自己做蒸面包怎么做才松软又好吃呢
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1、食材:鸡蛋3个,白糖约20克,酵母3克,面粉约300克,玉米油约30克,鸡蛋液适量。
2、在碗中放入鸡蛋,白糖,酵母,搅拌均匀后再放入面粉,搅成絮状再加入玉米油,揉成光滑的面团。
3、将面团用保鲜膜封好,醒发至两倍大,然后揉搓排气,切成小剂子放入刷上食用油的容器中。
4、再次用保鲜膜封好,醒发至两倍大,然后刷上蛋液,再用保鲜膜封好,上汽后上锅蒸四十分钟,关火焖五分钟,即可开吃啦。
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