![冰糖元蹄怎么做 冰糖元蹄做法]( "冰糖元蹄怎么做 冰糖元蹄做法")
- 1、将猪蹄膀放在清水里，刮洗干净，用刀在内侧软的一面顺长剖开至刀深见在骨再在大骨的两侧各划一刀，使其摊开，然后，切去四面的肥肉成圆表。2、将蹄膀放入开水锅里煮10分钟左右至外皮紧缩捞出，用清水洗净。3、炒锅内放一只竹箅子，将蹄膀皮朝下入在上面，下清水淹没，再加入绍酒、酱油...
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![冰糖元蹄怎么做]( "冰糖元蹄怎么做")
- 1、将猪蹄膀放在清水里，刮洗干净，用刀在内侧软的一面顺长剖开至刀深见在骨再在大骨的两侧各划一刀，使其摊开，然后，切去四面的肥肉成圆表。2、将蹄膀放入开水锅里煮10分钟左右至外皮紧缩捞出，用清水洗净。3、炒锅内放一只竹箅子，将蹄膀皮朝下入在上面，下清水淹没，再加入绍酒、酱油...
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![冰糖元蹄做法]( "冰糖元蹄做法")
- 1、将猪蹄膀放在清水里，刮洗干净，用刀在内侧软的一面顺长剖开至刀深见在骨再在大骨的两侧各划一刀，使其摊开，然后，切去四面的肥肉成圆表。2、将蹄膀放入开水锅里煮10分钟左右至外皮紧缩捞出，用清水洗净。3、炒锅内放一只竹箅子，将蹄膀皮朝下入在上面，下清水淹没，再加入绍酒、酱油...
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![猪蹄有几个蹄]( "猪蹄有几个蹄")
- 猪蹄，是指猪的脚部（蹄）和小腿，在中国又叫元蹄，在华人世界中，猪蹄是猪常被人食用的部位之一，有多种不同的烹调作法。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容...
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![怎样做金元宝马蹄糕]( "怎样做金元宝马蹄糕")
- 1、用料：洲星马蹄粉100g、红皮南瓜1/3个、清水300ml、白糖50g、金元宝模具1个。2、南瓜蒸熟，加入清水300ml用料理机搅打成南瓜汁，过筛。3、碗内加入马蹄粉100g、南瓜汁300ml开浆，搅拌均匀后过滤一遍，得到南瓜生浆。4、锅中倒入南瓜汁200ml、白糖50g煮沸后熄火，取一勺南瓜生浆，边...
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![蹄膀汤]( "蹄膀汤")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪蹄：1只;娃娃菜：1棵;食盐：适量;葱：4根;姜：半块;花雕酒：适量;蹄膀汤的做法事先准备：蹄膀洗净。娃娃菜切块；葱打结；姜切片蹄膀加入冷水中，煮开加入适量花雕酒，继续煮至酒气消散；捞出蹄膀冲去浮沫蹄膀加入干净的冷水...
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![猪前蹄好还是猪后蹄好吃 猪蹄猪前蹄好还是猪后蹄好]( "猪前蹄好还是猪后蹄好吃 猪蹄猪前蹄好还是猪后蹄好")
- 1、从营养上来说，猪蹄的前蹄和后蹄没多大区别，同样都含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等，都有强筋壮骨的功效。2、从特点上来说，猪前蹄的肉比较多，骨头比较少；而猪后蹄则是肉少骨多。3、猪蹄前后蹄肉骨分布的不同，也为我们该买前蹄还是后蹄提供了一大依据。打算吃肉的，可...
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![猪蹄是前蹄好还是后蹄好]( "猪蹄是前蹄好还是后蹄好")
- 1、从外观上比较。猪前蹄是弯曲的、肉多，猪后蹄是直的、肉少。猪前蹄的脚趾头是大小相同的，而猪后蹄的脚趾头却是大小不一的。猪前蹄的横切面有明显而粗大的蹄筋，而猪后蹄的蹄筋则不是那么明显。2、从营养上比较猪前蹄与猪后蹄在营养价值上没有多少差别，同样都含有丰富的胶原...
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![猪蹄前蹄好还是后蹄好]( "猪蹄前蹄好还是后蹄好")
- 1、从特点上来说,猪前蹄的肉比较多,骨头比较少;而猪后蹄则是肉少骨多。2、猪蹄前后蹄肉骨分布的不同,也为我们该买前蹄还是后蹄提供了一大依据。打算吃肉的,可以考虑前蹄;如果是炖汤的,则肯定就是后蹄比较好了!...
