椰蓉球

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

椰蓉：270克; 鸡蛋黄: 4个; 黄油：100克;糖粉：90克;牛奶：4克;奶粉：30克;

椰蓉球的做法

提前将黄油放在室温软化，放在盆中切小块后，用打蛋器打发，逐次加入糖粉，直到将黄油颜色发白呈蓬松状

分次加入蛋黄，继续搅打均匀

加入牛奶继续搅打均匀

加入奶粉和椰蓉，用切刀切拌均匀（此时可以预热烤箱）

用手捏成大小均匀的小球，放入垫了油纸的烤盘中，预热烤箱150度，将烤盘放入烤箱上层烤30分钟左右，注意观察，椰蓉球表面着色即可