自制冰激凌做法
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1、食材:全脂牛奶500毫升、鸡蛋黄5个、奶油250毫升、糖适量、盐少许。
2、把牛奶倒入锅中,加入适量糖、5个鸡蛋黄,搅拌均匀。
3、中火煮约10分钟,煮的时候要轻轻搅拌,关掉火后立即倒入奶油,继续搅拌,加盐调味。
4、用滤网过滤后,再冷藏8个小时,然后倒入冰激凌机,按照操作说明使用。
5、机器制作完成的冰激凌,还要继续冷冻4小时以上,然后就可以吃了。
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冰激凌
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