榆钱窝头的做法和配方

1、榆钱一斤、面粉200克。

2、摘好的榆钱要清洗干净沥干水，也不用太干，把盐，花椒面，油倒入，加面粉搅拌均匀，面要少加哈，能黏上就可以，太干的话加点水，面加多了蒸出来比较硬。

3、把榆钱团城窝窝的形状，大小尽量均匀，蒸锅摆放好，大火蒸开，就可以食用了。