好吃不腻的鸡做法 好吃不腻的鸡怎么做
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1、鸡胸肉,盐,胡椒粉,料酒,番茄酱,白糖,淀粉,香醋,生抽,蚝油,白芝麻
2、调糖醋汁:半碗清水六勺番茄酱一勺生抽两勺香醋半勺白糖一勺淀粉,搅拌均匀备用。
3、鸡胸肉洗净切块,加一勺料酒一勺生抽半勺胡椒粉少许盐,抓匀腌制十分钟。
4、腌制好的鸡肉块均匀裹上淀粉。油温六成热,放入鸡肉块炸至金黄捞出。
5、锅留底油,倒入糖醋酱汁煮至沸腾,放入鸡肉块翻炒,均匀裹满酱汁,收汁撒上芝麻即可。
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