![去鲈鱼腥线的方法 怎么去鲈鱼腥线]( "去鲈鱼腥线的方法 怎么去鲈鱼腥线")
- 1、需要先把要用的鱼洗干净，放在案板上。2、鱼腥线一般就在鱼鳃的下面，所以我们用刀在鱼鳃的下面切上一刀。3、由于鱼腥线在整条鱼身上，我们还需要在鱼尾切上一刀，切鱼的一半厚度就行。4、然后我们用菜刀的侧面用大力气使劲的拍打它，一段时间后，你会发现在刀切的地方出现一个白...
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![怎么去鲈鱼腥线]( "怎么去鲈鱼腥线")
- 1、需要先把要用的鱼洗干净，放在案板上。2、鱼腥线一般就在鱼鳃的下面，所以我们用刀在鱼鳃的下面切上一刀。3、由于鱼腥线在整条鱼身上，我们还需要在鱼尾切上一刀，切鱼的一半厚度就行。4、然后我们用菜刀的侧面用大力气使劲的拍打它，一段时间后，你会发现在刀切的地方出现一个白...
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![鲤鱼腥线在哪个位置]( "鲤鱼腥线在哪个位置")
- 鲤鱼腥线在鱼的背部两侧，鱼鳃后面，有两条白色的，像动物的“筋”一样的白色条状物。草鱼、鲫鱼和鲤鱼的鱼腥线较为明显，容易取出，而海鱼的鱼腥线则没有淡水鱼明显。主要用于感知对外界的刺激，气味的强弱。小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：鲤鱼腥线，又称为鲤鱼游泳线，是一...
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![鱼的腥线如何去除 轻松去除鱼腥线的简单科学方法]( "鱼的腥线如何去除 轻松去除鱼腥线的简单科学方法")
- 1.把去掉鳞片清洗干净的鱼放在砧板上，在鱼尾处割一刀，割得深些，深至鱼骨，然后在鱼鳃盖往后一厘米左右割一刀，割的稍浅些，大约一毫米左右。2.在鱼鳃切开的位置可以找到鱼肉里面的一根白色线，用手指捏住，把白线往外拉，边拉白线边用刀从鱼尾往上拍，直至抽出腥线。一定要用刀拍鱼身，这样...
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![轻松去除鱼腥线的简单科学方法]( "轻松去除鱼腥线的简单科学方法")
- 1.把去掉鳞片清洗干净的鱼放在砧板上，在鱼尾处割一刀，割得深些，深至鱼骨，然后在鱼鳃盖往后一厘米左右割一刀，割的稍浅些，大约一毫米左右。2.在鱼鳃切开的位置可以找到鱼肉里面的一根白色线，用手指捏住，把白线往外拉，边拉白线边用刀从鱼尾往上拍，直至抽出腥线。一定要用刀拍鱼身，这样...
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![羊肉太腥怎么去腥]( "羊肉太腥怎么去腥")
- 方法一：香料去腥膻法许多人奉行“猪不椒，羊不料”，说的就是炖猪肉时不放花椒，炖羊肉时不放大料，但烧煮羊肉时，用纱布包加入好碾碎的丁香、砂仁、豆蔻、紫苏等同煮，不但可以去膻，还可使羊肉具有独特的风味。方法二：焯水法将羊肉入锅加冷水，加料酒，花椒和姜片，水开后撇去浮沫。冷水下锅...
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![鲫鱼的鱼腥线在哪里 你知道吗]( "鲫鱼的鱼腥线在哪里 你知道吗")
- 1、鲫鱼腥线在鱼背上，即两边的两条白筋。2、从鱼的鳃后面的位置用刀切一刀，会看到鱼肉中有一条白线，用手揪住这跟白线，边揪边用刀背拍打鱼身，这样鱼的腥线就取出来了，另一面也这样操作。3、具体操作：在鱼腮下面的鱼皮上划一刀，再在鱼尾巴前划一刀，白筋会暴露出来，抽掉白筋即可。...
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![怎样去除鱼腥线]( "怎样去除鱼腥线")
- 1、将鱼平放在案板上，在鱼的前身靠鱼头处，划开一刀，在鱼的尾部，靠鱼尾处，划开一刀；2、用菜刀侧面使劲平拍几下，在刀缝鱼肉处，会发现像针尖一样大的一个白点；3、轻轻捏住，往外拉动，会抽出像头发丝一样的一根白线，这就是鱼线。另一面也采取一样的方法去除，就可以去除鱼腥线。...
