油炸年糕前要先煮熟吗 油炸年糕前要不要煮 生活妙招 关注:1.07W次 1、油炸年糕前不需要先煮。2、一般购买的年糕都是熟制品,因为年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,放凉后糯米含有丰富的支链淀粉会变得非常硬,炸年糕就直接入锅油炸,要注意表面无水,否则年糕下油锅会炸锅。 标签: 年糕 煮熟 前要 油炸 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://dongkepu.com/shenghuomiaozhao/qp5dwm.html