在家里如何做炸蛋糕

1、黄米粉，普通粉，红豆，冰糖，白醋。

2、将黄米粉和普通面粉放入锅中，滴几滴白醋，搅拌均匀，再用沸水烫面条，烫伤时，将筷子搅拌均匀，把碗盖上，直到面团不热，等了，把红豆洗净，加上岩糖，再加适量的水煮至红豆开裂，把他们放进碗里，用勺子把他们磨碎！

3、面团不烫后，揉上撒一些黄色米粉，以防粘连，把面团在砧板上搓成长条，然后分成小而均匀的面粉，然后将小面粉压成厚厚的蛋糕，中间放上少许豆酱，关闭时不要露出填料！

4、拿着“豆沙团”同时按两边的指印，这种凹凸的形状让油炸时很难粘锅！

5、锅里放油，加热至60%热，放入面团，用小火煎至两面金黄即可出锅！