如何炒薏米仁 薏米仁怎么炒熟

1、薏米仁稍微挑拣一下，把坏的去掉。

2、薏米仁用清水，洗干净后沥干水分，放在太阳下晒干。

3、准备一个铁锅，不放油，放在火上，调到最小，直接将挑好的薏米放进锅里。用筷子搅拌，待到薏米局部变成金黄色，尝尝熟了就行了。整个过程大概20分钟。

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1、一斤干净的薏仁，铁锅大火烧热，将薏米抓入锅中。

2、薏米下锅后开始大火翻炒。待整体温度提高后，可以调成中火，不能一直用大火，很容易糊，保持不停的翻炒，让薏仁受热均匀，这个过程有点儿辛苦。翻炒一段时间，有一点熟米的香味，薏仁上面有星星点点的微微变黄，就可以了，不要等到全熟，因为米自身保持着热量，看起来全熟的情况，盛出来就会微微糊。

3、将薏仁倒入大托盘中，晾凉，晃动晃动，用手抓紧储米罐，这样是因为底部会有少量的碎皮糊皮，就直接去除了。

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1、薏米仁稍微挑拣一下，把坏的去掉。

2、薏米仁用清水，洗干净后沥干水分，放在太阳下晒干。

3、准备一个铁锅，不放油，放在火上，调到最小，直接将挑好的薏米放进锅里。用筷子搅拌，待到薏米局部变成金黄色，尝尝熟了就行了。整个过程大概20分钟。

薏米怎样炒熟

准备薏米。一次炒一碗的分量，大约能满足半个月的用量。用来炒制的薏米不用泡水，清水洗净沥干即可。

沥水后，用竹筛或类似的竹篓装盛，放在通风处晒干。有阳光更佳。这样可以使薏米表面的水分蒸发，炒制的过程中不易糊。

架锅开始炒制。全程保持中小火，不断翻搅，避免炒糊。生薏米呈冷白色，翻炒过程中会慢慢变黄，冒出细小烟雾，有香味。一般翻炒20分钟左右。

4.炒熟的薏米呈淡，并且在表面有一些裂纹和小泡。

5.炒熟晾凉后，放入密封罐中，需要时取出泡水即可。

薏米怎么炒熟？

炒到薏米发黄就是熟了。炒薏米具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：薏米 350g、水 适量。

1、首先把准备好的薏米浸泡水中2小时，捞出洗净。

2、沥干水份。

3、沥干水分之后放入锅里。

4、开小火，用铲子不断进行翻炒。

5、炒到发黄。

6、发黄后关火，盛出平放，进行冷却，做好了。

薏仁米如何炒熟

1、将薏米提前浸泡，浸泡完成后，把水分沥干;

2、准备好炒锅，将薏米放入锅中用小火炒;

3、水分还没沥干时要多翻动，直至水干;

4、水干后，小火继续翻炒，直至表面焦黄;

5、冷却后，将炒好的薏米放进准备好的容器里即可。

薏仁怎么炒熟如何炒薏米仁

1、一斤干净的薏仁，铁锅大火烧热，将薏米抓入锅中。

2、薏米下锅后开始大火翻炒。待整体温度提高后，可以调成中火，不能一直用大火，很容易糊，保持不停的翻炒，让薏仁受热均匀，这个过程有点儿辛苦。翻炒一段时间，有一点熟米的香味，薏仁上面有星星点点的微微变黄，就可以了，不要等到全熟，因为米自身保持着热量，看起来全熟的情况，盛出来就会微微糊。

