![鸭肝能和胡萝卜一起吃吗]( "鸭肝能和胡萝卜一起吃吗")
- 1、可以的。2、主料：胡萝卜150克，熟鸭肝50克。3、调味料：酱油、葱花、湿淀粉、姜末、色拉油、料酒。4、胡萝卜洗净，切成片。熟鸭肝切成片。5、净锅上火，倒入色拉油烧热，用葱花、姜末炝锅，放入胡萝卜、鸭肝，烹入料酒、酱油炒熟，将湿淀粉下锅，勾芡翻炒几下，出锅装盘即可。...
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![盐水鸭肝做法 关于盐水鸭肝做法]( "盐水鸭肝做法 关于盐水鸭肝做法")
- 1、材料：鸭肝500克、葱1根、姜1块、黄酒5克、盐5克。2、香料：花椒40粒、八角5个、桂皮1块、香叶6片、小茴香一小把、干辣椒3个。3、鸭肝最好泡五六个小时去掉血水，鸭肝冷水下锅，然后放些葱姜和高度白酒烧开转中小火再煮五至十分钟至刚熟捞出，中途要不停的撇血沫。4、调白卤水：...
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![猫可以吃鸭肝吗 猫能吃鸭肝吗]( "猫可以吃鸭肝吗 猫能吃鸭肝吗")
- 1、猫咪是可以吃鸭肝的。但必须保证鸭肝是新鲜健康的，并且是用白水煮熟之后的。2、由于鸭肝中含有丰富的磷，食入过多，容易导致猫咪机体中的钙磷比例失衡，影响猫咪的健康。另外，鸭肝中的维生素Ａ含量比较高，如果猫咪摄入过多，容易导致猫咪维生素Ａ中毒。因此，主人需要控制给猫咪饲喂鸭...
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![鸭肝的介绍]( "鸭肝的介绍")
- 1、用冷水加适量的料酒浸泡3-4小时，每小时换一次水，浸泡至鸭肝表面泛白无血色，即可去除苦味和腥味。2、鸭肝为鸭杂之一，是鸭科动物家鸭的肝脏。因肝脏是动物内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，所以鸭肝具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。形状呈大小双叶，色...
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![鸭肝怎么洗 怎么洗鸭肝]( "鸭肝怎么洗 怎么洗鸭肝")
- 1、鸭肝可用面米揉搓后，再用清水冲净，秽味即除。2、要放在流动水中冲洗10分钟左右，最好是切成小块或片，放到盆中边冲水边轻轻抓洗多遍，然后再放到干净的水中浸泡至少半小时以上。3、在烹饪时，要保证足够的烹饪时间，至少是旺火五分钟以上，使肝完全变成灰褐色，没有任何血丝才可。...
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![丝瓜炒鸭肝 怎么做丝瓜炒鸭肝]( "丝瓜炒鸭肝 怎么做丝瓜炒鸭肝")
- 1、主要原料：丝瓜200克，鸭肝200克，胡萝卜50克，生姜1小块。淀粉适量，食用油25克，香油1小匙，料酒1小匙，胡椒粉少许，精盐1小匙，白糖1小匙，味精0.5小匙。2、丝瓜洗净去皮去籽，切片；鸡肝洗净切薄片，胡萝卜洗净切片，生姜洗净去皮切片。3、用少许盐、料酒、水、淀粉将鸭[1]肝腌5分钟；把鸡肝放入...
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![过夜的鸭肝能否继续吃呢 过夜的鸭肝可以吃吗]( "过夜的鸭肝能否继续吃呢 过夜的鸭肝可以吃吗")
- 1、鸭肝保存得当可以过夜吃。2、鸭肝为鸭科动物家鸭的肝脏。因其分丰富的营养和特殊功效，使得鸭肝成为补血养生的最佳食物。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。3、鸭肝可以直接炒，鸭肝洗涤整理干净，抹刀切...
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![鸭血鸭肝粉丝汤做法]( "鸭血鸭肝粉丝汤做法")
- 1、鸭血打成小块，焯水，养在冷水中。2、鸭肝、鸭心在卤水中煮熟，切片，鸭肠烫熟，切小段。3、锅上火，放入鸭汤，放入泡好的粉丝2～3分钟即捞出放入碗中。4、鸭血在鸭汤中烫透，捞出放粉丝上，放上鸭肝、鸭心、鸭肠，浇上烫鸭汤，撒上调料、胡椒粉、香菜即成。...