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![江团鱼有没有鱼腥线]( "江团鱼有没有鱼腥线")
- 江团没有鱼腥线。江团即长吻鮠（学名：Leiocassislongirostris）是鲿科、鮠属鱼类，在全国各地都有分布，尤以长江、闽江、珠江、辽河等水系分布最为普遍，常见个体1.5～2.5KG，最大可达10KG。因其肉质鲜美，且富含蛋白质、DHA、维生素、饱和脂肪酸、卵磷脂等营养物质，具有较高的食用价值。...
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![怎么挑鱼腥线 鱼腥线应该怎么挑]( "怎么挑鱼腥线 鱼腥线应该怎么挑")
- 1、把鱼买来，先去鳞，掏空内脏，洗干净。2、在鱼头和鱼尾处各切一刀，切至鱼骨，这样就可以把鱼的腥线切断。当然有的还有把鱼头鱼尾切掉的，这个没有必要。3、在鱼头切开处找一个小白点，那里就是鱼腥线，用指甲把它拽住。4、拽的同时，最好用另一手，或者用刀慢慢拍打鱼身，这样便于整条拽出...
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![鲫鱼的鱼腥线在哪里]( "鲫鱼的鱼腥线在哪里")
- 1、鲫鱼腥线在鱼背上，即两边的两条白筋。2、从鱼的鳃后面的位置用刀切一刀，会看到鱼肉中有一条白线，用手揪住这跟白线，边揪边用刀背拍打鱼身，这样鱼的腥线就取出来了，另一面也这样操作。3、具体操作：在鱼腮下面的鱼皮上划一刀，再在鱼尾巴前划一刀，白筋会暴露出来，抽掉白筋即可。...
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![去除鱼腥线和不去有区别吗]( "去除鱼腥线和不去有区别吗")
- 1、去除鱼腥线和不去是有区别的。2、去腥线是为了去掉鱼的腥味，在烧鱼的过程中放入料酒和葱姜蒜也可以去掉鱼的腥味，鱼腥线是鱼类感觉水体流动的感觉器官。3、鱼腥线主要用于感知对外界的刺激和气味的强弱，草鱼、鲫鱼和鲤鱼的鱼腥线较为明显，容易取出，而海鱼的鱼腥线则没有淡...
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![江团有没有鱼腥线]( "江团有没有鱼腥线")
- 江团没有鱼腥线。江团即长吻鮠（学名：Leiocassislongirostris）是鲿科、鮠属鱼类，在全国各地都有分布，尤以长江、闽江、珠江、辽河等水系分布最为普遍，常见个体1.5～2.5KG，最大可达10KG。因其肉质鲜美，且富含蛋白质、DHA、维生素、饱和脂肪酸、卵磷脂等营养物质，具有较高的食用价值。...
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![抽取鱼腥线的家常做法]( "抽取鱼腥线的家常做法")
- 1、在距鱼鳃1厘米处切一刀，不必太深。2、鱼尾处再切上一刀。3、菜刀放平，在两道刀口之间来回拍几次。4、扒开鱼鳃处的刀口，看到肉中有一个白点。5、用手掐住，慢慢拉出。如果拉的时候感觉有些发紧，不要硬拉，再用菜刀拍拍鱼身，再继续轻轻拉出。6、拉出来的一整根鱼腥线。...
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![鱼腥线有必要去除吗 鱼腥线去除方法]( "鱼腥线有必要去除吗 鱼腥线去除方法")
- 1、鱼腥线是否去除可根据鱼的品种来决定，一般来说，鲤鱼的鱼腥线一定要去除，其它鱼类可根据情况酌情处理。鲤鱼的鱼腥线有着浓郁的腥味，如果不去除的话，会大大影响食用口感，尤其是鲤鱼比较大的时候。2、将清洗干净的鲤鱼放在菜板上，在鱼尾上切一刀，需要注意的是，一定切得深一些，能切...
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![如何祛除鱼身上的鱼腥线]( "如何祛除鱼身上的鱼腥线")
- 1、取新鲜买来的鲤鱼，进行清洗鱼鳞，掏尽鱼肚子的东西和鱼鳃去掉，冲洗干净放入盆中。2、从鱼鳃后面用刀切一刀，鱼尾巴边也切一道，这时候在鱼鳃后面的刀口可以看见鱼身中间有一条白线。3、这时候用手摸着线，慢慢的拉着。4、这时候可以用刀拍下鱼身子，鱼腥线可以顺利的取出。5、这...
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![鱼腥线怎么剔除]( "鱼腥线怎么剔除")
- 1、把鱼买来，先去鳞，掏空内脏，洗干净。2、在鱼头和鱼尾处各切一刀，切至鱼骨，这样就可以把鱼的腥线切断。3、在鱼头切开处找一个小白点，那里就是鱼腥线，用指甲把它拽住。4、拽的同时，最好用另一手，或者用刀慢慢拍打鱼身，这样便于整条拽出来，要不可能会拽断。5、把鱼翻过来，另一侧也有...
