别有风味的土豆丝
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
材料
土豆:适量; 香油:适量;食盐:适量;鸡精:少许;蒜泥:适量;淀粉:少许;芝麻油:适量;
别有风味的土豆丝的做法
把削了皮的土豆切成长约寸余的细丝(越细越好),我刀功太差用切菜器加工的,在清水中把淀粉淘去,然后沥去水分,晾至半干
在土豆丝中加小麦淀粉,拌匀
上锅蒸10分钟晾凉,也可以用微波炉高火6-7分钟
用手把土豆丝撕开,加入麻油、香油、蒜末、盐、鸡精水,这道素菜就好了,也可以根据自己口味,淋上调好的麻辣酸甜等佐料拌匀
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