赛螃蟹的制作方法
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2、将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,姜切成细末,咸蛋黄捣成碎末;
3、将捣碎的咸蛋黄和适量盐加入蛋黄中,并用筷子搅拌均匀;
4、锅中热油,油热倒入蛋黄,加入姜末、生抽等调味;
5、再用筷子搅动蛋黄直到蛋黄炒熟;
6、蛋黄炒熟后立马上盛到准备好的蛋清中,并用筷子搅拌一下即可。
以上就是小编今天的分享了,希望可以帮助到大家。
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螃蟹
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