新鲜魔芋如何保存

1、将魔芋浸泡在水中，也可以是盐水中，不过在吃之前要用清水浸泡一下。魔芋浸泡在水中，要记得常换水，保持新鲜，以免坏掉。

2、然后将浸泡在水中的魔芋直接放到冰箱里面即可。

3、魔芋不宜放太久，一般夏天放1天，冬天放2—3天，放入冰箱可以保存3—4天，放太久营养成分容易流失，而且还会影响口感。如果没有冰箱就放在通风阴凉的地方。

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1、将魔芋浸泡在水中，也可以是盐水中，不过在吃之前要用清水浸泡一下。魔芋浸泡在水中，要记得常换水，保持新鲜，以免坏掉。

2、然后将浸泡在水中的魔芋直接放到冰箱里面即可。

3、魔芋不宜放太久，一般夏天放1天，冬天放2—3天，放入冰箱可以保存3—4天，放太久营养成分容易流失，而且还会影响口感。如果没有冰箱就放在通风阴凉的地方。

魔芋收获后如何保管？

魔芋是一种常见的薯类作物，因其富含植物纤维和多种营养素而备受青睐。收获后，为了保证魔芋的质量和食用口感，需要进行妥善的保管。下面是一些常见的方法：

清洗：首先将魔芋块或者魔芋丝清洗干净，去掉表面的泥土、杂质以及残留的纤维。洗净后可以把魔芋晾干或擦干。

包装：将魔芋密封在塑料袋中，每个塑料袋放入一定数量的魔芋，然后将塑料袋压实尽量排除空气，最后密封口扎紧即可。也可以将魔芋放置在保鲜盒或保鲜袋中，保持盒子或袋子内部干燥。

低温储存：魔芋的最佳保存温度为10℃左右，适宜的相对湿度为80%~90%，可以将魔芋存放在冰箱里或储藏室中。同时，储存时应该避免放在阳光直射、气温过高或者潮湿的地方。

定期检查：为了保证魔芋的质量和食用安全同时防止魔芋变质，在储存魔芋的过程中，需要定期进行检查并及时处理有问题的魔芋。如果发现魔芋表面有长毛或出现霉点等情况，应该将其削去后再使用，避免食用可能存在的隐患。

综上所述，合理的收获和保管是保证魔芋质量和口感的关键。通过清洗、包装、低温储存以及定期检查等方法可以延长魔芋的保鲜期限，使其更加营养美味，健康安全。

魔芋如何存放

1、魔芋可以放冰箱。

2、魔芋中含有大量的水分，在常温下一般是保存在水中或碱水中，放入冰箱保鲜室可以保证水分不流失，而且还可以避免微生物滋生，营养成分也不至于流失太多，所以魔芋是可以放冰箱的。

3、魔芋不可以放冰箱冷冻。 魔芋千万不要放在冷冻室中冷冻，这样不仅会影响口感，还会使其中的水分冻结成颗粒，吃的时候不好解冻，解冻的时候容易变成“一滩烂泥”，营养成分也会大大流失。

魔芋怎么保存

魔芋可以放置在冰箱中保存，这样能延长食用时间，营养成分也不会流失太多。魔芋在夏天不宜存放，但可以放在碱水中浸泡，可以延长三天左右的期限。魔芋还具有提高机体免疫力，增强人的体质，预防疾病等功能。

魔芋如何保存

1、冰箱保存

魔芋可以放冰箱中保存，魔芋中含有大量水分，放进冰箱中的保鲜室，可以确保水分不会流失，营养成分也不会流失太多，还能避免滋生微生物，所以魔芋是可以放进冰箱中保存的。

2、碱水浸泡

魔芋在夏天不宜存放，想要保存魔芋，可以将魔芋切成小块，放进碱水中浸泡，可以延长三天左右的期限，在此期间需要尽快的把魔芋吃完，吃之前需要用水漂洗一下。

3、功效作用

魔芋能提高机体免疫力，魔芋所含优良的膳食纤维，能刺激身体，产生一种杀灭癌细胞的物质。魔芋中的葡甘聚糖，能有效的分解胆固醇，单指酸脂肪等物质并吸收，能降低血液中的甘油三酯和胆固醇。

