牛肩肉能否炖 美食美味 关注:1.58W次 1、牛肩肉可以炖;2、牛肩肉位于牛的前肩胛部,前腿的上部,由冈上、冈下肌、前臂筋膜张肌,臂三头肌外侧头肌构成,牛肩肉的间隙脂肪含量较多,肉质鲜嫩。由互相交叉的两块肉组成,纤维较细,口感滑嫩。适合炖、烤、焖等各种做法。 标签: 牛肩肉 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://dongkepu.com/meishimeiwei/xj90yn.html