蒸糖饭怎么做 蒸糖饭的正确做法步骤

1、主料：糯米50g。辅料：蜜枣、陈皮6个。

2、准备糯米、白糖、蜂蜜、蜜枣、熟油；

3、把米洗净，泡两分钟；

4、 泡好的糯米倒入电饭煲，加2勺糖，米和水的比例是1:1.4 ，盖好盖开蒸，蒸熟自动跳保温，跳档后，再闷15分钟；

5、米饭已蒸好；

6、找一个碗，把水擦干净，把熟油擦在碗壁上；擦油是为了不沾碗；

7、码入蜜枣和陈皮；

8、枣上面盖上米饭，按实，放蒸锅里，等上汽后蒸15分钟；

9、时间到，饭蒸好了，蒸第二次是为了让米饭更软糯，也方便再次蒸型，把碗扣到盘里，轻轻拿掉；

10、调制一碗淀粉水，里面加白糖蜂蜜，淀粉，甜度按自己的喜好调；

11、把淀粉水倒入煮锅，开火烧开，中间要不停搅拌；

12、水烧好后，黏稠并呈透明状；把煮好的糖水浇到米饭上即可。

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糖米饭的做法

糖饭的家常做法：

材料：糯米500g，红糖适量，水适量，油一勺。＜br>步骤：＜br>1、备红糖。＜br>2、糯米适量，根椐家里人食量而定。＜br>3、将糯米淘洗干净放进电压锅里加清水。＜br>4、再放进红糖。＜br>5、再放一勺油，放油煮出来的糯米饭会更香。＜br>6、调至煮饭档。＜br>7、煮好的红糖糯米饭拌匀。＜br>8、盛在碗中，完成。

甜饭怎么蒸

食材

糯米 一碗

苹果 两到三个

蜜枣 适量

红糖 适量

玫瑰酱 适量

方法/步骤

1.糯米一碗，淘洗干净

2.加适量水，大火煮开，水开转小火，煮至糯米稍微有点硬心

3.把控好水的糯米放入盆中，按个人口感加入适量红糖，玫瑰酱(白瓷勺放两三勺就差不多了)，蜜枣（按个人喜好放）搅拌均匀

END

方法/步骤2

1.碗底放苹果片或山药片(防止沾碗)

2.装碗，把加入配料搅拌好的糯米装入放好苹果片的碗中（不要装太满装三分之二满就行，多了容易往外溢）上锅蒸

3.我用的电锅蒸了大概一小时左右，蒸到碗里没水，米有一定的粘稠度就可以出锅了

END

方法/步骤3

1.蒸好的糯米倒扣在碟子上就大功告成了

2.总结：

1，糯米一碗，淘洗干净,。

2，加适量水，大火煮开，水开转小火，煮至糯米稍微有点硬心（米不要太硬，太硬了容易发干）关火控水。

3，把控好水的糯米放入盆中，按个人口感加入适量红糖，玫瑰酱(白瓷勺放两三勺就差不多了)，蜜枣（按个人喜好放）搅拌均匀。

4，碗底放苹果片或山药片(防止沾碗)。

5，装碗，把加入配料搅拌好的糯米装入放好苹果片的碗中（不要装太满装三分之二满就行，多了容易往外溢）上锅蒸。

6，用的电锅蒸了大概一小时左右，蒸到碗里没水，米有一定的粘稠度就可以出锅了。

7，蒸好的糯米倒扣在碟子上就大功告成了。

简易蒸甜米饭的做法，简易蒸甜米饭怎么做好吃

主料：糯米50g

辅料：蜜枣、陈皮6个

步骤;

1. 准备糯米、白糖、蜂蜜、蜜枣、熟油；

2. 把米洗净，泡两分钟；

3. 泡好的糯米倒入电饭煲，加2勺糖，米和水的比例是1:1.4 ，盖好盖开蒸，蒸熟自动跳保温，跳档后，再闷15分钟；

4. 米饭已蒸好；

5. 找一个碗，把水擦干净，把熟油擦在碗壁上；擦油是为了不沾碗；

6. 码入蜜枣和陈皮（没有陈皮，临时用的橘子皮，切成细丝）

7. 枣上面盖上米饭，按实，放蒸锅里，等上汽后蒸15分钟

8. 时间到，饭蒸好了，蒸第二次是为了让米饭更软糯，也方便再次蒸型，把碗扣到盘里，轻轻拿掉；

9. 调制一碗淀粉水，里面加白糖蜂蜜，淀粉，甜度按自己的喜好调

10. 把淀粉水倒入煮锅，开火烧开，中间要不停搅拌

11. 水烧好后，黏稠并呈透明状，就好了

12. 把煮好的糖水浇到米饭上，糯米饭就做好了

如何做甜饭

生活中有人咸，有人吃甜，当然了在提倡不可清淡饮食的今天，很多人开始有意识的减少了盐的摄入。但是生活还是喜欢滋味的，这不有时可以学学做甜米饭，让简单的生活拥有几分快乐。那么如何做出香喷喷的甜米饭呢？各位看官只要你家里备好红枣、糯米、油，还有其它生活小调味品，就不防跟我学学做甜米饭吧。

