![鸭菌怎么炒]( "鸭菌怎么炒")
- 1、食材：鸭菌子、酸辣椒、蒜苔、油、盐、生抽、料酒、蚝油。2、鸭菌子冲洗干净，冷水入锅，焯水３分钟，捞起再冲洗一遍，竖着划几刀，再横着切片。3、蒜苔去头尾，洗净切小段；酸辣椒去蒂洗净切碎。4、起油锅，放入鸭菌子爆炒至变色。5、把鸭菌子拨至一边，放入酸辣椒、蒜苔爆炒。6、放入盐、...
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![美味的鸭菌做法]( "美味的鸭菌做法")
- 1、食材：鸭菌子、酸辣椒、蒜苔、油、盐、生抽、料酒、蚝油。2、鸭菌子冲洗干净，冷水入锅，焯水３分钟，捞起再冲洗一遍，竖着划几刀，再横着切片。3、蒜苔去头尾，洗净切小段；酸辣椒去蒂洗净切碎。4、起油锅，放入鸭菌子爆炒至变色。5、把鸭菌子拨至一边，放入酸辣椒、蒜苔爆炒。6、放入盐、...
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![鸭菌怎么炒 美味的鸭菌做法]( "鸭菌怎么炒 美味的鸭菌做法")
- 1、食材：鸭菌子、酸辣椒、蒜苔、油、盐、生抽、料酒、蚝油。2、鸭菌子冲洗干净，冷水入锅，焯水３分钟，捞起再冲洗一遍，竖着划几刀，再横着切片。3、蒜苔去头尾，洗净切小段；酸辣椒去蒂洗净切碎。4、起油锅，放入鸭菌子爆炒至变色。5、把鸭菌子拨至一边，放入酸辣椒、蒜苔爆炒。6、放入盐、...
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![香辣鸭菌制作方法分享]( "香辣鸭菌制作方法分享")
- 1、首先调汁，用花椒酒兑一点生抽和一点白糖，调汁，涂在鸭子表面，并按压至味道渗入肉中，腌15分钟左右。2、用小火把油加热至5-6成热，把鸭子炸透，这步骤很重要，一定要炸透，火候和炸的程度一定要掌握好，比较完美的状态是鸭子的表皮呈现金黄色，用筷子戳戳能感觉到有一层薄薄的硬壳，这样鸭...
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![怎样做炒鸭菌肝]( "怎样做炒鸭菌肝")
- 1、鸭菌肝2个，泡椒适量，姜几片，蒜2个，料酒少许，盐少量，食用油适量，味精少量，酱油少许，花椒几颗，葱几根。2、将买回来的鸭菌肝清洗干净。将清洗干净的鸭菌肝切好放盘。3、在鸭菌肝盘里放上少许的料酒，麻一下。要是喜欢吃嫩一点的鸭菌肝，可以用少量的豆粉调水，搅拌后，倒在鸭菌肝上。4、将...
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![炒鸭菌肝的做法窍门 怎样做炒鸭菌肝]( "炒鸭菌肝的做法窍门 怎样做炒鸭菌肝")
- 1、鸭菌肝2个，泡椒适量，姜几片，蒜2个，料酒少许，盐少量，食用油适量，味精少量，酱油少许，花椒几颗，葱几根。2、将买回来的鸭菌肝清洗干净。将清洗干净的鸭菌肝切好放盘。3、在鸭菌肝盘里放上少许的料酒，麻一下。要是喜欢吃嫩一点的鸭菌肝，可以用少量的豆粉调水，搅拌后，倒在鸭菌肝上。4、将...
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![细菌菌落的特点]( "细菌菌落的特点")
- 1、细菌菌落是指细菌在固体培养基上繁殖所形成的肉眼可见的菌块。如果接种菌的密度十分稀薄，且规定一定的培养条件，由于菌的种类不同，它所形成的菌落的形状、大小、高低、位置、表面的粗细、边缘的形状、色调、透明度，以及菌块的质地、软硬、粘稠度和特殊培养基的着色等，也各...
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![鸭菌子如何做好吃]( "鸭菌子如何做好吃")
- 1、食材：鸭菌子3个、酸辣椒8个、蒜苔200克、油40克、盐1克、生抽10克、料酒30克、蚝油10克2、鸭菌子冲洗干净，冷水入锅，焯水3分钟，捞起再冲洗一遍，竖着划几刀，再横着切片，这样既好看又更容易进味。3、蒜苔去头尾，洗净切小段；酸辣椒去蒂洗净切碎。4、起油锅，放入鸭菌子爆炒至变色。5...
