富贵双菇需要哪些材料
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1、材料:草菇、香菇各250克,青菜心150克,盐、料酒、花生油、蚝油、水淀粉、葱、姜片各适量。
2、制作方法:将草菇、香菇洗净切片,用开水氽一下,捞出备用;青菜心洗净切片。炒锅注油烧开,下入葱姜片爆锅,倒入草菇和香菇煸炒,加入蚝油、盐、料酒及青菜心,稍加翻炒,勾芡淋上熟油,将青菜心摆在盘周围,双菇盛在盘中即成。
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