方法一

食材用料

糯米适量、油少许、红枣适量、葡萄干适量、白糖适量、蜂蜜适量、淀粉少许

甜米饭的做法

1.糯米适量洗净加水放入适量白糖，倒入电饭锅按煮饭健

2.跳到保温键闷几分钟即可

3.红枣洗净切俩瓣，葡萄干洗净

4.碗底摸少许油，把红枣，葡萄干放碗底随意摆自己喜欢的造型

5.把蒸好的米饭取出适量均匀铺在碗底压实，在放一层红枣葡萄干，

6.再放入适量米铺匀压实

7.把步骤6放入蒸锅盖上一个盘子，大火蒸20分钟，

8.凉凉把碗倒扣过来将米饭倒入盘子里

9.锅里放少许清水放入适量的白糖，蜂蜜搅匀用水淀粉收汁倒入步骤8即可

10.上桌即食

用手机看这道菜做法

小贴士

最好用糯米，一般大米没有糯米黏性大，影响口感，配料里红枣是必须的，其他可以随意加，比如山楂糕，水果丁都行。

方法二

食材

主料：糯米200g、葡萄干20g、蔓越莓干20g、山药半根

辅料：白糖适量

步骤

1.准备好原料，都清洗干净，糯米提前泡1-3小时

2.山药去皮洗净，切小块

3.取一个小碗，碗上抹些猪油，摆上红枣

4.蔓越莓干，和山药丁都放入糯米碗里，拌均匀

5.糯米放到红枣上，最好是把每个红枣都塞去糯米，蒸出来的红枣形状比较好看，铺好糯米，摆入蔓越莓干，

6.每个碗装入7分，加入清水，差不多高出糯米1厘米左右，水量要根据你泡米的时间长短来添加，放入蒸锅，大火煮开，在蒸20-30分钟

7.蒸好后取出

8.另取一个盘子，盘子盖在碗上，倒过来

9.把碗拿掉，撒上一圈葡萄干

10.撒些白糖

11.可以来吃啦

小贴士

也可以加入金桔干，口感也不错哦

糖糯米饭如何做

1、食材：糯米、花生米、黄糯米、枸杞、红糖。

　　2、把糯米用水淘洗两遍，然后加上1小把生花生米，用清水浸泡半个多小时。

　　3、接着再把红糖用清水化开待用。

　　4、取能放进蒸锅的碗，在碗内侧刷一圈油，这样最后一步时容易脱模。

　　5、碗底铺上一小撮洗过的枸杞，也可以再来点儿去了核的红枣。

　　6、把浸泡过的糯米连同花生米一起捞进碗中，铺个八分满就好。接着把红糖水倒进米中，以半个多手指节为限。

　　7、蒸锅中加水，放上箅子，把碗放进蒸锅，盖好锅盖，上火蒸35-40分钟。

　　8、最后，取一个比碗口略大的盘或碗，把糯米饭倒扣过来就大功告成了。

蒸红糖糯米饭的做法 如何做蒸红糖糯米饭

1、主料：糯米100g、葡萄干8g、红糖12g、红枣10g。

2、首先糯米米用水泡一晚上，其它食材备好。

3、然后将红枣洗净去掉核，切成2半。

4、再取大碗内刷一层油，碗底摆放适量的红枣和葡萄干，喜好随意摆放。

5、铺上一层糯米，撒上适量红糖。撒上适量葡萄干。

6、再铺一层糯米压实。

7、再摆放一层红枣葡萄干。

8、上面再铺上一层糯米，适量红糖抹平压实。

9、倒入少量清水没过糯米。这样不影响啥，入锅中小火蒸1小时左右。如果量少可以缩短蒸制时间。

10、软糯香甜的红糖糯米饭就做好了。

糖米饭的做法，糖米饭怎么做好吃，糖米饭的家常做法

食材明细

圆糯米150g

葡萄干适量

核桃仁适量

花生米适量

枸杞适量

豆沙适量

蜂蜜适量

甜味口味

甜米饭的做法步骤

1将米倒入碗中

2加入温水浸泡两个小时

3倒入锅中，中火煮，开三分钟

4将葡萄干，花生米，核桃仁，枸杞放入碗中

6剩余米倒入碗中

7上锅蒸15分分钟

8关火后闷上5分钟后起锅

9将碗倒扣入盘中

10淋上蜂蜜2勺

酒席上糖饭的做法

相信大家出去吃酒席的时候会碰到一种新奇的食物，那就是甜米饭。甜米饭这是以糯米为主要原材料而后加上一些红枣、葡萄干、白糖、蜂蜜以及其他调味品制作出来的，其口感细腻美味、香甜可口非常的受人欢迎。并且这种酒席甜米饭自己在家中也是可以制作出来的，下面就来介绍一下酒席甜米饭是如何做出来的。