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![怎么洗鸭肝 如何洗鸭肝]( "怎么洗鸭肝 如何洗鸭肝")
- 1、洗鸭肝的时候放点醋还有番薯粉就不会苦了。2、材料：鸭肝800克。酱料包花椒25克，香叶10克，葱100克，姜60克。调料精盐80克，白糖10克，味精50克，鸡粉10克，料酒20克。3、将鸭肝洗净，用剪刀剪去鸭油及碎肉，整理好备用。4、坐锅点火加入清水，烧至水温30摄氏度左右时放入鸭肝(水量以淹没...
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![鸭肝的做法]( "鸭肝的做法")
- 鸭肝洗净切成薄片，放入沸水中稍烫，用冷水冲凉，码放在盘内。冬菇洗净、冬笋切成片、葱切段、姜、蒜切片。往锅里倒入油，烧热，投入大料、葱、姜、蒜，炸出香味后加入料酒、酱油、高汤烧开，捞出作料，放入鸭肝、冬笋、冬菇，投入味精、盐，用水淀粉勾芡，淋入香油即可。鸭肝为鸭杂之一，是鸭科...
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![鸭肝的卤制方法 卤鸭肝怎么做]( "鸭肝的卤制方法 卤鸭肝怎么做")
- 1、原料：鸭肝、葱、姜。调料：八角、桂皮、花椒、盐、酱油。2、在开始制作前，要将买回的鸭肝在水中泡上2小时，可以去除毒素。然后，除去鸭肝上的油脂；3、烧开一锅水，将鸭肝放进去汆烫，直到用筷子扎一下没有多少血水渗出，这说明鸭肝已经8分熟了。然后捞出；4、用一个干净的锅，盛上水，放入...
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![鸭肝怎么炒]( "鸭肝怎么炒")
- 用料：卤水鸭肝，辣椒。步骤：1、水鸭肝，洗干净（不要太用力洗，只要冲洗一下即可）。2、冲洗之后的鸭肝切片，装好，待用。3、热锅，倒油，把切好卤水鸭肝，放在锅中翻炒。4、加入辣椒、葱、盐、生抽，一起继续翻炒。出味，且微黄，即可。鸭肝，鸭杂之一，是鸭科动物的肝脏。肝中维生素A的含量远远超过奶...
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![卤鸭肝的做法 卤鸭肝怎么做好吃]( "卤鸭肝的做法 卤鸭肝怎么做好吃")
- 1、原料：酱油、适量盐、糖。2、将买回的鸭肝去筋，清洗干净；3、在碗中放入八角，生姜，少许花椒粉，料酒，酱油，适量盐，糖，然后腌四五个小时，如果想更加入味，可放入冰箱一夜；4、小锅里放少许水，水开后放入生姜，葱，然后放入腌好的鸭肝，大火烧开后五分钟，转小火，再煮二十分钟，再开大火收汁。...
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![鸭肝酱的吃法介绍 鸭肝酱的吃法]( "鸭肝酱的吃法介绍 鸭肝酱的吃法")
- 1、用餐前菜。当成前菜食用时，必须选择100%新鲜的鸭肝，再切片生煎来食用，或加些柳橙酱。这个时候最适合配酒，是略带甜味的白酒或香槟哦。2、搭配面包。法国人食用鸭肝酱时，一般都是将鸭肝酱抹在面包片上，最好将面包片微微烘烤一下，以使得面包片搭配鸭肝酱时口感更好。3、美味主...
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![黄焖鸭肝]( "黄焖鸭肝")
- 1、主料：鸭肝100克。水发玉兰片15克、冬菇15克。白糖30克、酱油10克、葱椒泥10克。葱10克、姜10克、甜面酱15克、绍酒20克、猪油150克。调料：猪油40克，酱油1/2大匙，高汤10大匙，料酒1大匙，甜面酱1大匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙。2、鸭肝洗净，放沸水中氽过，切成1.5厘米宽的条，用竹签在...
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![猫能吃鸭肝吗]( "猫能吃鸭肝吗")
- 1、猫咪是可以吃鸭肝的。但必须保证鸭肝是新鲜健康的，并且是用白水煮熟之后的。2、由于鸭肝中含有丰富的磷，食入过多，容易导致猫咪机体中的钙磷比例失衡，影响猫咪的健康。另外，鸭肝中的维生素Ａ含量比较高，如果猫咪摄入过多，容易导致猫咪维生素Ａ中毒。因此，主人需要控制给猫咪饲喂鸭...
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![如何卤鸭肝]( "如何卤鸭肝")
- 1、主要原料：鸭肝、葱、姜。2、调料：八角、桂皮、花椒、盐、酱油。3、在开始制作前，要将买回来的鸭肝在水中泡上2小时，可以去除毒素。然后，除去鸭肝上的油脂。4、烧开一锅水，将鸭肝放进去氽烫，直到用筷子扎一下没有多少血水渗出，这说明鸭肝已经8分熟了。然后捞出。5、用一个干净...
