油条

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

面粉：250克; 酵母(干): 10克; 水：(温)145克;食盐：2克;白糖：10克;色拉油：适量;

油条的做法

面团所有材料揉至成团后静置20分钟，再揉一次

醒面时间2 ;9小时(夏季室温醒面2小时或冰箱冷藏放置9小时)

醒好后切条，叠压成形，拉伸放入热油锅内炸至金黄即可（参考份量：10根）