- 1、选用柚子皮没有别的诀窍,就是要新鲜,新鲜就比较好办了,也可以在用料上,选择合适的柚子皮,并且因为泰国金柚的皮比较厚,而且洁白,香气又浓郁;如果用未成熟的广西沙田柚皮的话,那就更好了,柚皮更厚、香气也更浓,那可是难得的好材料。2、把柚子的内外洗干净之后,放进水里浸泡浸泡,然...
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- 1、如果是电饭煲自身的原因,比如电饭煲的内胆与发热片之间存在杂质,以及如果他们接触不良也会导致电饭煲的稳控开关部件出现损坏,从而出现电饭煲不能自动跳闸,出现煮饭溢出的情况,还有可能出现煮饭糊锅的现象,建议及时清理杂质以及检查是否接触不良及时维修即可。2、检查是不是...
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- 红薯与山药粥主料:大米50克、小米50克。辅料:山药一根、红薯一块、红枣8个。步骤:1、大米小米淘净加适量水开始煮。2、山药和红薯削皮。3、再把山药和红薯切块。4、红枣用开水烫一下,洗净。5、把切好的山药和红薯倒入锅中,一起煮。6、然后放入红枣,大火烧开后五分钟左右,改中小...
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- 1、首先把大米淘洗干净,这个与煮饭是一样的程序,然后把米倒入高压锅内放入水,水与米的比例是4:1;2、把高压锅关紧,手柄成一直线,然后放上高压帽,大火开煮;3、等到气压冒冒气的时候,我们可以把火调成小火,保持微微沸腾的状态,15分钟即可关火,关火以后放置20分钟,然后轻轻打开高压帽,如果...
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- 1、很多人在煮粥的时候,尤其是肉粥有腥味。这种情况下放一些料酒生姜就可以去腥了。2、瘦肉可以剁成末或者切成丝,用姜汁,料酒,生抽少许,胡椒粉把瘦肉抓上1分钟腌制30分钟再做粥,这样腌制不仅可以去除腥味,肉质还特别嫩滑。...
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- 1、木瓜薏米粥材料:木瓜、薏米、蜜枣(或红枣)、大米、清水。做法:薏米和大米提前浸泡一下;木瓜去皮去籽,切小块;锅中放入清水,放入薏米和大米,大火煮开后转中小火煮30分钟;煮至粘稠时,放入蜜枣和木瓜块,继续煮5分钟即可。2、莲子木瓜粥材料:大米250克、莲子25克、木瓜200克、白糖...
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- 1、材料:大米25克、小米15个、鳕鱼50克、油麦菜25克。2、大米小米洗净,加适量水,放到电饭煲里熬成稀饭。有时间的妈妈可以将大米小米提前浸泡15-30分钟,或用砂锅煲粥。3、油麦菜洗净开水焯30秒左右。4、焯好的油麦菜捞出,放入冷水中冷却一下切碎。5、鳕鱼去皮去刺后切小粒或剁...
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- 1、提前浸泡米可让粥变得更加浓稠美味。2、很多人煮粥都会用到这个小技巧,就是将大米提前浸泡一夜,这样浸泡后的大米更容易快速煮开花,而且米粥煮出来十分浓稠好喝,但这种操作最好是放到冰箱冷藏浸泡,切勿直接敞开放到常温下浸泡,尤其是在夏季高温时,更不宜这样操作。...
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- 1、可以一起煮,荞麦是一种粗粮,和大米一起煮,能让营养更加丰富,单独吃荞麦口感不会太好,但是和大米一起煮,口感会很好。2、吃过养麦的人都知道,它口感不好,因为它含有丰富的膳食纤维,含量是一般精制大米的10倍。把养麦磨碎可以做成养麦面或养麦馒头,虽然好吃了,但是由于荞麦的淀粉颗...
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- 1、盛饭。先将煮熟的干米饭盛到锅里。2、再往锅里添水。水的多少可以自己控制,喜欢吃稀粥就可以放的多些,喜欢吃稠粥就可以放的少些;加入一小匙的面碱(是面碱不是水碱)。3、大火煮米。将锅放在灶台上,用汤勺将不规则的剩饭拍匀;盖上锅盖,开大火开始煮。4、煮粥时间。煮大概2到3分...
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- 1、大米+牛奶。两者搭配营养互补,而且更有利于蛋白质的利用。2、大米+荞麦,荞麦含有丰富的赖氨酸,大米中赖氨酸含量较低。因此,荞麦适宜与大米互补搭配。3、大米+冰糖百合。冰糖与百合都是清热养阴的佳品,与大米搭配,能起到很好的润肺止咳、滋阴润燥的功效。...
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- 1、用韭菜煮粥。我个人是非常喜欢吃韭菜的,最喜欢吃韭菜馅儿的饺子,韭菜性温,可以养胃。平常我会将韭菜与粳米煮在一起,在临出锅时放进去一点淀粉,看起来会更加粘稠,喝起来口感也会更好。2、用芹菜煮粥。芹菜中含有丰富的膳食纤维,可以促进消化,加快新陈代谢,而且口感也...
