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关于冲菜的精选

冲菜做法

  • 冲菜做法

  • 1、将雪里蕻削去干硬的根须摘去老叶枯叶，浸泡清洗干净；将其控水后晾在通风背阳的阳台脱去水分，晾至梗叶疲软微微发蔫即可（约1天时间）。2、将雪里蕻收回，切成碎粒状，小碗中准备好调味料：精盐、酱油、红辣油、花椒末、白砂糖；准备好容器，将坛子洗净开水烫过，晾干，确保无水无油。3、铁锅...
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四川冲菜

  • 四川冲菜

  • 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料油菜苔：1把;辣椒油：适量;芝麻油：少许;食盐：适量;白糖：适量;酱油：适量;四川冲菜的做法先将青菜苔洗净，再准备一个密封性比较好的盒子或者瓶子，要将盒子用开水烫过、晾干，不能见油当水滚开后，火调小迅速将青菜苔放...
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怎么做凉拌冲菜

  • 怎么做凉拌冲菜

  • 1、冲菜250g、酱油适量、盐适量、辣椒油适量、糖醋适量、味精适量。2、冲菜洗干净切碎；倒入烧热的锅中翻炒两下；接着出锅放入有盖的容器里，密封放几个小时；再次打开味道已经很冲了，放入碗中；放入各种调料，搅拌均匀即可。...
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如何做四川冲菜

  • 如何做四川冲菜

  • 1、先将青菜苔洗净，再准备一个密封性比较好的盒子或者瓶子，要将盒子用开水烫过、晾干，不能见油。2、当水滚开后，火调小迅速将青菜苔放入开水中，保证每一根菜都烫到，但时间不能长。尤其不能将菜薹烫熟。3、即下即捞，随即将菜薹捞出锅，用刀切成小碎粒。4、把水分挤干，趁热迅速盛进密...
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产妇能吃冲菜吗 产妇是否可以吃冲菜

  • 产妇能吃冲菜吗 产妇是否可以吃冲菜

  • 1、产妇要少吃冲菜，产妇应少吃且慎食冲菜，因为冲菜属于辛辣刺激食物，且冲菜在制作过程中会产生较多的亚硝酸盐，产妇要哺乳，不能多吃。2、哺乳期妈妈也应少吃且慎食冲菜，因为冲菜属于辛辣刺激食物，且冲菜在制作过程中会产生较多的亚硝酸盐，对自身和宝宝都不好。...
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四川冲菜的家常做法

  • 四川冲菜的家常做法

  • 1、先将青菜苔洗净，再准备一个密封性比较好的盒子或者瓶子，要将盒子用开水烫过、晾干，不能见油。2、当水滚开后，火调小迅速将青菜苔放入开水中，保证每一根菜都烫到，但时间不能长。尤其不能将菜薹烫熟。3、即下即捞，随即将菜薹捞出锅，用刀切成小碎粒。4、把水分挤干，趁热迅速盛进密...
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冲菜是什么菜 冲菜介绍

  • 冲菜是什么菜 冲菜介绍

  • 1、冲菜是川湘菜系中的一种蔬菜。因为味道比较清淡，一般搭配辣椒或直接清炒食用。冲菜常见的做法是腌制凉菜，腌制过后的冲菜可以搭配在其他食物中一起食用。2、这时候的“冲菜”还不能直接食用，吃之前还需加入凉拌菜的作料。拿一个洗净的空碗，从盖着青菜叶子的半成品“冲菜”...
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四川冲菜的做法 四川冲菜怎么做

  • 四川冲菜的做法 四川冲菜怎么做

  • 1、主料：油菜心1把，调料：食盐适量，酱油适量，辣椒油适量，麻油少许，白糖适量。2、先将青菜苔洗净，再准备一个密封性比较好的盒子或者瓶子，要将盒子用开水烫过、晾干，不能见油。3、当水滚开后，火调小迅速将青菜苔放入开水中，保证每一根菜都烫到，但时间不能长。尤其不能将菜薹烫熟。4、即...
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凉拌冲菜的做法步骤

  • 凉拌冲菜的做法步骤

  • 1、冲菜250g、酱油适量、盐适量、辣椒油适量、糖醋适量、味精适量。2、冲菜洗干净切碎；倒入烧热的锅中翻炒两下；接着出锅放入有盖的容器里，密封放几个小时；再次打开味道已经很冲了，放入碗中；放入各种调料，搅拌均匀即可。...
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冲菜是什么菜

