黄瓜家常做法

可以将黄瓜做成黄瓜炒鸡蛋、黄瓜炒肉片、凉拌黄瓜等，以凉拌黄瓜为例，操作方法如下：

将黄瓜洗净

将黄瓜放到流动的清水下清洗干净，然后沥干备用。

拍黄瓜

将黄瓜的两个头切掉，然后用刀将其拍扁。

黄瓜切段

用刀从黄瓜中间切开，再切成小段。

大蒜切碎

将大蒜瓣洗干净，去皮后将其切碎。

腌制黄瓜

将黄瓜、碎大蒜放入碗里，搅拌拌匀后腌制5分钟，5分钟后倒出多余的汁水。

倒入配料

在另外一个碗里倒入适量的糖、醋、生抽，然后倒入装有黄瓜的碗里，再搅拌均匀。

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