薏米红豆百合汤做法简单介绍

1、材料：红豆100克，薏米20克，鲜百合100克，蜂蜜适量。

2、红豆、薏米淘洗2遍。

3、将洗净的红豆和薏米放入砂锅中，加入足量水，煮开。

4、煮开后，关火，盖上砂锅盖子，焖40分钟左右。

5、40分钟后，再度将水煮开，关火，盖上砂锅盖子，继续焖40分钟。如此进行2-3次即可。在最后一次加入鲜百合。

6、经过3次“煮开--关火盖盖儿焖--再煮开--再焖”，红豆和薏米已经完全煮软烂了，待稍凉后加入蜂蜜调味即可。