![豆膏方制作方法 豆膏方如何制作]( "豆膏方制作方法 豆膏方如何制作")
- 1，浸泡豆及药材。通常需浸泡12个小时，让药材充分吸饱水分，只有这样，才能将药物中的有效成分都吸附出来。2，三煎其药。可用家中的高压锅分数次煎煮，每次加水浸没药即可，不必太多，因为此时的药材已经吸饱了水。先煎到沸腾，再改用小火煮20分钟，过滤后取出药液，同时用大小适宜的平底碗压...
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![豆膏方如何制作]( "豆膏方如何制作")
- 1，浸泡豆及药材。通常需浸泡12个小时，让药材充分吸饱水分，只有这样，才能将药物中的有效成分都吸附出来。2，三煎其药。可用家中的高压锅分数次煎煮，每次加水浸没药即可，不必太多，因为此时的药材已经吸饱了水。先煎到沸腾，再改用小火煮20分钟，过滤后取出药液，同时用大小适宜的平底碗压...
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![豆膏方制作方法]( "豆膏方制作方法")
- 1，浸泡豆及药材。通常需浸泡12个小时，让药材充分吸饱水分，只有这样，才能将药物中的有效成分都吸附出来。2，三煎其药。可用家中的高压锅分数次煎煮，每次加水浸没药即可，不必太多，因为此时的药材已经吸饱了水。先煎到沸腾，再改用小火煮20分钟，过滤后取出药液，同时用大小适宜的平底碗压...
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![在家自制石膏豆腐脑的方法]( "在家自制石膏豆腐脑的方法")
- 1、准确称量好干豆，100克。然后加满水，将干豆浸泡。时间因季节，温度不同而不同。一般情况下五六个小时就可以了。2、将泡好的黄豆和水放入打汁机中。注意水不要太多，以免溢出，开启打汁机，持续搅拌约三分钟。3、准备一口干净的锅，用来煮豆浆。在锅上放一个篦子。在篦子上铺上一个...
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![石膏豆腐的做法和配方 怎样制作石膏豆腐]( "石膏豆腐的做法和配方 怎样制作石膏豆腐")
- 1、黄豆500克，水6000毫升，石膏15克。2、黄豆浸泡一晚上。3、用豆浆机或料理机把豆子榨成豆浆。水可以分成两半，一半用来榨豆浆，一半用来冲洗豆渣。4、把豆渣过滤后中小火煮开五分钟，期间需要不停搅拌，以防溢锅。5、点睛之笔，石膏。需要慢慢的放下去搅拌。6、点豆腐到这样就可以...
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![卤水豆腐和石膏豆腐区别]( "卤水豆腐和石膏豆腐区别")
- 卤水豆腐和石膏豆腐的区别？接下来就来为大家介绍一下卤水豆腐和石膏豆腐的区别，一起来看看吧。1、凝聚剂不一样：前者是用结晶氯化镁水溶液点的，后者是用硫酸钙化成的石膏水点的。2、口感不一样：前者含水量少，口感比较绵韧，吃起来有点硬，也叫“老豆腐”，后者含水量少，口感较细嫩，豆香...
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![做石膏豆腐方法]( "做石膏豆腐方法")
- 方法一：我们在石膏点豆腐时，先拿一个稍微大点的盆子或者汤盆舀豆浆将石膏化开，然后拿汤瓢一瓢一瓢的舀来往锅里点，动作要慢不能急。石膏一定要完全化开再进行操作。方法二：豆浆一定要要烧熟至闻着豆浆没有豆腥味为止，稍微晾一下冲三至四下，然后闷浆就是豆腐脑了，再用漏水的容器垫...
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![石膏做豆腐脑的方法与技巧]( "石膏做豆腐脑的方法与技巧")
- 1、准确称量好干豆，100克。然后加满水，将干豆浸泡。时间因季节，温度不同而不同。一般情况下五六个小时就可以了。2、将泡好的黄豆和水放入打汁机中。注意水不要太多，以免溢出，开启打汁机，持续搅拌约三分钟。3、准备一口干净的锅，用来煮豆浆。在锅上放一个篦子。在篦子上铺上一个...
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![制作石膏豆腐方法]( "制作石膏豆腐方法")
- 方法一：我们在石膏点豆腐时，先拿一个稍微大点的盆子或者汤盆舀豆浆将石膏化开，然后拿汤瓢一瓢一瓢的舀来往锅里点，动作要慢不能急。石膏一定要完全化开再进行操作。方法二：豆浆一定要要烧熟至闻着豆浆没有豆腥味为止，稍微晾一下冲三至四下，然后闷浆就是豆腐脑了，再用漏水的容器垫...