魔芋怎么存放长久？

魔芋的保存方法：首先可以将魔芋浸泡在水中，也可以是盐水中，盐水很多时候对食物的储存有很大的帮助，而且可以留住食物的口感，但是在你拿出来准备吃的时候要用清水浸泡一下。浸泡在水中的魔芋，要经常换水，保持魔芋的新鲜，如果长时间不换水，很容易会坏掉。如果家里面没有冰箱的话，记得放到温度低的地方，或者找一个潮湿的地方储存也是可以的，但不要把它随便放乱放，那样容易坏掉。

魔芋虽然可以放在冰箱储存，但储存的时间不宜太长，放太久也容易产生一些不健康的东西，简易买一次吃一次，如果购买不方便想多买的朋友，也不宜过多，尽量控制在三天内吃完会比较好。

如果是没有加工过的魔芋的话，可以在冰箱里面放三到五天，未加工的魔芋的储存期限比较长。但是也不宜放太久，一般夏天放1天，冬天放2—3天，放入冰箱可以保存3—5天，放太久营养成分容易流失，而且还会影响口感。如果家里面没有冰箱的话也可以放在温度比较低的地方，或阴暗潮湿的地方，保存的时间会久一点。

其实魔芋也分好与不好，所以在挑选魔芋的时候，要选择灰白色的魔芋，如果里面呈现出各种小颗粒，就像魔芋的果实一样，而且摸起来不黏稠且光滑的，那就是好的魔值得购买。希望上面这些方法可以帮到你，让你吃到安全可靠的魔芋，也能做出美味可口的魔芋，既满足了自己，也满足了家人。

新鲜魔芋长期保存方法 鲜魔芋保鲜储存方法有哪些

1、就地贮藏法：此法效果好。其方法是：魔芋倒苗后，未出现霜冻之前，插上木棒或竹签作标记，然后用秸秆、树叶等覆盖地面，防寒保湿，。要尽量盖厚些，不得薄于15cm。同时，开好围沟、厢沟，沟沟相通，常清沟排渍，以免园中渍水而造成魔芋腐烂。尤其是种芋，采用此法更佳，次年春季边挖边种，省工、省时、简便易行、种芋不易染病、水分正常等。

2、土坑贮藏法：选背风向阳、土壤干燥处挖好深约1.2m的土坑，长、宽均按魔芋的贮藏量而定。放魔芋时，先在土坑底部和四周铺放厚约5--10cm的干稻草或麦秸，然后放入魔芋，堆放4--5层为宜，堆放好后在魔芋上面再盖厚约5cm的稻草，稻草上覆盖厚约15--20cm的土层。为防水流进土坑内，坑四周挖好围沟。

3、地窖贮藏法：选地下水位低、排水良好，土质结实处挖窖。窖能装800--1000kg魔芋为宜。地窖挖好后，先用稻草或艾叶加50g硫磺熏窖1次，并封窖2--3天，然后打开窖门，通风换气几天后，再放魔芋。每窖魔芋量为地窖容量的60-70%。魔芋入窖后，常通风换气，调节窖温、湿度。入窖初期，打开窖门通气，严冬季节，要紧闭窖门，但窖门上方留一通风口。

4、沙埋贮藏法：选通风干燥、温度较高的室内，先在地面铺一层厚约10--12cm的河沙，然后放一层魔芋，一层河沙，一层魔芋，堆放5--6层，最上面及四周覆盖干稻草或麻袋。