甜米饭以前只能在饭店里吃到，但是现在很多人都因为在外面吃东西不放心都选择自己在家做，而且做出来的味道也不会比外边做的差，吃起来还放心又营养。甜米饭的主要食材是糯米，糯米软软黏黏的做出来非常好吃，而且还有暖肝、补胃的功效。

做法一：食材：糯米适量、油少许适量、红枣适量、葡萄干适量、白糖适量、蜂蜜适量、淀粉适量1.糯米适量洗净加水放入适量白糖，倒入电饭锅按煮饭健，跳到保温键闷几分钟即可；2.红枣洗净切俩瓣，葡萄干洗净，碗底摸少许油，把红枣，葡萄干放碗底随意摆自己喜欢的造型；3.把蒸好的米饭取出适量均匀铺在碗底压实，在放一层红枣葡萄干，再放入适量米铺匀压实，压实后放入蒸锅盖上一个盘子，大火蒸20分钟；4.凉凉把碗倒扣过来将米饭倒入盘子里，锅里放少许清水放入适量的白糖，蜂蜜搅匀用水淀粉收汁倒入米饭当中就可以了。

做法二：食材：糯米适量、葡萄干适量、核桃仁适量、花生米适量、枸杞适量、豆沙适量、蜂蜜适量1.将米倒入碗中，加入温水浸泡两个小时；2.倒入锅中，中火煮，开三分钟，将葡萄干，花生米，核桃仁，枸杞放入碗中，剩余米倒入碗中；3.上锅蒸15分分钟，关火后闷上5分钟后起锅；4.将碗倒扣入盘中，淋上蜂蜜2勺即可。

做法三：食料：糯米、大枣、山药、葡萄干1.用锅把水烧开，倒入糯米，米煮沸不再僵硬之后再捞出来，把余水控出来；2.把大枣用开水烫一下，把山药削皮后切成段；3.大枣、葡萄干、山药放入碗底，糯米用白糖拌好后放入碗里，碗内点少许水，在火灶上蒸40分钟；4.把做好的米饭倒扣入其他碗内，在上面撒点白糖即可食用。

甜饭的家常做法

　　美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。中国素有“烹饪王国”这个美誉。以下是甜饭的家常做法，欢迎阅读！

　　甜饭的家常做法1

　　1、糯米淘洗干净浸泡一晚

　　2、沥干水份的糯米，放入铺了蒸笼纸的蒸笼里大火蒸20分钟左右至熟

　　3、蒸好的糯米饭

　　4、草莓和芒果切小丁

　　5、猪油入锅烧热

　　6、倒入糯米饭炒匀

　　7、加入适量水煮开后稍煮一会至粘稠，根据口味调入白糖

　　8、关火出锅前撒入水果粒，或者吃的时候再撒入。（水果不要提前加入，煮久会发酸。）

　　也许你家中有人会做水果甜饭，但是相信做法却是不一样的。所以，为了体会这份区别，你应该自己动手做一下，只有自我的付出，才会体会到它价值的所在。

　　甜饭的家常做法2

　　所需食材：

　　主料：

　　凤梨1个，蔓越莓干适量，葡萄干适量，枸杞适量，米饭1小碗，糯米饭1小碗，糖少许，红豆泥适量

　　做法步骤：

　　1、凤梨洗净

　　2、切去头部，掏空果肉，得到凤梨壳

　　3、凤梨肉切小块

　　4、各种果干洗净混合

　　5、蒸好的糯米和大米混合的饭混合一些红豆沙拌匀，蒸米饭时还放了些莲子一起蒸熟

　　6、把凤梨块和果干放入饭里，加入适量白糖混合均匀

　　7、倒入凤梨壳

　　8、盖上凤梨盖子放入蒸烤箱

　　9、选择纯蒸功能100度20分钟即可

　　10、香甜的凤梨饭就做好啦

　　11、美味

　　12、好吃

　　甜饭的家常做法3

　　黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富，下面为大家分享了黑米甜饭的做法，欢迎借鉴！

　　用料：

　　黑米3两

　　大米3两

　　若羌枣4——5个

　　橄榄油小半匙

　　白沙糖少许

　　软糯甜香黑米饭的做法：

　　把黑米和大米按1：1的比例混合

　　先把米淘洗干净，然后放进一个不锈钢盆里，倒入水，没过米一指，静置最少4———5小时，冬天浸泡一夜、泡好后，水会减少，被米吸收了，也不用再另外加了。把枣切随放在盆里，然后倒入数滴橄榄油。把小盆放进早已放好水的高压锅里，40分钟。出锅，枣香米香满屋。有枣本来就甜，口味重的还可以加点白沙糖。好吃不停口。加了白沙糖的黑米饭，色泽油亮，煊软可口。