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- 1、准备好的食材待备用。2、紫苏叶子洗净后浸泡5-10分钟。3、紫苏叶子放入锅中加入水,水煎取汁。4、加入大米煮成稀粥。5、加入适量的盐即可,每日坚持食用1-2次,连续2-3天。6、紫苏叶:为紫苏的干燥叶(或带嫩枝),性温,味辛,归肺、脾经,解表散寒,行气和胃;用于风寒感冒、咳嗽呕恶、妊娠...
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- 1、把花生米准备好装碗里,放入适量的水,加入少量的盐,把花生在水里泡一会,大概5分钟。2、把泡好的花生用筲箕沥出,把水沥干,装好备用。然后准备好适量的米,用清水清洗干净,装在碗里备用。3、把电饭锅洗干净,掺入适量的水,然后把锅底擦干净,插上电把水烧开。4、待水烧开后,将洗好的花...
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- 1、食材:莲子五十克、大米一百克和小米五十克。莲子粥的做法步骤:(1)把准备好的莲子要提前放在清水中泡几个小时,这里的莲子选择红莲或者白莲都可以。(2)把大米和小米全部用清水淘洗一下,再用清水浸泡十五分钟。(3)把锅里加入清水开火烧开,然后把洗好的莲子和大米以及小米加入,继续加...
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- 1、浸泡:煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。熬起粥来节省时间;搅动时会顺着一个方向转;熬出的粥酥、口感好。2、开水下锅:大家的普遍共识都是冷水煮粥,而真正的行家里手却是用开水煮粥,为什么?你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧?开水下锅就不会有此现象,而且它比冷水熬粥更...
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- 1、浸泡:煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。熬起粥来节省时间;搅动时会顺着一个方向转;熬出的粥酥、口感好。2、开水下锅:大家的普遍共识都是冷水煮粥,而真正的行家里手却是用开水煮粥,为什么?你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧?开水下锅就不会有此现象,而且它比冷水熬粥更...
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- 1、主料:生山药500克。调料:白糖。2、将山药扎细过筛,放入盆内,调入凉水成糊。3、锅中放适量水烧沸,边搅边下山药粉,烧至熟,加白糖调味即成。4、山药粥是一道传统的药膳,用山药制粥以延年益寿,在民间美称之为神仙粥。用山药可治疗泻痢;用山药治疗闭经;用山药治疗虚脱等。...
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- 1、压力锅煮粥上气后小火煮20分钟。2、大米用清水淘洗三遍,淘米的时候不要过于使劲揉搓大米,会使得营养流失。3、洗好的大米沥干水分,放入压力锅。4、压力锅里加入清水。煮白粥喜欢喝稠的,米与水的比例为1:10;喜欢稀一点的,米与水的比例为1:13。5、压力锅先大火煮,上汽后转小火...
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- 1、新鲜莲子煮莲子红枣粥。2、准备红枣10枚、适量的新鲜莲子、冰糖。3、去掉新鲜莲子的外壳,将新鲜莲子剥好,备用;红枣泡水10分钟,清洗干净,对半切开。4、将莲子放入锅中,加入适量的清水,用小火炖煮。4、煮好之后,再放入红枣、冰糖,再煮一小会儿就可以了。...
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- 1、菠萝银耳小米粥准备菠萝、小米、银耳、枸杞;材料准备好之后将小米用温水浸泡15分钟,菠萝洗干净切块儿用盐水或者是糖水浸泡30分钟。其次,把小米和银耳一起放入电饭锅中加入适量的水熬煮,待银耳和小米煮到八成至九成熟时放入菠萝块和枸杞。最后,将所有的食材熬煮五分钟左右...
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- 建议可以先加玉米及水稍微煮下,过后加入米,先用大火煮开,再转小火熬煮约30分钟。煮粥时注意事项:一般的蒸锅熬玉米粥,半开盖小火熬半小时左右便可闻到玉米粥的香味,但需要有人照看,因为玉米粥很容易沸锅。玉米必须熬熟才行,不然难以消化,容易胃酸、胃胀,为了使玉米粥更容易熟可适当...
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- 1、木瓜薏米粥材料:木瓜、薏米、蜜枣(或红枣)、大米、清水。做法:薏米和大米提前浸泡一下;木瓜去皮去籽,切小块;锅中放入清水,放入薏米和大米,大火煮开后转中小火煮30分钟;煮至粘稠时,放入蜜枣和木瓜块,继续煮5分钟即可。2、莲子木瓜粥材料:大米250克、莲子25克、木瓜200克、白糖...
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- 黄辣丁煮粥的做法如下:主材料:黄辣丁三条,胡萝卜一根,菜心五根,米饭一碗。具体步骤:1、在砂锅里倒上油,将油烧热后把破肚洗净的黄辣丁放入锅中,等到黄辣丁煎到外皮酥黄的时候,在鱼的身上撒一些盐。2、向锅中加入一碗米饭和一碗水。3、将胡萝卜洗净刨丝,再把菜心切成细片,一起倒入砂...
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- 1、做粥一般水和大米的比例是4:1。2、如果家里没有量杯,可以用手指去测量水的多少。如:煮米饭一般是将中指探进水里,以一个指关节高度为标准。水平线刚好到第一个指关节最好(以米的平面为底,不是锅底。)3、各人口感不一样,有人喜欢吃烂点,有人喜欢吃较颗粒点的。所以没有特定一个...
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