土豆丝炒变色了就熟了吗

1、土豆熟了就会变得半透明，里面没有白色就代表熟了。还可以切断土豆丝，炒菜时用锅铲轻轻按一下土豆丝，如果很容易被分成两半，也代表熟了;尝一下土豆丝，感觉味道不夹生就代表可以了。

2、土豆又称马铃薯，因为土豆中含非常丰富的维生素及微量元素，对我们的身体而言有很多益处，比如可以提高机体的免疫力，还能起到解毒健脾的效果。