3、将薏仁倒入大托盘中，晾凉，晃动晃动，用手抓紧储米罐，这样是因为底部会有少量的碎皮糊皮，就直接去除了。

薏米如何炒熟使用？

准备材料：薏米100克、开水200ml    

制作步骤：

1、薏米淘洗干净，捞起来沥干水

2、取炒锅，不放油不放水，放入薏米小火干炒

3、要不停的翻炒至薏米变得像爆米花一样的香味出来，一定要炒干水分炒熟才易保存，茶味才香浓

4、薏米炒好之后放凉放入容器中盖好盖子保存

5、泡的时候放一小勺就可以了

6、煮滚的开水冲泡即可

参考资料来源：百度百科—炒薏仁茶

薏米如何炒熟

薏仁炒熟再吃对身体是更好的，所以很多人都想尝试自己在家炒薏仁，其实炒薏仁的方法并不复杂，下面介绍薏仁怎么炒熟 一看就懂了。

薏仁怎么炒熟

【做法】：

1、取无油无水干净的炒锅，倒入薏米，小火，不停翻炒。

2、直到米粒变成微微的焦即可(炒薏米的过程会比较长，大概要40-50分钟，要有耐心)。

【用法】：

1、晚上临睡前取一小把炒好的薏米，放入保温杯中，倒入开水，盖紧保温杯的盖子，第二天一早就可以饮用了，喝完还可以再续水。

2、也可以将炒好的薏米带到办公室随时冲泡。

小诀窍

1.炒薏米要不停的炒动，否则下面会烧焦;

2.薏米一定要炒至发黄，至于是浅黄还是深黄，那就看你的口味来定了;

3.炒好的薏米用密封容器装好保存;

4.炒薏米水很适合现在的天气，可以一直喝到立冬。

薏仁怎么炒熟 一看就懂了

薏米炒熟好还是不炒好

薏米炒熟好还是不炒好，短期来看，没有绝对的答案，因为炒熟的薏米和不炒的生薏米功效是不一样的，各有各的好处，关键是你得对症处理：

1、生薏米的功效

生薏米味甘，性微寒，归肺脾经、大肠经，利水渗湿的功效最为显著，可去湿除风、清热排脓、除痹止痛，对小便不利、水肿、脚气和风湿疼痛等效果显著。

2、炒薏米的功效

炒薏米是取净薏米用文火炒，至微、鼓起时取出，放凉，略有焦斑，微香。在中药泡制方法里，还有一种是将药物与麦麸拌炒，即麸炒薏米。锅热后先撒入麦麸，用量为薏米的十分之一，加热到冒烟时，加入净薏米，炒至表面呈鼓起时取出，筛去麦麸后放凉，略有香气。此香气根据中药炒制程度的不同，又分为炒黄、炒焦和炒炭。炒黄就是指用文火炒到药材固有的香气，或鼓起、爆裂时为度。炒黄能缓和药的过偏之性，同时散发的香气，还有理气解郁的作用。炒薏米会温和很多，对脾胃更好。

举个例子吧，有人容易拉肚子，薏米能治疗脾虚泄泻，经常煮薏米汤喝，却不见效果，那是因为用的是生薏米，生薏米性偏凉，而如果用炒过的薏米煮粥或取一匙泡茶喝，效果就不一样了，而且麸炒的比单纯炒薏米健脾作用更突出。

当然，从长远考虑，薏米炒熟是更推荐的。

炒薏苡仁怎么炒

1、首先我们需要用到的食材就是生姜，做这道营养补水的生姜薏米茶的话，我们需要准备新鲜的生姜。这样我们炒好的生姜薏米茶会有淡淡的姜味，并且还能减少湿气。先把生姜切成细一点的丝，趁着生姜鲜嫩多汁的时候我们来做这道生姜薏米茶。

2、现在我们开始炒薏米，炒薏米的时候我们一直保持小火慢炒即可。

3、炒到薏米带着清香味道，并且薏米还基本没有变色的时候，我们将切好的生姜放进去。

4、同样用小火慢炒的方式翻炒生姜，我们需要将生姜的味道以及薏米的味道做出来。现在薏米已经微微变色了，但是用小火来炒薏米的话还不至于让薏米做糊。

5、继续翻炒生姜丝以及薏米，我们可以看到翻炒好的生姜薏米带着微了，并且做出来的姜丝也慢慢变干，闻着这样的生姜薏米的味道非常香。

6、这时候我们找一个密封的罐子，随后我们将炒好的生姜薏米茶饮放进罐子中，随后我们将罐子扣严实就可以了。

7、接下来我们可以取少许的生姜薏米，然后泡上热水一段时间，就能闻到生姜薏米茶饮的味道了。

薏仁米怎么炒

1.

