![豆鼓蒸排骨如何做 豆鼓蒸排骨怎么做]( "豆鼓蒸排骨如何做 豆鼓蒸排骨怎么做")
- 1、主料：特级肋排2根、永川豆豉2汤匙、红椒1只、葱1根、姜2片。2、腌料：盐1/4汤匙、白糖1/2汤匙、生粉1汤匙、油1汤匙、蚝油2汤匙、料酒1/2汤匙、清水3汤匙。3、排骨洗净斩块，加入腌料用手抓匀，腌制30分钟。4、将豆豉剁成碎末；红椒去蒂和籽，洗净切成块；姜葱都切成末。5、往排骨...
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![豆鼓蒸排骨如何做]( "豆鼓蒸排骨如何做")
- 1、主料：特级肋排2根、永川豆豉2汤匙、红椒1只、葱1根、姜2片。2、腌料：盐1/4汤匙、白糖1/2汤匙、生粉1汤匙、油1汤匙、蚝油2汤匙、料酒1/2汤匙、清水3汤匙。3、排骨洗净斩块，加入腌料用手抓匀，腌制30分钟。4、将豆豉剁成碎末；红椒去蒂和籽，洗净切成块；姜葱都切成末。5、往排骨...
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![豆鼓蒸排骨怎么做]( "豆鼓蒸排骨怎么做")
- 1、主料：特级肋排2根、永川豆豉2汤匙、红椒1只、葱1根、姜2片。2、腌料：盐1/4汤匙、白糖1/2汤匙、生粉1汤匙、油1汤匙、蚝油2汤匙、料酒1/2汤匙、清水3汤匙。3、排骨洗净斩块，加入腌料用手抓匀，腌制30分钟。4、将豆豉剁成碎末；红椒去蒂和籽，洗净切成块；姜葱都切成末。5、往排骨...
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![豆鼓介绍]( "豆鼓介绍")
- 1、豆鼓是一种特制的豆制品，由黄豆发酵而酿成，在中国作为一种食品，历史极为悠久，不仅营养十分丰富，含有大量蛋白质、维生素和矿物质，而且味道鲜美，佐餐食用，香味浓郁，令人胃口大开，风味殊佳。2、豆豉是中国传统特色发酵豆制品调味料。豆豉以黑豆或黄豆为主要原料，利用毛霉、曲霉或者...
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![鼓汁蒸排骨做法介绍 鼓汁蒸排骨]( "鼓汁蒸排骨做法介绍 鼓汁蒸排骨")
- 1、材料：小排骨500克，豆豉100克，油，盐，生粉，生抽，麻油各适量。2、排骨放到清水里，揉捏排骨把血水洗净，然后用清水洗净，用油，盐，生粉，少许生抽，麻油拌一下待用。3、豆豉也用水冲洗一下，排骨放到盘子里搅拌均匀，加入生粉，拌匀，再加入豆豉、蒜茸，生抽拌匀4、起火上蒸锅，蒸十五分钟，即可。...
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![豆鼓酸菜鱼做法]( "豆鼓酸菜鱼做法")
- 1、鱼肚掏干净，除去鱼鳃，鱼鳞，倒料酒，鱼表面抹上盐，放2到5分钟。2、锅热之后，倒入大量油，估算要盖过鱼的厚度，油热之后倒入老姜3、把抹好的鱼一个一放到油锅里，鱼两面炸焦黄即可，把鱼夹到盘子里，剩下的油留锅。4、把泡椒，泡姜，豆鼓，酸菜，白糖，倒入油锅里翻炒，出香味即可。5、把炸好的鱼倒...
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![豆鼓是什么 豆鼓介绍]( "豆鼓是什么 豆鼓介绍")
- 1、豆鼓是一种特制的豆制品，由黄豆发酵而酿成，在中国作为一种食品，历史极为悠久，不仅营养十分丰富，含有大量蛋白质、维生素和矿物质，而且味道鲜美，佐餐食用，香味浓郁，令人胃口大开，风味殊佳。2、豆豉是中国传统特色发酵豆制品调味料。豆豉以黑豆或黄豆为主要原料，利用毛霉、曲霉或者...
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![蒸豆沙包蒸多久]( "蒸豆沙包蒸多久")
- 1、豆沙包蒸15-18分钟就可以了。2、酵母用少许温水化开加入到面粉中，再用温水260克和成面团。3、发酵至两倍大（发好的面团用手指戳一个洞不回缩就可以了）。4、发好的面团排气揉匀搓成长条，再切成大小一致的剂子。5、分别按扁，擀成中间稍后四周薄的园片。6、加入适量红豆沙馅。...