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![无菌蛋真的无菌吗]( "无菌蛋真的无菌吗")
- 1、无菌蛋并不是真的无菌。2、无菌蛋采用的是巴氏杀菌法，而且现在许多牛奶的杀菌方法也都是巴氏消毒法。就是通过较高的温度来杀灭细菌，但是无法彻底杀灭鸡蛋上面的所有细菌。所以无菌蛋并不是完全没有细菌的。3、鸡蛋中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似...
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![酵母菌霉菌醋酸菌是什么繁殖方式 酵母菌霉菌醋酸菌繁殖方式的介绍]( "酵母菌霉菌醋酸菌是什么繁殖方式 酵母菌霉菌醋酸菌繁殖方式的介绍")
- 1、酵母菌：适宜条件下出芽生殖。2、霉菌：孢子生殖。3、醋酸菌：二分裂。4、出芽生殖又叫芽殖，是无性繁殖方式之一。出芽生殖中的芽是指在母体上长出的芽体，而不是高等植物上真正的芽的结构。5、孢子生殖，是很多低等植物和真菌等利用孢子进行的生殖方式。孢子是细菌，原生动物，真菌...
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![酵母菌是什么菌]( "酵母菌是什么菌")
- 酵母菌是一种单细胞真菌，并非系统演化分类的单元。1、是一种肉眼看不见的微小单细胞微生物，能将糖发酵成酒精和二氧化碳，分布于整个自然界，是一种典型的异养兼性厌氧微生物，在有氧和无氧条件下都能够存活，是一种天然发酵剂。2、酵母菌细胞宽度（直径）约2~6μm，长度5~30μm，有的则更...
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![鸭菌子怎么炒好吃]( "鸭菌子怎么炒好吃")
- 1、主料：鸭菌花、芹菜、青尖椒、生姜、盐、鸡精、花椒、豆瓣酱等各少许。2、把芹菜切成段，青尖椒切成片，生姜切丝；3、腌制菌干，把切好的菌干放在一个大腕里，加入淀粉、盐、花椒、十三香，拌匀备用。4、准备一口干净的炒锅，在锅里倒入大约200ml食用油，我用的是提前练好的菜籽油；5、油...
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![菌粉5菌和7菌有什么区别]( "菌粉5菌和7菌有什么区别")
- 菌粉五菌和七菌的区别在于该菌种中含有的益生菌种类的数量，五菌即为五种发酵菌，七菌即为七种发酵菌。但是酸奶中的菌种不能超过三种，否则不同的菌种会争夺牛奶中的营养物质，使发酵变得复杂，最终总会被一两种菌占领并成为优势菌群，即便菌的种类繁多，不生长繁殖也没有效果。最科学...
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![红茶菌菌膜怎么吃]( "红茶菌菌膜怎么吃")
- 红茶菌的菌膜通常可以用来发酵制作饮品或食品，一些人也可以直接食用。以下是一些可能的做法：1.直接食用：将洗净的红茶菌菌膜切成小块，加入沙拉或其他菜肴中食用。2.发酵制品：将红茶菌菌膜放入已经发酵过的糖水中，再进行二次发酵制作出酸奶、酵素水、酵素饮料等。3.制作冰淇淋：将...
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![无菌灭菌消毒杀菌介绍 无菌和灭菌的区别]( "无菌灭菌消毒杀菌介绍 无菌和灭菌的区别")
- 1、灭菌：杀灭或清除传播媒介上一切微生物的处理，包括抵抗力极强的细菌芽孢在内。2、无菌：无菌是灭菌的结果，指完全不含微生物。3、消毒：杀灭或清除传播媒介上病原微生物，使其达到无害化的处理。4、杀菌：指杀灭物体中的致病菌，物体中还含有芽孢、嗜热菌等非致病菌。...
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![念珠菌是什么菌]( "念珠菌是什么菌")
- 1、念珠菌性阴道炎是指外阴阴道感染了假丝酵母菌，俗称霉菌，80~90%的病原体为白假丝酵母菌，假丝酵母菌对热的抵抗力不强，加热至60度一小时即死亡，但对干燥、日光、紫外线、及化学制剂等抵抗力较强，传播途径主要为内源性传染，假丝酵母菌除作为条件致病菌寄生阴道外，也可寄生于人的...