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![黑鱼到底有没有鱼腥线]( "黑鱼到底有没有鱼腥线")
- 1、黑鱼有没有鱼腥线:黑鱼是没有鱼腥线的,鱼腥线是鱼类感觉水体流动的感觉器官。草鱼、鲫鱼和鲤鱼的鱼腥线较为明显,容易取出,而海鱼的鱼腥线则没有淡水鱼明显。2、黑鱼是什么鱼：黑鱼学名叫乌鳢，在农村黑鱼又叫孝鱼，一般人都不准吃，通常只有老年妇人才能吃。黑鱼是常见的淡水...
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![鱼腥线去除方法]( "鱼腥线去除方法")
- 1、鱼腥线是否去除可根据鱼的品种来决定，一般来说，鲤鱼的鱼腥线一定要去除，其它鱼类可根据情况酌情处理。鲤鱼的鱼腥线有着浓郁的腥味，如果不去除的话，会大大影响食用口感，尤其是鲤鱼比较大的时候。2、将清洗干净的鲤鱼放在菜板上，在鱼尾上切一刀，需要注意的是，一定切得深一些，能切...
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![鱼肉如何炒才不腥不腥 鱼肉怎么炒才不腥不腥]( "鱼肉如何炒才不腥不腥 鱼肉怎么炒才不腥不腥")
- 1、去除鱼线。如果说去除虾线的话，但要说去除鱼线的话可能有的朋友就不太熟悉了。其实鱼的身上也是有鱼线的，而且鱼线也是鱼肉腥味的主要来源，所以我们在做鱼肉的时候也要将鱼线处理干净才可以。一般来说鱼线就在鱼鳃部的位置，是一根白色的线条，在清理鱼的时候我们只需要在鱼...
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![怎么挑鱼腥线]( "怎么挑鱼腥线")
- 1、把鱼买来，先去鳞，掏空内脏，洗干净。2、在鱼头和鱼尾处各切一刀，切至鱼骨，这样就可以把鱼的腥线切断。当然有的还有把鱼头鱼尾切掉的，这个没有必要。3、在鱼头切开处找一个小白点，那里就是鱼腥线，用指甲把它拽住。4、拽的同时，最好用另一手，或者用刀慢慢拍打鱼身，这样便于整条拽出...
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![鱼腥线有必要去除吗]( "鱼腥线有必要去除吗")
- 1、鱼腥线是否去除可根据鱼的品种来决定，一般来说，鲤鱼的鱼腥线一定要去除，其它鱼类可根据情况酌情处理。鲤鱼的鱼腥线有着浓郁的腥味，如果不去除的话，会大大影响食用口感，尤其是鲤鱼比较大的时候。2、将清洗干净的鲤鱼放在菜板上，在鱼尾上切一刀，需要注意的是，一定切得深一些，能切...
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![带鱼的鱼腥线怎么去除]( "带鱼的鱼腥线怎么去除")
- 去除带鱼腥线方法如下：1、将买好的带鱼掏空内脏，洗干净。2在带鱼头和带鱼尾处各切一刀，切至带鱼骨，把鱼腥线切断，同时把带鱼头剪掉。3、在鱼头切开处找一白色小点处即为鱼腥线，拽住鱼腥线。4、拽住的同时，用另一手，或者用刀慢慢拍打带鱼身，这样便于将鱼腥线整条拽出。5、把带鱼翻...
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![抽取鱼腥线的家常做法 如何抽取鱼腥线]( "抽取鱼腥线的家常做法 如何抽取鱼腥线")
- 1、在距鱼鳃1厘米处切一刀，不必太深。2、鱼尾处再切上一刀。3、菜刀放平，在两道刀口之间来回拍几次。4、扒开鱼鳃处的刀口，看到肉中有一个白点。5、用手掐住，慢慢拉出。如果拉的时候感觉有些发紧，不要硬拉，再用菜刀拍拍鱼身，再继续轻轻拉出。6、拉出来的一整根鱼腥线。...
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![鲤鱼如何去腥线]( "鲤鱼如何去腥线")
- 1、从鱼的鳃后面的位置用刀切一刀，会看到鱼肉中有一条白线，用手揪住这跟白线，边揪边用刀背拍打鱼身，这样鱼的腥线就取出来了，另一面也这样操作。2、具体操作方法：在鱼腮下面的鱼皮上划一刀，再在鱼尾巴前划一刀，白筋会暴露出来，抽掉白筋即可。3、用刀纵向在鱼被片一刀，深度道鱼的脊...
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