如何避免选择升糖指数高的食物

1、选择低热量饮食。馒头：馒头材料每100克面粉含热量350千卡，经过加工后，面粉加上水分后，每100克馒头的热量为236千卡。

2、米饭：米饭的材料大米，虽与馒头原料不同，但都同属于高淀粉食物，每100克大米含热量与每100克面粉含热量差异较小，为345千卡。但米饭与馒头的热量差距较大，每100克米饭的热量只有116千卡。

3、面条：与馒头同样是面粉为原料，但做熟之后热量差距也较大，每100克面条含热量只有110千卡，这与原料的多少及含淀粉和水分的量有关系。

4、每100g的食物含热量由高到低来排序依次为：馒头>米饭>面条。按热量看建议糖友优先选择米饭或馒头较好，同样重量热量低饱腹感强，对控制体重有好处，更有利稳定血糖。