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![豆鼓是什么]( "豆鼓是什么")
- 1、豆鼓是一种特制的豆制品，由黄豆发酵而酿成，在中国作为一种食品，历史极为悠久，不仅营养十分丰富，含有大量蛋白质、维生素和矿物质，而且味道鲜美，佐餐食用，香味浓郁，令人胃口大开，风味殊佳。2、豆豉是中国传统特色发酵豆制品调味料。豆豉以黑豆或黄豆为主要原料，利用毛霉、曲霉或者...
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![豆鼓腌鱼做法]( "豆鼓腌鱼做法")
- 1、买回来的咸鱼切3cmX5cm左右的条，泡清水>12h，尽可能把盐分泡出，控干水。2、豆豉过水，洗去浮土，控干水。3、葱切末，姜切薄片。4、热油锅，油温3成热下姜片，煸出香味。5、把咸鱼下锅，轻翻，煸黄，捞出沥油，放入碗中。6、把豆豉下入煸鱼的油中，炒出香味。7、豆豉和油都倒入盛放咸鱼的碗中，...
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![清蒸豆鼓鱼的做法]( "清蒸豆鼓鱼的做法")
- 1、【食材】：鲫鱼一条、姜、蒜、豆豉、葱；【配料】：料酒、生抽、盐。2、鲫鱼清洗干净，去掉鱼鳞，再清理内脏，一定要把腹部的黑色内膜清洗干净，沥干水分装入盘中，在鲫鱼的背上两面都划几道口，这样烹饪出来的鱼更容易好入味，再倒入料酒，生抽，适量盐把鱼身周围抹匀，腌制30分钟；3、准备姜蒜...
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![豆鼓酸菜鱼怎么弄 豆鼓酸菜鱼做法]( "豆鼓酸菜鱼怎么弄 豆鼓酸菜鱼做法")
- 1、鱼肚掏干净，除去鱼鳃，鱼鳞，倒料酒，鱼表面抹上盐，放2到5分钟。2、锅热之后，倒入大量油，估算要盖过鱼的厚度，油热之后倒入老姜3、把抹好的鱼一个一放到油锅里，鱼两面炸焦黄即可，把鱼夹到盘子里，剩下的油留锅。4、把泡椒，泡姜，豆鼓，酸菜，白糖，倒入油锅里翻炒，出香味即可。5、把炸好的鱼倒...
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![清蒸鱼时豆鼓油应该放多少]( "清蒸鱼时豆鼓油应该放多少")
- 清蒸鱼时豆鼓油应该放入两汤匙左右即可，具体做法如下：主料：鲈鱼。辅料：红椒、黄椒。调料：食盐、姜、料酒、生抽、葱白、植物油、白胡椒粉、水、豆豉油。做法：1、将鲈鱼清洗净，用纸巾将鱼的多余水分擦净。2、将料酒、盐、白胡椒粉抹匀鱼全身，腌制10分钟左右。3、将大葱、姜切丝，红...
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![豆鼓辣酱蒸肉做法介绍]( "豆鼓辣酱蒸肉做法介绍")
- 1、食材：五花肉。2、调料：豆鼓、豆瓣酱、辣椒酱蒜末、姜末、糖。3、五花肉切块。4、将调料倒入五花肉中搅拌均匀，腌制一晚。5、入高压锅中压制2小时即可。6、将调料倒入五花肉中腌制一晚肉质更进味。...
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![豆鼓腌鱼做法 豆鼓腌鱼做法是什么]( "豆鼓腌鱼做法 豆鼓腌鱼做法是什么")
- 1、买回来的咸鱼切3cmX5cm左右的条，泡清水>12h，尽可能把盐分泡出，控干水。2、豆豉过水，洗去浮土，控干水。3、葱切末，姜切薄片。4、热油锅，油温3成热下姜片，煸出香味。5、把咸鱼下锅，轻翻，煸黄，捞出沥油，放入碗中。6、把豆豉下入煸鱼的油中，炒出香味。7、豆豉和油都倒入盛放咸鱼的碗中，...
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![豆鼓鱼的做法 制作豆鼓鱼的方法]( "豆鼓鱼的做法 制作豆鼓鱼的方法")
- 1、主料：鲫鱼适量。2、调料：食盐适量、料酒适量、豆豉适量、植物油适量、芝麻适量。3、鱼儿整理干净后用料酒、盐俺1小时。4、锅内倒油，多些，放入鱼儿，炸至红黄色即可，炸的时候少翻动，以免鱼肉翻烂不成形。5、将炸好的鱼捞出装盆，锅内留少许油，放入豆豉炒香，再加入芝麻，炒均后连油一...
