自制陈皮如何做 自制陈皮方法
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1、在购买橘子的时候一定要看一下,不要买那种打过蜡的橘皮子,剥下来的橘皮,用清水洗一遍。
2、沥干水分放在阳台上晒干。
3、橘子皮,橙子皮或者是芦柑的皮都可以制作陈皮。这是去年晒的陈皮,颜色已经微微发红。
4、这种陈皮我已经存放了五年,颜色已经呈褐色,但是香味非常之浓烈。
5、晒干的陈皮最好用密封的铁皮桶存放。而且每年都要拿出来至少两次晒干。特别是梅雨季节。
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陈皮
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