酵母菌是真菌吗

酵母是一些单细胞真菌，并非系统演化分类的单元。一种肉眼看不见的微小单细胞微生物，能将糖发酵成酒精和二氧化碳，分布于整个自然界，是一种典型的兼性厌氧微生物，在有氧和无氧条件下都能够存活，是一种天然发酵剂。

酵母是单细胞微生物。它属于高等微生物的真菌类。它和高等植物的细胞一样，有细胞核、细胞膜、细胞壁、线粒体、相同的酶和代谢途经。酵母无害，容易生长，空气中、土壤中、水中、动物体内都存在酵母。有氧气或者无氧气都能生存。 酵母是兼性厌氧生物，未发现专性厌氧的酵母，在缺乏氧气时，发酵型的酵母通过将糖类转化成为二氧化碳和乙醇（俗称酒精）来获取能量。

酵母菌的生殖方式分无性繁殖和有性繁殖两大类。 其中无性繁殖包括：芽殖，裂殖，芽裂。 有性繁殖方式是指子囊孢子。 芽殖是酵母菌进行无性繁殖的主要方式，它是指成熟的酵母菌细胞，先长出一个小芽，芽细胞长到一定程度，脱离母细胞继续生长，而后形成新个体。有多边出芽、两端出芽、和三边出芽。 要注意的是，一些酵母不能进行有性繁殖。

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为什么说酵母菌不是由菌丝构成的？和它单细胞有关吗？(只有酵母菌是单细胞真菌吗？)

单细胞真菌除了酵母型真菌外，还有类酵母型真菌。

多细胞真菌的孢子生出芽管，芽管逐渐延长呈丝状，称为菌丝。而单细胞的酵母菌是没有孢子这一结构的，所以，不能产生菌丝。

另外，类酵母型真菌的芽体可以延长，看着像是菌丝，称为假菌丝。

说酵母型真菌没有菌丝，是因为它是单细胞微生物也是可以的。细胞决定结构，结构决定功能。

酵母菌是真菌吗？如果是，那为什么它的生殖方式是出芽生殖而不是孢子生殖？

是真菌。真菌一般进行孢子生殖，但不是说只能进行孢子生殖。

如酵母菌在环境条件适宜的时候就进行出芽生殖，而在环境条件恶劣的情况下进行孢子生殖。

出芽生殖又叫芽殖,是无性繁殖方式之一。“出芽生殖”中的“芽”是指在母体上长出的芽体，而不是高等植物上真正的芽的结构。如酵母菌、水螅等腔肠动物、海绵动物等。

酵母菌是真菌界还是原生生物界

1866年，德国生物学家赫克尔(E·H·Haeckel)，从进化观点，在两界分类系统的基础上又增加1个原生生物界，包括单细胞动物和其他一些难以归入动物界或植物界的单细胞生物，作为植物界和动物界的祖先。这个三界(原生生物界、植物界和动物界)分类系统，初步地反映了生物进化的途径。原生生物是简单的真核生物，多为单细胞生物，亦有部份是多细胞的，但不具组织分化．这个界别是真核生物中最低等的．真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，所以原生生物界和真菌界生物的共同结构特点是细胞有真正的细胞核．故选：D．

细菌都是原核生物吗？酵母菌属于原核生物还是真核生物？真菌是真核生物吗？

是的，细菌是原核生物

细菌（英文：germs；学名：bacteria）广义的细菌即为原核生物是指一大类细胞核无核膜包裹，只存在称作拟核区（nuclear region)(或拟核)的裸露DNA的原始单细胞生物，包括真细菌（eubacteria）和古生菌（archaea）两大类群。其中除少数属古生菌外，多数的原核生物都是真细菌。可粗分为6种类型，即细菌（狭义）、放线菌、螺旋体、支原体、立克次氏体和衣原体。人们通常所说的即为狭义的细菌，狭义的细菌为原核微生物的一类，是一类形状细短，结构简单，多以二*方式进行繁殖的原核生物，是在自然界分布最广、个体数量最多的有机体，是大自然物质循环的主要参与者。

酵母菌是一些单细胞真菌，属真核

酵母菌属于真菌吗？乳酸菌属于真菌吗？曲霉属于真菌吗？青霉属于真菌吗？

酵母菌属于真菌；

乳酸菌属于细菌；

曲霉属于真菌；

青霉属于真菌。

酵母菌、曲霉、青霉菌细胞内都有细胞核，属于真菌，而乳酸菌细胞内没有细胞核，发生细菌。