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![无菌和灭菌的区别 无菌灭菌消毒杀菌介绍]( "无菌和灭菌的区别 无菌灭菌消毒杀菌介绍")
- 1、灭菌：杀灭或清除传播媒介上一切微生物的处理，包括抵抗力极强的细菌芽孢在内。2、无菌：无菌是灭菌的结果，指完全不含微生物。3、消毒：杀灭或清除传播媒介上病原微生物，使其达到无害化的处理。4、杀菌：指杀灭物体中的致病菌，物体中还含有芽孢、嗜热菌等非致病菌。...
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![鸭菌子如何炒呢]( "鸭菌子如何炒呢")
- 1、主料：鸭菌花、芹菜、青尖椒、生姜、盐、鸡精、花椒、豆瓣酱等各少许。2、把芹菜切成段，青尖椒切成片，生姜切丝；3、腌制菌干，把切好的菌干放在一个大腕里，加入淀粉、盐、花椒、十三香，拌匀备用。4、准备一口干净的炒锅，在锅里倒入大约200ml食用油，我用的是提前练好的菜籽油；5、油...
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![酵母菌是真菌吗]( "酵母菌是真菌吗")
- 酵母是一些单细胞真菌，并非系统演化分类的单元。一种肉眼看不见的微小单细胞微生物，能将糖发酵成酒精和二氧化碳，分布于整个自然界，是一种典型的兼性厌氧微生物，在有氧和无氧条件下都能够存活，是一种天然发酵剂。酵母是单细胞微生物。它属于高等微生物的真菌类。它和高等植物的...
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![食用菌菌种]( "食用菌菌种")
- 食用菌的种类有哪些呢，让我们一起来了解一下吧。食用菌的种类有香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头、竹荪等。具体介绍如下：1、香菇香菇又名花菇、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。生于阔叶树倒木上。春季、冬季多人工栽培。分布于西南及安徽、浙江、江...
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![红茶菌菌种]( "红茶菌菌种")
- 红茶菌（Kombucha）是一种传统的食品发酵制品，其主要成分是活的菌群和发酵的茶汁。红茶菌的主要成分包括乳酸菌、醋酸菌、酵母菌等微生物。这些菌群共同作用于茶汁中的糖类、酸类和其他营养物质，产生一系列化合物，如酸、醇、脱氢酸、酯、酮等物质，使得红茶菌具有酸味和微醺的特性...
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![鸭菌子如何做好吃 鸭菌子怎么做好吃]( "鸭菌子如何做好吃 鸭菌子怎么做好吃")
- 1、食材：鸭菌子3个、酸辣椒8个、蒜苔200克、油40克、盐1克、生抽10克、料酒30克、蚝油10克2、鸭菌子冲洗干净，冷水入锅，焯水3分钟，捞起再冲洗一遍，竖着划几刀，再横着切片，这样既好看又更容易进味。3、蒜苔去头尾，洗净切小段；酸辣椒去蒂洗净切碎。4、起油锅，放入鸭菌子爆炒至变色。5...
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![如何制作红茶菌菌种 红茶菌菌种的制作方法]( "如何制作红茶菌菌种 红茶菌菌种的制作方法")
- 1、制作红茶菌菌种，需要准备红茶5克、菌苗2包，以及清水800到1000克，与白糖100克。先将红茶、清水与白糖放入小锅中煮开，煮好的茶汤留着备用。2、将菌苗连同里面的液体一起放入干净的容器之中，倒入晾凉并滤除茶渣的红茶水，混合后用一块纱布蒙住容器，用橡皮筋套好，不需要加盖，于阴凉...
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![酵母菌是真菌还是细菌？]( "酵母菌是真菌还是细菌？")
- 真菌酵母是一种单细胞真菌，并非系统演化分类的单元。一种肉眼看不见的微小单细胞微生物，能将糖发酵成酒精和二氧化碳，分布于整个自然界，是一种典型的异养兼性厌氧微生物，在有氧和无氧条件下都能够存活，是一种天然发酵剂。酵母(saccharomyce)是基因克隆实验中常用的真核生物受体...
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![什么是鸭大肠杆菌病]( "什么是鸭大肠杆菌病")
- 鸭大肠杆菌病是一种1伺养条件密切相关的条件性疾病。本病在饲养条件不良、体抵抗力下降的情况下较易发生，呈散发性，各种年龄的鸭均可感染。...
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懂科普