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![怎么洗鸭肝]( "怎么洗鸭肝")
- 1、洗鸭肝的时候放点醋还有番薯粉就不会苦了。2、材料：鸭肝800克。酱料包花椒25克，香叶10克，葱100克，姜60克。调料精盐80克，白糖10克，味精50克，鸡粉10克，料酒20克。3、将鸭肝洗净，用剪刀剪去鸭油及碎肉，整理好备用。4、坐锅点火加入清水，烧至水温30摄氏度左右时放入鸭肝(水量以淹没...
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![柠檬鸭肝做法 怎么做柠檬鸭肝]( "柠檬鸭肝做法 怎么做柠檬鸭肝")
- 1、主料：鸭肝100克。2、辅料：青椒100克、柠檬3片、胡萝卜20克。3、高汤适量白糖少许盐少许。4、将鸭肝洗净、焯水待用。5、胡萝卜切片，青椒洗净，待用。6、锅内加适量高汤，放入柠檬、胡萝卜，加入适量白糖、盐，调起汤汁，放入鸭肝，用小火焖熟入味。7、稍煮片刻后，放入青椒，汤汁快收干时...
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![鸭肝和山药能不能一起吃]( "鸭肝和山药能不能一起吃")
- 1、鸭肝和山药可以一起吃。2、鸭肝山药一起吃具有补铁的效果。孩子在生长发育过程中，会有生理性贫血阶段，是可以给孩子适当添加上述辅食的。如确实存在贫血现象，请家长带孩子到医院，定期复查血常规。3、鸭肝忌与钙片、镁片同吃。容易导致人体高钙髙镁，高钙髙镁的人群引发肾结...
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![炒鸭肝怎么做 炒鸭肝的步骤]( "炒鸭肝怎么做 炒鸭肝的步骤")
- 1、材料：鸭肝200克,西芹片75克,泡椒1个。调料：盐,味精,黄酒,酱油。2、鸭肝批成片，加盐、水淀粉上浆；泡椒切段。3、锅置火上，放入油烧至四成热，将鸭肝片滑油，盛出；西芹片用油焐熟，待用。4、锅内留底油，放泡椒略煸，加黄酒烧开，用盐、味精、酱油、白糖、醋调味，勾芡，倒入鸭肝片及西芹片，翻...
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![麻辣鸭肝 怎么做麻辣鸭肝]( "麻辣鸭肝 怎么做麻辣鸭肝")
- 1、原料：鸭肝1斤、土豆、葱姜蒜各适量、郫县豆瓣酱1大勺、辣椒适量、花椒适量、糖少许、盐少许、白酒少许。2、鸭肝放入清水中浸泡半天，将血水泡出后，清洗干净，取部分葱姜切碎备用。3、鸭肝放入一干净盆中，撒1小捏盐、撒葱姜末，加入一小勺白酒，腌制1个小时。4、取一平底锅，锅中不...
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![卤鸭肝如何做 卤鸭肝的做法]( "卤鸭肝如何做 卤鸭肝的做法")
- 1、主料：新鲜鸭肝适量。2、辅料：油适量，自配卤水适量，盐适量，姜片适量，料酒适量。3、先将鸭肝冲洗干净。4、然后放入大水槽中漂洗，用小刀剔除粘附在鸭肝上的杂物及筋膜。5、清洗处理完毕后，用牙签，均匀分布插孔。这是要将鸭肝内部的血水、较腥的肝汁清除的关键步骤。6、然后再放入...
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![炒鸭肝的做法介绍 炒鸭肝的方法]( "炒鸭肝的做法介绍 炒鸭肝的方法")
- 1、鸭肝洗涤整理干净，抹刀切成薄片；胡萝卜洗净，切成“象眼片”。2、鸭肝装入碗内，加入精盐、味精、蛋清、淀粉浆拌均匀，下入六成热油中，滑散滑透，倒入漏勺。3、炒锅烧热，加少许底油，用葱、姜、蒜炝锅，烹绍酒、醋，加入酱油、白糖、精盐、味精，添少许汤，再下入鸭肝、胡萝卜片、青椒角，翻...
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![鸭肝煮五分钟能熟吗]( "鸭肝煮五分钟能熟吗")
- 1、鸭肝煮五分钟。凉水煮沸腾后再煮五分钟，捞出用凉水泡十分钟。2、鸭肝本来就是熟的不宜切太小以及煮太久，切太小容易在翻炒时弄碎，厚薄适当就可以了，也不用煮太久，太久容易失去鲜嫩的口感。煮鸭肝也不用放太多的调味料，鸭肝本来有味道，只需放少许盐即可。...
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