  • 冲菜是什么菜

  • 1、冲菜是川湘菜系中的一种蔬菜。因为味道比较清淡，一般搭配辣椒或直接清炒食用。冲菜常见的做法是腌制凉菜，腌制过后的冲菜可以搭配在其他食物中一起食用。2、这时候的“冲菜”还不能直接食用，吃之前还需加入凉拌菜的作料。拿一个洗净的空碗，从盖着青菜叶子的半成品“冲菜”...
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四川冲菜怎么做

  • 四川冲菜怎么做

  • 1、主料：油菜心1把，调料：食盐适量，酱油适量，辣椒油适量，麻油少许，白糖适量。2、先将青菜苔洗净，再准备一个密封性比较好的盒子或者瓶子，要将盒子用开水烫过、晾干，不能见油。3、当水滚开后，火调小迅速将青菜苔放入开水中，保证每一根菜都烫到，但时间不能长。尤其不能将菜薹烫熟。4、即...
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冲菜的做法

  • 冲菜的做法

  • 1、做法一：准备芥菜1000克，味精1克，盐5克，香油50克，酱油15克，香醋10克，姜10克。把芥菜有的老边叶掰掉，削去梗上的筋；将芥菜叶洗净后用铁丝或线穿起，挂在高处通风的地方吹干；吹干后取下后切成黄豆般大小的丁；姜切成细米状；置一炒锅在火上，不放油，锅烧热后，把芥菜荪炒得发热，即下火，放在一个...
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怎么做凉拌冲菜 凉拌冲菜的做法步骤

  • 怎么做凉拌冲菜 凉拌冲菜的做法步骤

  • 1、冲菜250g、酱油适量、盐适量、辣椒油适量、糖醋适量、味精适量。2、冲菜洗干净切碎；倒入烧热的锅中翻炒两下；接着出锅放入有盖的容器里，密封放几个小时；再次打开味道已经很冲了，放入碗中；放入各种调料，搅拌均匀即可。...
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冲菜的做法 简单又美味

  • 冲菜的做法 简单又美味

  • 1、做法一：准备芥菜1000克，味精1克，盐5克，香油50克，酱油15克，香醋10克，姜10克。把芥菜有的老边叶掰掉，削去梗上的筋；将芥菜叶洗净后用铁丝或线穿起，挂在高处通风的地方吹干；吹干后取下后切成黄豆般大小的丁；姜切成细米状；置一炒锅在火上，不放油，锅烧热后，把芥菜荪炒得发热，即下火，放在一个...
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四川冲菜的做法

  • 四川冲菜的做法

  • 1、主料：油菜心1把，调料：食盐适量，酱油适量，辣椒油适量，麻油少许，白糖适量。2、先将青菜苔洗净，再准备一个密封性比较好的盒子或者瓶子，要将盒子用开水烫过、晾干，不能见油。3、当水滚开后，火调小迅速将青菜苔放入开水中，保证每一根菜都烫到，但时间不能长。尤其不能将菜薹烫熟。4、即...
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四川冲菜的家常做法 如何做四川冲菜

  • 四川冲菜的家常做法 如何做四川冲菜

  • 1、先将青菜苔洗净，再准备一个密封性比较好的盒子或者瓶子，要将盒子用开水烫过、晾干，不能见油。2、当水滚开后，火调小迅速将青菜苔放入开水中，保证每一根菜都烫到，但时间不能长。尤其不能将菜薹烫熟。3、即下即捞，随即将菜薹捞出锅，用刀切成小碎粒。4、把水分挤干，趁热迅速盛进密...
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产妇是否可以吃冲菜

  • 产妇是否可以吃冲菜

  • 1、产妇要少吃冲菜，产妇应少吃且慎食冲菜，因为冲菜属于辛辣刺激食物，且冲菜在制作过程中会产生较多的亚硝酸盐，产妇要哺乳，不能多吃。2、哺乳期妈妈也应少吃且慎食冲菜，因为冲菜属于辛辣刺激食物，且冲菜在制作过程中会产生较多的亚硝酸盐，对自身和宝宝都不好。...
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产妇能吃冲菜吗

