怎样做芋泥奶茶

1、淡奶油200克，牛奶80克，荔浦芋头200克，紫薯50克，白砂糖70克，海盐少许，黄油10克，牛奶350克，沸水100克，芋圆适量。

2、芋头和紫薯提前削皮切成2cm的块。

3、将奶盖所需的淡奶油和糖倒入破壁机中，将中间按钮旋转到1档，然后按下开关按钮，30-40秒后观察淡奶油打发状态。

4、7-8成发即可，然后倒入牛奶，继续打发10秒。

5、将做芋泥所需的芋头、紫薯、糖、牛奶直接倒入杯中，按浓汤按钮。

6、加入黄油，用1档将芋泥和黄油充分融合即可。

7、煮些小芋圆。

8、2包红茶包加入100g沸水中，焖3分钟以上。

9、加入牛奶，煮至微微沸腾。

10、杯中加入芋泥和芋圆，杯壁上可以随意涂一些芋泥。

11、倒入煮好的奶茶。

12、倒入奶盖，撒少许海盐即可。