鲜魔芋怎么保存不乱

地窖贮藏：在地势干燥的地窖内，先用干草猛烧进行烘烤，或用来苏儿溶液消毒，也可用硫磺熏，然后把选好的种芋芽子向上放入窖内，贮量以地窖容积的为宜。窖上面不加盖，以便降低温度。

　　土埋贮藏：选地势较高背风向阳的地方，挖深1m、长宽合适的长方形土坑，在底层四周铺一层干稻草，然后将芋种放入坑内，上面再加15cm厚的干草，覆土30cm即可。

　　室内地面贮藏：选择室内干燥的地面堆放魔芋，堆高30cm左右，上面加盖草帘保温。

　　箩筐贮藏：先在箩筐里铺一层干麦糠或谷壳后放一层魔芋，每放一层，盖一层麦糠或谷壳，最上面盖10cm厚，然后悬挂或放置在灶口或楼上。

新鲜魔芋怎么保存

问题一：生魔芋怎样长期保存，就是地里刚挖出来的新鲜魔芋 か你加我好吗？ aaya5678

问题二：新鲜魔芋怎么保存 块状魔芋：可以地窖储藏、沙埋储藏以及类似这两类储藏的办法保鲜；

魔芋豆腐：放入冰箱，也可以用碱水泡着，短时间保存放入清水中常换清水，大概能保鲜三天左右。

问题三：鲜魔芋怎么保存不乱 市场上销售的常温魔芋制品都是泡在碱水里，吃前要用水漂洗下。

家里没有冰箱时，切成小块可以用碱水泡。也可以用常换的清水短时间放，三天以内吧。

问题四：自制魔芋豆腐怎么保存 魔芋豆腐在夏天不宜存放，市场上销售的常温魔芋制品都是泡在碱水里，吃前要用水漂洗下。家里没有冰箱时，切成小块可以用碱水泡。也可以用常换的清水短时间放，三天以内吧。

魔芋豆腐一般50克魔芋精粉可以做4斤左右魔芋豆腐，做多了吃不完麻烦。最好少做些。

如果有冰箱，可以将魔芋豆腐切成小块（吃的时候的大小）后，用小袋子分装冷冻起来。吃的时候拿出一小袋出就行了。千万别大块的冷冻。很难解冻不说，也很浪费能源。

现在有种“青脆魔芋”，多泡易入味，适合于各种烹饪方式。每袋250克，蛮好的，清脆感十足。

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问题五：新鲜魔芋怎么吃 魔芋主要以地下缩短膨大的球状块茎供食用。但魔芋是有毒的，不能直接做菜食用，在我国，魔芋的传统利用方法为土法加工魔芋豆腐后再做菜食用。在制作魔芋豆腐的过程中加了石灰水或者其它的碱性溶液进行消毒。现在很多先进的方法把魔芋加工成魔芋粉再制成各种方便的食品。

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问题六：新鲜魔芋如何保存 市场上销售的常温魔芋制品都是泡在碱水里，吃前要用水漂洗下。

家里没有冰箱时，切成小块可以用碱水泡。也可以用常换的清水短时间放，三天以内吧。

问题七：新鲜魔芋如何制成魔芋豆腐 1.【准备原料】新鲜采摘的魔芋一只；

2. 【鲜芋去皮】这一步要弄的干净点，做出的魔芋才不会有杂质。去皮的时候最好带上手套等保护措施，因为魔芋的粘液弄到手上可能过敏，奇痒无比。

3. 【磨浆】因为没有设备，俺急中生智，用调羹剐蹭魔芋磨浆，这样效果还可以，只是比较费时间。有条件的情况下，可以用电磨分分钟搞定。浆摸得越细，做好的魔芋豆腐口感会越细滑。

4. 【可加入辅料】磨浆的过程中，可以加入一根红薯一起磨浆，做出来的魔芋豆腐更劲道、味美。磨浆的过程中，500克的鲜芋大概需要3000克的水，如何判断水的多少？看磨出来的魔芋浆是否像稀浆糊一般粘稠即可。

