煮粥不溢锅的技巧

1、煮粥时如果在锅里滴上几滴芝麻油，开锅后用中、小火煮，那么粥再沸也不会溢出来了，同时煮出的米粥更加香甜可口。

2、煮粥时，先淘好米，待锅半开时再下米，即可防止米汤溢出来。

3、同理，在煮粥前把米泡上30分钟左右，这种问题也可以解决。

4、把一把木勺横放在煮粥的锅上，也可以解决溢粥的问题。