酱爆辣螺步骤 酱爆辣螺的做法与步骤
- 美食美味
- 关注:1.94W次
1、主料辅料:海螺、小米椒、葱、姜。
2、调味料:酱、盐、料酒、鸡精。
3、海螺用刷子一一清洗净,将其浸泡在加少许香油或食盐的凉水里2小时左右,小米椒、葱、姜切丝备用;
4、海螺放沸水中焯水,迅速捞起备用;
5、锅里放油,待油温5成热时放入葱、姜炒爆香,然后放入自己喜欢的酱,带酱炒出香味后下入海螺翻炒,翻炒过程中可以少淋些料酒,待海螺的盖开始张开时,加入糖、鸡精翻炒,出锅前放入小米椒即可。
标签:
爆辣螺
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://dongkepu.com/meishimeiwei/zz5kdo.html