5. 【旺火熬煮】魔芋浆倒入锅里，开始沸煮。这一步必须确保魔芋浆充分煮熟，否则吃了会中毒的哦。

6. 【勾兑碱液】煮熟的魔芋浆加入适量的小苏打，碱液会让魔芋豆腐变得更加劲道、香味浓郁，同时也能脱毒。

7. 【充分搅拌】充分搅拌加入碱液的魔芋浆，防止沸锅。

8. 【出锅定型】确保魔芋浆充分煮熟后，可以起锅定型啦。因为偶缺少容器，就只好将就装了……

9. 【回锅退碱】看看图片，一方经营剔透的魔芋豆腐已经成型啦。不过不要着急，还有一步才能大功告成，就是回锅退碱。需要烧一大锅开水，把切好块的魔芋豆腐倒入退碱。这样的魔芋豆腐更加劲道，也退去了碱液的苦涩。

温馨提示：

经过以上几步，鲜魔芋豆腐就大功告成了。制作魔芋豆腐的时候，如果是用机器粉碎磨浆，原料可以加入少量大米和红薯一起研磨，这样做出来的魔芋豆腐品性、味道更好。魔芋浆熬煮的时候一定要充分熟透，否则吃了会中毒的哦。

为了方便，现在很多市场上卖的魔芋豆腐都是用魔芋精粉做的，很少老板会选择用鲜魔芋做，因为太麻烦，而且成本相对还要高些！不过喜欢亲手做美食，享受传统制作的亲们还是可以自己亲自试试，以前小的时候，我们的父母过年过节也会做的……想起来都是非常美好的画面……魔芋园就有很多这种制作美食的视频……如果你们也有这样的视频，可以分享！

问题八：听说新鲜魔芋有毒，要怎么做才可以吃 煮熟就没毒了，高温可以破坏魔芋所含的生物碱，就是它有毒。

问题九：新鲜魔芋可以冻在冰箱里吗 可以放冰箱，但存放的时间不易过长。

问题十：听说新鲜魔芋有毒，要怎么做才可以吃呢？请各位高人不吝赐教。 煮熟就没毒了，高温可以破坏魔芋所含的生物碱，就是它有毒。

魔芋怎么保存 魔芋的保存方法

1、可以将魔芋浸泡在水中,也可以是盐水中,盐水很多时候对食物的储存有很大的帮助,而且可以留住食物的口感,但是在你拿出来准备吃的时候要用清水浸泡一下。

2、如果有冰箱,可以将魔芋豆腐切成小块(吃的时候的大小)后,用小袋子分装冷冻起来。吃的时候拿出一小袋出就行了。

魔芋保存方法 保存魔芋的妙招

1、魔芋浸泡在盐水中，在烹调前用清水浸泡一下。

2、将魔芋用水焯一下，然后放在冰箱里。

3、将魔芋放在碗中，清水经常换，可保存三天。

4、蒟蒻(jǔ ruò)(学名Amorphophallus konjac)，俗称魔芋，又作磨芋，天南星科磨芋属多年生草本植物，中国古代又称妖芋。自古以来魔芋就有去肠砂之称。

鲜魔芋怎样保存长时间不烂

将鲜魔芋放入容器中，倒入凉开水，至魔芋全部浸泡为止，再放入适量的食用小苏打，然后放入冰箱冷藏室中保存即可，可保存一周。如果要保存更长时间，可直接置于冷冻室中，这样保存三个月都不会坏。

鲜魔芋怎样保存长时间不烂

注意千万不要用生水装鲜魔芋，因为生水里面有很多细菌，容易使魔芋变质。

魔芋是一种植物做成的食材，魔芋胶来源于植物魔芋的块茎。魔芋，学名叫做蒟(ju)蒻(ruo)，魔芋是它的通俗叫法。

魔芋口感细腻，营养丰富，具有散毒、养颜、减肥、通便、开胃等功能，属于健康食品。