能不能冷冻保存发面
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1、如果打好的面团在接下来的很长时间内才会用到,此时,就可以启用冷冻保存面团了。
2、将打好的面团用上面同要的方法装袋后,放进冰箱冷冻室。要用的时候取出,置室温下解冻,然后继续进行平日做包的程序即可。急着要用的,也可以将面团连同袋子放入温水中加速度解冻(记得袋子不能漏水哦)。
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1、如果打好的面团在接下来的很长时间内才会用到,此时,就可以启用冷冻保存面团了。
2、将打好的面团用上面同要的方法装袋后,放进冰箱冷冻室。要用的时候取出,置室温下解冻,然后继续进行平日做包的程序即可。急着要用的,也可以将面团连同袋子放入温水中加速度解冻(记得袋子不能漏水哦)。