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![点豆腐用什么石膏]( "点豆腐用什么石膏")
- 用石膏点豆腐必须用食用石膏，在中国的标准名称为食品添加剂硫酸钙。一般生产有如下两种方法：1、传统工艺生产：产品选用普通的天然石膏矿石，一般为带泥土未分级纤维石膏，与煤、干材等燃料直接接触经高温煅烧脱水冷却后去杂处理、粉磨而成。因与煤等燃料直接接触，有硫化氢、二氧...
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![石膏做豆腐脑的方法与技巧 在家自制石膏豆腐脑的方法]( "石膏做豆腐脑的方法与技巧 在家自制石膏豆腐脑的方法")
- 1、准确称量好干豆，100克。然后加满水，将干豆浸泡。时间因季节，温度不同而不同。一般情况下五六个小时就可以了。2、将泡好的黄豆和水放入打汁机中。注意水不要太多，以免溢出，开启打汁机，持续搅拌约三分钟。3、准备一口干净的锅，用来煮豆浆。在锅上放一个篦子。在篦子上铺上一个...
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![石膏豆腐的做法]( "石膏豆腐的做法")
- 1、干黄豆250g、清水一次2000ml(共2次4000ml水)、石膏12g、兑石膏水温水250ml。2、黄豆泡6个小时以上，泡大。250克干黄豆可以泡500克的湿黄豆，也就是1斤。用豆浆机打果汁功能打成浓浓的生豆浆，分两次打黄豆。3、豆浆过滤出来，直接过滤生豆浆。4、过滤好的豆浆大火煮开后，转小...
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![做石膏豆腐窍门]( "做石膏豆腐窍门")
- 方法一：我们在石膏点豆腐时，先拿一个稍微大点的盆子或者汤盆舀豆浆将石膏化开，然后拿汤瓢一瓢一瓢的舀来往锅里点，动作要慢不能急。石膏一定要完全化开再进行操作。方法二：豆浆一定要要烧熟至闻着豆浆没有豆腥味为止，稍微晾一下冲三至四下，然后闷浆就是豆腐脑了，再用漏水的容器垫...
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![石膏豆腐不凝固]( "石膏豆腐不凝固")
- 方法一：我们在石膏点豆腐时，先拿一个稍微大点的盆子或者汤盆舀豆浆将石膏化开，然后拿汤瓢一瓢一瓢的舀来往锅里点，动作要慢不能急。石膏一定要完全化开再进行操作。方法二：豆浆一定要要烧熟至闻着豆浆没有豆腥味为止，稍微晾一下冲三至四下，然后闷浆就是豆腐脑了，再用漏水的容器垫...
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![紫薯蜜豆膏教程 怎么做紫薯蜜豆膏]( "紫薯蜜豆膏教程 怎么做紫薯蜜豆膏")
- 1、食材：紫薯半斤、（糯米粉、红豆、白糖）适量、牛奶适量。2、紫薯洗净切块，上锅蒸。筷子扎透是熟了。3、将泡好的红豆放锅里煮到面。4、干净的锅里放白糖，加水融化。煮至色泽发黄，质地粘稠。5、将煮好的红豆倒入，搅拌均匀，至每粒红豆都沾上糖浆。6、蒸熟的紫薯薄皮，加牛奶和糯米粉...
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![制作石膏豆腐窍门]( "制作石膏豆腐窍门")
- 方法一：我们在石膏点豆腐时，先拿一个稍微大点的盆子或者汤盆舀豆浆将石膏化开，然后拿汤瓢一瓢一瓢的舀来往锅里点，动作要慢不能急。石膏一定要完全化开再进行操作。方法二：豆浆一定要要烧熟至闻着豆浆没有豆腥味为止，稍微晾一下冲三至四下，然后闷浆就是豆腐脑了，再用漏水的容器垫...
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![制作石膏豆腐技巧]( "制作石膏豆腐技巧")
- 方法一：我们在石膏点豆腐时，先拿一个稍微大点的盆子或者汤盆舀豆浆将石膏化开，然后拿汤瓢一瓢一瓢的舀来往锅里点，动作要慢不能急。石膏一定要完全化开再进行操作。方法二：豆浆一定要要烧熟至闻着豆浆没有豆腥味为止，稍微晾一下冲三至四下，然后闷浆就是豆腐脑了，再用漏水的容器垫...
