当前位置:懂科普 >

关于小肉串的精选

烧烤小肉串腌制方法
  • 烧烤小肉串腌制方法

  • 1、食材:肉1磅、蚝油1汤匙、孜然适量、生粉1汤匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、盐1茶匙。2、肥肉切小块。3、加入1汤匙生抽。4、加入1茶匙盐。5、加入1茶匙糖。6、撒上孜然粉。7、加1汤匙蚝油,料酒,喜欢吃辣的加点辣椒粉。8、加点生粉,腌上半小时。烤箱180度,烤25到30分钟。...
  • 33166
昭通小肉串酱料配方
  • 昭通小肉串酱料配方

  • 1、酱料配方:蒜香辣酱200克胡椒粉10克鸡精50克甜面酱200克花生酱150克蚝油100克香其酱500克鲜味宝100克五香粉20克孜然粉50克2、制作方法:取色拉油500克,鸡油100克,放葱段200克,姜200克,八角100克,桂皮50克,香菜200克炸出香味。炸干以后捞出,再放入以上酱料熬制冒泡即可小火熬制,用...
  • 26212
串串牛肉的制作方法
  • 串串牛肉的制作方法

  • 1、半成品牛肉串一包,解冻备用。2、烤盘铺锡纸,将肉串整齐的码放在烤盘上。3、用毛刷沾少量色拉油均匀的刷在肉串表面。4、在肉串表面撒上适量孜然粉和干辣椒粉。5、烤箱预热,上下火/风机,上火180度,下火200度,中层,烤15分钟。6、将肉串翻面,在反面再撒上适量孜然粉和干辣椒粉,再...
  • 30021
串串香羊肉腌制方法
  • 串串香羊肉腌制方法

  • 1、原料:羊腿750克、孜然粉适量、孜然颗粒适量、辣椒面适量、生抽适量、盐适量、白胡椒粉适量、鸡粉适量、玉米油适量、鸡蛋适量2、首先将羊肉切成大小差不多的块然后加入一个鸡蛋清抓匀。3、再加入15ml生抽,加点白胡椒粉,再加入5克孜然粉。4、表面用一些玉米油封住腌制20分...
  • 27289
腊肉串串怎么做 腊肉串的做法
  • 腊肉串串怎么做 腊肉串的做法

  • 1、主料:茶树菇适量。2、辅料:腊肉适量。3、调料:朝天椒适量、豆豉辣酱2勺、食盐适量、白糖少许、酱油适量、小葱适量、色拉油适量、花椒少许、姜少许、蒜适量、芝麻油少许。4、新鲜茶树菇去根折段洗净后,放开水锅里焯水后捞出沥干水份。5、蒸过的腊肉切薄片,小米椒切斜刀。6...
  • 22426
牛肉小串烧烤制作方法
  • 牛肉小串烧烤制作方法

  • 1、半成品牛肉串一包,色拉油,孜然粉,干辣椒粉各适量。2、半成品牛肉串一包,解冻备用。3、烤盘铺锡纸,将肉串整齐的码放在烤盘上。4、用毛刷沾少量色拉油均匀的刷在肉串表面。5、在肉串表面撒上适量孜然粉和干辣椒粉。6、烤箱预热,上下火/风机,上火180度,下火200度,中层,烤15分钟。7...
  • 26493
腊肉串串怎么做
  • 腊肉串串怎么做

  • 1、主料:茶树菇适量。2、辅料:腊肉适量。3、调料:朝天椒适量、豆豉辣酱2勺、食盐适量、白糖少许、酱油适量、小葱适量、色拉油适量、花椒少许、姜少许、蒜适量、芝麻油少许。4、新鲜茶树菇去根折段洗净后,放开水锅里焯水后捞出沥干水份。5、蒸过的腊肉切薄片,小米椒切斜刀。6...
  • 30629
猪肉烤串如何做 猪肉烤串做法
  • 猪肉烤串如何做 猪肉烤串做法

  • 1、猪梅肉洗干净。2、切大块放盆子里。3、加适量特级生抽。4、加适量盐。5、一勺白糖。6、加入适量蚝油。7、葱姜片加进去。8、撒上自己研磨的孜然粉搅拌均匀腌制至少两小时。9、用签子穿起来。10、将烤肉架子的两头零件固定在烤箱自带的转轴上。11、将肉串固定在架子上...
  • 31938
烤肉串教学教程 怎么烤肉串
  • 烤肉串教学教程 怎么烤肉串

