉拌米线怎么做 凉拌米线的家常做法")
- 1、原料：米线、葱、香菜、花生碎、熟芝麻、辣椒面、花生油、盐、醋、生抽、鸡精。2、干米线，用凉水泡几个小时。3、锅中放适量水烧开，倒入米线，煮五分钟左右即可。4、煮好的米线过凉水，沥干，放入碗中，再放入葱、香菜、花生碎、熟芝麻和辣椒面，继续放入醋、生抽、盐和鸡精调味。5...
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![凉拌玉米笋]( "凉拌玉米笋")
- 1、材料：玉米笋150公克，辣椒丝5公克，蒜末5公克，白醋1小匙，盐1/6小匙，细砂糖1小匙，香油1大匙。2、玉米笋切斜片氽烫约10秒，捞起冲冷水至冷却后沥干水份备用。3、将辣椒丝、蒜末及所有调味料拌匀后加入作法1玉米笋片拌匀即可。...
- 20218
![米凉虾做法]( "米凉虾做法")
- 1、上自米500克。调料：红糖300克，玫瑰糖100克。2、米淘洗干净，用水浸泡30分钟，磨成米浆入盆。锅内注入清水，旺火烧开，将米浆徐徐淋入，边淋边用手勺搅动，防止糊锅。熟后注入清石灰水，改用微火煮至糊状。取盆：个，注入冷开水，将米糊趁热放入漏勺，进冷水中即成米凉虾。红糖熬成糖水，玫瑰糖...
- 6734
![花生米怎么凉拌]( "花生米怎么凉拌")
- 1、材料：花生米适量。2、花生米提前浸泡一夜。3、放八角，生姜，香叶，葱段和食盐煮15分钟。4、胡萝卜去皮切丁。5、芹菜切丁。6、放水中焯3分钟捞出。7、加入蒜末，食盐，白糖，鸡精，香醋。8、倒入蚝油，点几滴香油。9、搅拌均匀即可。...
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