  • 产妇能吃冲菜吗

  • 1、产妇要少吃冲菜，产妇应少吃且慎食冲菜，因为冲菜属于辛辣刺激食物，且冲菜在制作过程中会产生较多的亚硝酸盐，产妇要哺乳，不能多吃。2、哺乳期妈妈也应少吃且慎食冲菜，因为冲菜属于辛辣刺激食物，且冲菜在制作过程中会产生较多的亚硝酸盐，对自身和宝宝都不好。...
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香菜和虾营养相冲吗

  • 香菜和虾营养相冲吗

  • 1、香菜和虾能一起吃。2、香菜性温、味辛，含蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物等营养物质，及钙、铁、磷、钾等矿物质，还含有异香豆酮、香柑内酯等有效成分。虾性温、味甘，富含蛋白质、维生素、氨基酸、脂肪等成分，是营养价值极高的保健食品。香菜和虾的食物性质不相克，所含成分...
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冲鼻菜做法介绍

  • 冲鼻菜做法介绍

  • 1、主料：芥菜菜芯适量。2、辅料：小米椒适量、姜适量、大蒜适量、盐适量。3、芥菜芯洗净，晾干，冲鼻菜够不够呛，跟菜芯的品质有极大的关系，菜芯可是冲不冲鼻的关键。4、将晾干的菜芯切碎。5、锅中不放油，快速翻炒菜芯，菜芯在锅里翻炒的时间一定不能太长，最好控制在一分钟左右，过了火...
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紫菜蛋花冲汤的做法

  • 紫菜蛋花冲汤的做法

  • 1、用料：紫菜适量、鸡蛋1个、葱花1根、盐适量、香油适量、水适量。2、小香葱用奈瓷刀切碎，放碗里，放一点盐、一点香油拌匀腌制。3、鸡蛋打碗里，用筷子搅匀备用。紫菜淘洗下(也可以不淘，现在都是免洗紫菜)。准备好的原料。4、砂锅添水，放入紫菜，水开，转圈倒入蛋液。5、放腌葱花，搅...
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怎么做紫菜蛋花冲汤

  • 怎么做紫菜蛋花冲汤

  • 1、用料：紫菜适量、鸡蛋1个、葱花1根、盐适量、香油适量、水适量。2、小香葱用奈瓷刀切碎，放碗里，放一点盐、一点香油拌匀腌制。3、鸡蛋打碗里，用筷子搅匀备用。紫菜淘洗下(也可以不淘，现在都是免洗紫菜)。准备好的原料。4、砂锅添水，放入紫菜，水开，转圈倒入蛋液。5、放腌葱花，搅...
  • 11529
炒冲菜的做法

  • 炒冲菜的做法

  • 1、冲菜洗净。2、切小段。3、锅烧热，下入菜末翻炒至微微热即可。4、装入无水无油的瓶中。5、压紧放1-2天。6、辣椒切碎。7、锅中加入油烧热，下入辣椒翻炒。8、炒香后加入菜末翻炒。9、加适量盐和生抽提味。10、装盘。...
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怎样做芥菜丝冲鼻子

  • 怎样做芥菜丝冲鼻子

  • 1、芥菜一个，切丝。2、锅里放一点点油，千万别多了，滑下锅就好了，放几粒花椒。3、花椒炸胡了，油也热了，大火，放入芥菜丝，快速大火翻炒，大概一分钟，不能火大了，这个关键，不然会苦。4、趁热放入密封盒中。5、马上盖盖，热气闷里面，放冰箱，闷一晚。6、随吃随拌，剩下的放冰箱保持，吃时加入醋，盐，香...
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紫菜蛋花冲汤的做法 怎么做紫菜蛋花冲汤

  • 紫菜蛋花冲汤的做法 怎么做紫菜蛋花冲汤

  • 1、用料：紫菜适量、鸡蛋1个、葱花1根、盐适量、香油适量、水适量。2、小香葱用奈瓷刀切碎，放碗里，放一点盐、一点香油拌匀腌制。3、鸡蛋打碗里，用筷子搅匀备用。紫菜淘洗下(也可以不淘，现在都是免洗紫菜)。准备好的原料。4、砂锅添水，放入紫菜，水开，转圈倒入蛋液。5、放腌葱花，搅...
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