　　小贴士：

　　一定要用高压锅隔水炖，如果直接倒进电饭煲，不软和，黑米那硬硬的外皮也煮不破。

　　甜饭的家常做法4

　　主料：

　　红豆沙半小碗糖桂花1撮糯米1把

　　辅料：

　　红枣1小把水适量白糖适量猪油适量

　　做法：

　　1、材料：糯米，红枣，豆沙，猪油

　　2、红枣洗净去核切碎，和糯米一起浸泡几个小时

　　3、浸泡好的糯米和红枣沥干水份

　　4、蒸笼铺上油纸，放上糯米，上热水锅蒸15分钟左右

　　5、蒸好的'糯米饭

　　6、猪油入锅小火煮化

　　7、倒入豆沙，炒至细腻顺滑

　　8、锅内加入适量开水。（水多甜饭就稀，水少甜饭就干，根据喜好添加）

　　9、煮开后倒入糯米饭

　　10、炒匀后，根据口味加入糖调味（我用的豆沙没有炒制，如果用炒好的豆沙，就要少加猪油和糖了。）

　　11、吃的时候撒上糖桂

　　拓展阅读：

　　江米甜饭怎么做好吃

　　江米的好吃做法：江米虾

　　江米虾食材准备

　　江米，虾，玉米粒，盐，姜粉，葱末，十三香。

　　方法步骤

　　1、将江米泡至无硬心，捞出后与玉米粒拌匀待用;

　　2、虾去头尾和壳，然后用盐，料酒，姜粉，葱末，十三香腌入味;

　　3、锡纸裁剪成8厘米的小方块，然后将腌好的虾和江米放入一些，包成球;

　　4、然后再用牙签扎一些洞，放入蒸锅中大火蒸20分钟。

　　小贴士

　　去掉的虾头等可以用来熬制虾油。

　　江米的好吃做法：江米蒸鸡

　　江米蒸鸡食材准备

　　鸡半只，江米200克，粽叶10片，葱姜少许，料酒，老抽，生抽，盐，白胡椒粉少许。

　　方法步骤

　　1、将江米和粽叶提前几小时浸泡待用;

　　2、鸡洗净剁块，葱姜片和原料腌制，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏;

　　3、粽叶刷洗干净，平铺蒸笼底部，江米和鸡块拌匀后放入粽叶上;

　　4、然后大火蒸1小时左右即可。

　　江米的好吃做法：江米藕

　　江米藕食材准备

　　藕1节，江米适量，干桂花少许，冰糖100克。

　　方法步骤

　　1、江米洗净控水，莲藕洗净，近端处切下一块做盖子;

　　2、藕的孔洞也洗净，然后把江米塞入孔中，转满后盖上藕盖，用牙签固定;

　　3、然后将莲藕放入锅中，加水没过莲藕大火烧开，改为小火煮半小时;

　　4、接着放入冰糖，干桂花，小火煮100分钟，最后切片即可。

　　小贴士

　　藕最好用那种粗一些，短一点的，方便制作。

红糖蒸米饭的做法大全

【红糖小米饭的做法】

食材用料：小米 200克、红糖 30克、蔓越莓 30克、玉米油 少许

步 骤：

小米淘洗干净提前浸泡，用手能碾碎即可；

碗中用刷子刷一层玉米油，碗底铺蔓越莓，也可以铺你喜欢的是他果脯；

放入小米；

铺一层红糖和蔓越莓；

再铺一层小米，倒入清水，与米持平；

放入蒸锅，大火蒸40分钟即可；

一道养胃养颜的红糖小米饭就做好了！

【红糖糯米饭的做法】

食材用料：糯米 一碗、红糖 四块、红枣 四个、枸杞 一小把、

步骤：

准备好食材。

糯米清洗干净，用清水浸泡一小时。

大枣去核，一剖两半。

把切好的红枣切面朝上摆放在碗里，再撒一点枸杞。

铺一层糯米，到碗的一半即可。

摆上红糖和枸杞。

再铺入另一半糯米。

倒上没过糯米的清水。

放入蒸锅，隔水蒸20分钟。

一碗软糯香甜的红糖糯米饭就做好了。

小 贴 士

糯米一定要浸泡至少一个小时，要不糯米会蒸不熟。

甜度可以依据个人的口味适量加减，一碗糯米饭放4块红糖是刚好的，甜度适中。