  • 1、准备肥瘦肉,精盐,味精,鸡精,辣椒面、孜然面、腌肉料、烤炉。2、首先准备好食材,肉类要选带些肥肉的,这样子烤出来味道和香味都很足,只有瘦肉的话会很柴。3、切块后用腌肉料腌一下,记得多加些清水,这样烤出来才会嫩不发柴。4、烤炉加热后摆放好肉串,等烤到五成熟的时候,取下肉串,这...
  • 21329
烤羊肉串
  • 烤羊肉串

  • 这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料羊肉:适量;食盐:适量;辣椒粉:适量;孜然:适量;植物油:适量;料酒:适量;烤羊肉串的做法羊肉清洗干净控干水份。切成大小差不多的肉块,加料酒,盐,辣椒粉,孜然粉,油拌匀腌制至少4小时以上竹签提前用水泡透,把腌好的羊肉...
  • 18360
梦到羊肉串 梦到羊肉串好不好
  • 梦到羊肉串 梦到羊肉串好不好

  • 梦境的产生其实是和生命活动有着一定的关联的,是一种心理和生理共同影响的多重作用。人类在睡眠的状态之下,身体仍然是保持着一个最基础的生命活动,我们的大脑也不例外,虽然整体上处于一个休眠机制,但是仍然有一部分脑细胞处于活跃的状态,正是这部分细胞的活跃才制造了睡梦当中...
  • 24344
羊肉串制作方法 怎样自己串羊肉串
  • 羊肉串制作方法 怎样自己串羊肉串

  • 1、自己串羊肉串首先要准备好材料,羊肉串签子和羊肉,签子用的是不锈钢的那种,金属签子会比木质的好串的多。2、先将羊肉冲洗一下,然后切成小块,再将签子也清洗一下。3、为了去除羊肉的膻味,也为了烤出来的羊肉串更加美味,串串之前需要将羊肉腌制一下,放点料酒,洋葱,镜片,烧烤料腌制2...
  • 17397
羊肉串用什么肉
  • 羊肉串用什么肉

  • 1、烤羊肉串用的羊肉一般用的是羊腿肉。从肉质上来说,肥的,羊筋之类用肚子上的肉类似五花;瘦的,一般用腿肉,小绵羊或小山羊的纯羊后腿。2、准备材料:羊腿肉:510克、香葱:少许、生姜:5片、食用油:适量、白芝麻:少许、孜然粉:少许、辣椒面:少许、烤肉酱:60克、烤肉粉:18克。3、烤羊肉串的...
  • 32344
羊肉串的做法 羊肉串怎么切
  • 羊肉串的做法 羊肉串怎么切

  • 1、用料:羊肉半斤、姜片、洋葱、盐、味精、十三香、花生油、芝麻、孜然、辣椒面。2、市场买来的新鲜羊肉用清水洗干净,用刀切成条状。3、再用刀把条状的羊肉切成长3厘米左右的小块。4、把切好的羊肉块放盘里,加入洋葱,姜片,适量盐,味精,十三香,少许花生油,搅拌均匀腌制半个小时。5...
  • 15318
炸鸡肉串串香的做法
  • 炸鸡肉串串香的做法

  • 1、主料:鸡胸脯肉600克,西红柿80克,葱头末60克,鸡蛋清60克。2、调料:香油800克,芝麻粉40克,面粉60克,胡椒粉2克,姜汁1克,盐2克,料酒6克,味精4克。3、把鸡胸脯肉的脂皮、白筋去掉、坡着刀切成长2厘米、宽1.5厘米厚0.6厘米的块。放入碗中加入清水40克、1克盐,浸渍待用。4、把西红柿洗干...
  • 22452
牛肉小串烧烤制作方法 怎样做牛肉小串烧烤
  • 牛肉小串烧烤制作方法 怎样做牛肉小串烧烤

  • 1、半成品牛肉串一包,色拉油,孜然粉,干辣椒粉各适量。2、半成品牛肉串一包,解冻备用。3、烤盘铺锡纸,将肉串整齐的码放在烤盘上。4、用毛刷沾少量色拉油均匀的刷在肉串表面。5、在肉串表面撒上适量孜然粉和干辣椒粉。6、烤箱预热,上下火/风机,上火180度,下火200度,中层,烤15分钟。7...
  • 14845
串串香羊肉腌制方法 串串香羊肉怎么腌制
  • 串串香羊肉腌制方法 串串香羊肉怎么腌制