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![石膏豆腐家常制作方法分享]( "石膏豆腐家常制作方法分享")
- 1、食材：黄豆4千克、水35千克、石膏100克。2、步骤：（1）取黄豆4千克，洗净放入大一点的容器内浸泡5-6小时.（2）磨浆：把泡好的黄豆按4千克干黄豆35千克水的比例用专用粉碎机分离出豆浆。（3）煮浆：把磨好的豆浆倒入锅内边煮边用勺子搅动防止糊锅，煮沸腾至100℃左右维持3分钟停火。（4）点浆：把煮...
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![石膏豆腐配方比例是怎样的]( "石膏豆腐配方比例是怎样的")
- 1、黄豆和石膏的比例是50：1。2、准备材料：黄豆：200g、石膏：4g、水：1800ml。3、黄豆用清水洗净，然后放容器里，加适量清水，浸泡12小时。4、把泡好的黄豆，放入豆浆机内，打成豆浆，然后过滤两次备用。5、把过滤好的豆浆放进锅中煮开，然后关火冷却至92-85度左右。6、石膏放到容器里，然后用20...
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![卤水豆腐石膏豆腐的区别]( "卤水豆腐石膏豆腐的区别")
- 卤水豆腐和石膏豆腐是两种不同的豆腐，它们的区别主要体现在以下几个方面1.原材料不同：卤水豆腐使用氯化镁，石膏豆腐使用硫酸钙。2.颜色和质地不同：卤水豆腐颜色略偏黄，质地比较粗老；石膏豆腐颜色洁白，质地细嫩光滑。3.口感不同：卤水豆腐口感绵韧，含水量少，有豆香味；石膏豆腐口感软嫩...
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![豆腐制作教程 石膏豆腐家常制作方法分享]( "豆腐制作教程 石膏豆腐家常制作方法分享")
- 1、食材：黄豆4千克、水35千克、石膏100克。2、步骤：（1）取黄豆4千克，洗净放入大一点的容器内浸泡5-6小时.（2）磨浆：把泡好的黄豆按4千克干黄豆35千克水的比例用专用粉碎机分离出豆浆。（3）煮浆：把磨好的豆浆倒入锅内边煮边用勺子搅动防止糊锅，煮沸腾至100℃左右维持3分钟停火。（4）点浆：把煮...
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![石膏做豆腐的做法教程 自制石膏豆腐做法]( "石膏做豆腐的做法教程 自制石膏豆腐做法")
- 1、食材：干黄豆250g、清水一次2000ml(共2次4000ml水)、石膏12g、兑石膏水温水250ml。2、黄豆泡6个小时以上，泡大。250克干黄豆可以泡500克的湿黄豆，也就是1斤。用豆浆机打果汁功能打成浓浓的生豆浆，分两次打黄豆。一次250克湿黄豆和2000ml水，反复打三次，出浆率特别高。3、豆浆...
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![做石膏豆腐技巧]( "做石膏豆腐技巧")
- 方法一：我们在石膏点豆腐时，先拿一个稍微大点的盆子或者汤盆舀豆浆将石膏化开，然后拿汤瓢一瓢一瓢的舀来往锅里点，动作要慢不能急。石膏一定要完全化开再进行操作。方法二：豆浆一定要要烧熟至闻着豆浆没有豆腥味为止，稍微晾一下冲三至四下，然后闷浆就是豆腐脑了，再用漏水的容器垫...
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![制作石膏豆腐妙招]( "制作石膏豆腐妙招")
- 方法一：我们在石膏点豆腐时，先拿一个稍微大点的盆子或者汤盆舀豆浆将石膏化开，然后拿汤瓢一瓢一瓢的舀来往锅里点，动作要慢不能急。石膏一定要完全化开再进行操作。方法二：豆浆一定要要烧熟至闻着豆浆没有豆腥味为止，稍微晾一下冲三至四下，然后闷浆就是豆腐脑了，再用漏水的容器垫...
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![石膏点豆腐]( "石膏点豆腐")
- 石膏点豆腐一般点将温度在75-90度，石膏点豆腐比例可能会因为温度、水质、豆浆浓度、产品分类的不同而不同。石膏石膏点豆腐的原理就是因为豆腐的原料黄豆中含有大量的蛋白质，黄豆经过水浸、磨浆、除渣、加热，得到蛋白质的胶体(一种介于溶液和悬浊液、乳浊液之间的混合物)。...
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