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![如何蒸豆角蒸菜]( "如何蒸豆角蒸菜")
- 1、食材:豆角适量，面粉适量，香油适量，蒜适量。2、先选出要用的豆角，并且摘干净。再在清水里洗干净。为了把残留的农药洗干净，也可以将豆角多在水里泡一会儿再洗。3、把豆角洗干净后，就可以开始切豆角。大概切成1-2厘米即可。把切好的豆角放进一个容器里。4、将适量的盐放进切好...
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![豆鼓酸菜鱼如何做 如何做豆鼓酸菜鱼]( "豆鼓酸菜鱼如何做 如何做豆鼓酸菜鱼")
- 1、材料：四季豆500克，绞肉300克，虾米25克，榨菜末20克，葱末，酱油，姜末各5克，糖7克，精盐10克，香油，醋各3克，味精1克，水，油各50克。2、四季豆摘除两面三刀头及筋，洗净沥干待用，虾米泡软剁两下；3、锅中放入油，热后放入四季豆炸黄，再取出把油沥干；4、油加热后放入葱、姜末、绞肉、虾米末、榨菜末炒...
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![广式豆鼓蒸排骨的做法]( "广式豆鼓蒸排骨的做法")
- 1、主料：前排肋骨500克，姜1块，蒜3瓣，白砂糖8克，豆豉1汤匙，生粉8克，生抽1汤匙，料酒1汤匙，盐2克，油适量。2、准备好食材。3、排骨请商家帮着剁成寸段，清水浸泡1小时，中间揉搓出血水，换水多次，并按摩按摩。注意：排骨腌制前的去血水是一项重要的工作，两个动作必须实施，揉搓，为的是血水出的更快...
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![豆浆蒸蛋]( "豆浆蒸蛋")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡蛋：3个;豆浆：350毫升;食盐：1/2茶匙;芝麻油：1茶匙;生抽：1/2汤匙;小葱：1根;豆浆蒸蛋的做法鸡蛋磕入碗中，用筷子或打蛋器完全打散后加适量盐搅拌均匀倒入豆浆后继续搅拌均匀，搅拌好的蛋液静置几分钟用大勺轻轻舀...
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![豆鼓辣酱蒸肉做法介绍 豆鼓辣酱蒸肉]( "豆鼓辣酱蒸肉做法介绍 豆鼓辣酱蒸肉")
- 1、食材：五花肉。2、调料：豆鼓、豆瓣酱、辣椒酱蒜末、姜末、糖。3、五花肉切块。4、将调料倒入五花肉中搅拌均匀，腌制一晚。5、入高压锅中压制2小时即可。6、将调料倒入五花肉中腌制一晚肉质更进味。...
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![豆鼓鱼的做法]( "豆鼓鱼的做法")
- 1、主料：鲫鱼适量。2、调料：食盐适量、料酒适量、豆豉适量、植物油适量、芝麻适量。3、鱼儿整理干净后用料酒、盐俺1小时。4、锅内倒油，多些，放入鱼儿，炸至红黄色即可，炸的时候少翻动，以免鱼肉翻烂不成形。5、将炸好的鱼捞出装盆，锅内留少许油，放入豆豉炒香，再加入芝麻，炒均后连油一...
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![做黄豆鼓酱方法]( "做黄豆鼓酱方法")
- 1、黄豆提前一晚凉水浸泡。2、泡发后黄豆会变大很多，把泡黄豆的水倒掉不要，因为里面含有豆碱，对身体不好。3、准备好所有材料。4、所有材料放入锅中，加入没过黄豆大概两厘米的水，大火烧开转小火开盖煮大概四十分钟，汤汁烧干豆子表皮微皱即可。5、加入甜面酱拌匀后，盖好缸盖，酱制1...
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![豆鼓制作方法介绍 豆鼓制作方法教学]( "豆鼓制作方法介绍 豆鼓制作方法教学")
- 1、首先我们将黄豆洗干净,并在水中浸泡,一天时间左右。2、将浸泡的黄豆取出,并放入锅中煮熟;将煮好的黄豆去掉水,放入少量的盐放置在冰箱中保存。3、接着将豆子放置在锅中密闭发酵一周左右,直到豆子间有粘连就可以了。4、然后将辣椒、生姜切碎成丝末。5、最后将剁椒、干...
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![豆鼓制作方法教学 豆鼓制作方法介绍]( "豆鼓制作方法教学 豆鼓制作方法介绍")
- 1、首先我们将黄豆洗干净,并在水中浸泡,一天时间左右。2、将浸泡的黄豆取出,并放入锅中煮熟;将煮好的黄豆去掉水,放入少量的盐放置在冰箱中保存。3、接着将豆子放置在锅中密闭发酵一周左右,直到豆子间有粘连就可以了。4、然后将辣椒、生姜切碎成丝末。5、最后将剁椒、干...
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