放心油条

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

面粉：250克; 酵母(干): 5克; 食盐：2克;花生油：适量;水：150克;

放心油条的做法

将酵母、盐、小苏打放入温水中溶解，加入面粉中和成团，饧二十分钟（图1）

将面团抹油揉匀，再饧二十分钟，如此三次，使面团呈柔软滑润的状态（图2）

将揉好的面团放到温暖处发酵至两倍大（图2）

将面团擀成0.5厘米厚的片，饧十五分钟（图2）

切成2指宽的条，两条重叠，中间用筷子压到一起，捏住两端拉长（图3、图4、图5）

油锅加热，放入油锅中炸至金黄即可（图6）