选择好一点的薏仁，清洗干净，放在太阳底下晒干，完全干，不能带水，不然会糊的；

2.

准备一个干净、无水、无油的锅，开小火

预热；

3.

放入薏仁，中小火翻炒。不要停哦，刚开始你会感觉薏米炒起来会变得有点潮湿，沉重。这是薏米的水分在蒸发，没关系一直炒，炒到开始变颜色，并且哗啦啦的响的时候，没有潮湿感了，没有粘连感了，小火，再炒到颜色变微黄。可以咬开一个尝一尝，是不是还有生味；

4.

倒入一个干净、无油。无水的大碗、大盆、大什么都行。等待薏仁晾凉，然后装罐。

中医认为薏米性凉，如果是体质偏寒的人长期食用，相当于寒上加寒，会损伤脾阳、肾阳，最终导致一系列的问题。湿热之人可以用生薏米祛湿，而寒湿之人更适宜用炒薏米。炒薏米与生薏米相比，少了一分寒，多了一分温涩，温脾、健脾的功效更为明显。

炒薏米也分为两种，一种是单独炒，还有一种是加入麸皮混着炒。炒薏米适合湿气偏重的寒湿之人，麸炒薏米适合脾虚严重的寒湿之人，二者在食用前最好辨清体质。此外专家告诉我们，薏米最适合打粉后食用，吸收利用率更高。

薏米仁怎么炒

薏仁怎么炒熟

【做法】：

1、取无油无水干净的炒锅，倒入薏米，小火，不停翻炒。

2、直到米粒变成微微的焦即可(炒薏米的过程会比较长，大概要40-50分钟，要有耐心)。

小诀窍

1.炒薏米要不停的炒动，否则下面会烧焦;

2.薏米一定要炒至发黄，至于是浅黄还是深黄，那就看你的口味来定了;

3.炒好的薏米用密封容器装好保存;

4.炒薏米水很适合现在的天气，可以一直喝到立冬。

炒薏米仁有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。

炒薏米仁可用于头发，因为它具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。炒薏米仁还可用于皮肤，因为它使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。

对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。

怎么炒熟薏米？

薏米我洗干净后沥去水份就炒了，稍微有点粘锅，建议洗干净晒干后再炒。

全程都是小火，不然会容易糊掉，如果中间有点烫，可以关掉火，稍等片刻继续开小火炒，一定要时刻注意火候。最重要的一点：千万不要用不粘锅炒，随便找个不心疼的铁锅炒就行。

很多人用薏米熬粥的时候都是直接将薏米和红豆等去湿的东西一起在直接煮的，但大多数买回来的薏米都是生的，没有炒熟的，专家称，薏米吃之前最好稍微炒一下。薏米这个东西是微寒，女性的体质天生就是偏寒凉的，吃一个月两个月没事，但是长期服用，不但对胃不好，而且还会引发月经不正常等问题。所以使用前应该把薏米炒熟。当然搭配一些暖胃温性如红枣、枸杞、桂圆这样更好。

中药炒制，机理是要使其性味改变，更适合用者。如炒薏米，炒后的健脾作用比生的强，但利水功能却不如生的强，且炒后性平甚至偏微温。扁豆也是，炒的减其凉性，有健脾祛湿之功，但无生的解暑和解酒作用。还有白术炒制也是加强健脾功能。

在超市买回薏米，稍微挑拣一下，把坏的去掉。准备一个铁锅，不放油，放在火上，调到最小，直接将挑好的薏米放进锅里。用筷子搅拌，待到薏米局部变成金，尝尝熟了就行了。整个过程大概20分钟。