  • 1、原料:羊腿750克、孜然粉适量、孜然颗粒适量、辣椒面适量、生抽适量、盐适量、白胡椒粉适量、鸡粉适量、玉米油适量、鸡蛋适量2、首先将羊肉切成大小差不多的块然后加入一个鸡蛋清抓匀。3、再加入15ml生抽,加点白胡椒粉,再加入5克孜然粉。4、表面用一些玉米油封住腌制20分...
  • 7880
羊肉串怎么烤不缩小
  • 羊肉串怎么烤不缩小

  • 1、首先就是羊肉的选择,要选择新鲜的羊肉(可选用当地的小山羊肉或者小绵羊的肉也行,家庭里的话选择腿肉就行,简单方便,提前剔除筋膜切成小块即可),我觉得羊腿肉烤出来效果不错,因为羊腿肉本身就饱满有弹性,只要外理方法得当,烤出来的肉串也就能够保持口感和口味,而且羊肉烤出来也...
  • 13647
在鸡肉串步骤 鸡肉串做法
  • 在鸡肉串步骤 鸡肉串做法

  • 1、鸡腿肉稍稍改刀,然后加入料酒和淀粉抓匀,腌制15分钟。2、将鸡腿肉捞出,沥去水分,加入切碎的法香、蒜末、酱油、蚝油、盐、白糖、小茴香拌匀,再次腌制半小时入味。3、竹签子上抹上一层食用油,然后将鸡腿肉串在上面即可。4、烤盘铺上锡纸刷一层薄油,烤箱预热210度、中层、20分...
  • 26119
肉串造句
  • 肉串造句

  • 造句指懂得并使用字词,按照一定的句法规则造出字词通顺、意思完整、符合逻辑的句子。依据现代语文学科特征,可延伸为写段、作文的基础,是学生写好作文的基本功。造句来源清俞樾《春在堂随笔》卷八:“其用意,其造句,均以纤巧胜。”夏丏尊叶圣陶《文心雕龙》四:“造句也共同斟酌,由...
  • 17563
夏天养串串多肉方法
  • 夏天养串串多肉方法

  • 1、在度夏之前,我们可以剪下枝叶来,多扦插几棵,尤其是徒长的一些枝条,可以修剪短一点,砍下来的枝子可以扦插。剪下来再重新扦插一盆。度夏的时候要少浇点水,不要晒太阳。2、我们可以把钱串养在室外通风,好的地方,而且搭一个遮阳网,让钱串在散射光的环境下生长。只是露养的钱串,需要...
  • 17917
羊肉串怎么烤不缩小 羊肉串如何烤不缩小
  • 羊肉串怎么烤不缩小 羊肉串如何烤不缩小

  • 1、首先就是羊肉的选择,要选择新鲜的羊肉(可选用当地的小山羊肉或者小绵羊的肉也行,家庭里的话选择腿肉就行,简单方便,提前剔除筋膜切成小块即可),我觉得羊腿肉烤出来效果不错,因为羊腿肉本身就饱满有弹性,只要外理方法得当,烤出来的肉串也就能够保持口感和口味,而且羊肉烤出来也...
  • 29721
小肉串的腌制方法
  • 小肉串的腌制方法

  • 1、首先选取一块肥瘦适中的肉块,猪肉,羊肉都行。2、然后把肉切成一块块的薄片,切的时候慢慢切,不要伤到手。3、然后再肉片中加入适量的料酒,稍微腌制半小时,然后把没有吸收的料酒控出,这样腌的时候就不会有太多水分。4、然后调入适量盐,味精,胡椒粉,腌肉料和一个鸡蛋搅拌均匀,然后用...
  • 12922
烤肉串
  • 烤肉串

  • 这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料猪肉:300克;花椒粉:适量;孜然:适量;辣椒粉:适量;食盐:适量;料酒:适量;色拉油:适量;烤肉串的做法肉切片,然后用各种海椒面、花椒面、孜然面、盐、料酒、少许油腌一个小时,然后穿到签签上,烤箱200度20分钟左右即...
  • 6411
怎样自己串羊肉串
  • 怎样自己串羊肉串

  • 1、自己串羊肉串首先要准备好材料,羊肉串签子和羊肉,签子用的是不锈钢的那种,金属签子会比木质的好串的多。2、先将羊肉冲洗一下,然后切成小块,再将签子也清洗一下。3、为了去除羊肉的膻味,也为了烤出来的羊肉串更加美味,串串之前需要将羊肉腌制一下,放点料酒,洋葱,镜片,烧烤料腌制2...
  • 8232