如何炖牛肉容易软烂 美食美味 关注:3.17W次 1、焯水的肉要选用温水清洗,冷水会让肉急速冷却。2、炖牛肉时放的水量要一次放够,中途放水容易让肉不易熟。3、最后放盐, 先放盐肉会收缩不易熟,口感发硬。4、最重要的是要小火慢炖,不要大火急炖,慢更容易分解。 标签: 软烂 炖牛肉 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://dongkepu.com/meishimeiwei/zgj7xo.html