菠菜的美味做法
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1、食材:鸡蛋2只,菠菜250g,盐适量,橄榄油适量,鸡精半茶匙。
2、清洗好菠菜沥干水分,要去草酸的可以先把菠菜焯一下水备用。
3、鸡蛋打散加入两勺高汤或清水。
4、热锅热油,倒入鸡蛋。
5、煎成金黄色8分熟了左右,就可以倒入适量的水咕噜咕噜煮开。
6、煮开后加入切好的菠菜。
7、最后放入适量的盐,鸡精(不喜欢的可以不加)调味,就可以了。
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