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![蒸马蹄]( "蒸马蹄")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料荸荠：500克;蒸马蹄的做法菜场买到新鲜马蹄1斤回家洗干净，仔细的洗，擦去淤泥，摘去蒂头入锅隔水蒸15分钟即可...
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![焖猪蹄]( "焖猪蹄")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪蹄：2个;葱：5克;八角：2个;花椒：5粒;茴香籽：3克;香叶：3片;白糖：2勺;料酒：2大勺;老抽：2大勺;食盐：5克;植物油：5克;蒜：5瓣;姜：5片;焖猪蹄的做法猪蹄处理干净，剁小块，锅中放凉水，放入猪蹄，煮开后去浮沫将猪蹄捞出用热水冲干...
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![偶蹄目和奇蹄目的区别 偶蹄目和奇蹄目的区别是什么]( "偶蹄目和奇蹄目的区别 偶蹄目和奇蹄目的区别是什么")
- 1、分类不同奇蹄目是哺乳动物下的一个目，因趾数多为单数而得名。偶蹄目也作?鲸偶蹄目，是哺乳动物的一个大型分支。陆生种类四足各有四趾或二趾，趾甲极度特化，呈角质蹄。因每足的蹄甲数为偶数（四或二）故称偶蹄目。2、特点不同原始奇蹄动物的脚趾是前四后三，现生的奇蹄动物貘就是...
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![猪蹄冻]( "猪蹄冻")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪蹄：4个;料酒：适量;葱：1根;姜：1小块;食盐：适量;猪蹄冻的做法猪蹄对半切开，去毛洗净先把猪蹄汆水，洗净后再加刚没过猪蹄的水、料酒、姜片、葱结，适量的盐，烧开转入慢烧锅小火6－8小时烧至软糯。将猪蹄取出，去骨，皮肉...
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![猪蹄猪前蹄好还是猪后蹄好]( "猪蹄猪前蹄好还是猪后蹄好")
- 1、从营养上来说，猪蹄的前蹄和后蹄没多大区别，同样都含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等，都有强筋壮骨的功效。2、从特点上来说，猪前蹄的肉比较多，骨头比较少；而猪后蹄则是肉少骨多。3、猪蹄前后蹄肉骨分布的不同，也为我们该买前蹄还是后蹄提供了一大依据。打算吃肉的，可...
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![怎么煮猪蹄 如何煮猪蹄]( "怎么煮猪蹄 如何煮猪蹄")
- 1、食材：猪蹄足量、姜片少许、生抽少许、青花椒少许、八角少许、桂皮少许、辣椒面少许、豆瓣酱少许、耗油少许、啤酒少许、蒜少许、小米椒少许。2、猪蹄放入冷水锅，加姜片煮开，撇去浮沫，淋生抽，给猪蹄上色。3、煎猪蹄至两面金黄，捞出备用，放入姜片、青花椒、八角、桂皮和辣椒面...
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![马蹄糕的马蹄是什么]( "马蹄糕的马蹄是什么")
- 马蹄是以糖水拌合荸荠粉（荸荠，粤语别称马蹄故名）蒸制而成马蹄糕是一种广东，福州及闽南地区的汉族传统甜点名吃之一，也是最受欢迎的甜点之一。以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。口感甜蜜，可促进体内的糖、脂肪、蛋白质...
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![五香卤猪蹄 卤猪蹄的方法]( "五香卤猪蹄 卤猪蹄的方法")
- 1、猪前蹄一只，蹄膀去骨用棉线扎紧，和猪爪子一起放入清水中，煮至沸，一是定定型，二是去血水。第一锅水倒掉。2、洗干净锅，加少许水并50克白糖，炒至糖化开，小火再炒，一直到糖色呈黄色．此时加入适量的水、盐、酱油，放入五香，放入猪蹄．待水沸后再用中小火煮1小时左右就可以了。3、这是刚卤...
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![猪蹄前蹄好还是后蹄好呢]( "猪蹄前蹄好还是后蹄好呢")
- 1、从特点上来说,猪前蹄的肉比较多,骨头比较少;而猪后蹄则是肉少骨多。2、猪蹄前后蹄肉骨分布的不同,也为我们该买前蹄还是后蹄提供了一大依据。打算吃肉的,可以考虑前蹄;如果是炖汤的,则肯定就是后蹄比较好了!...
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![卤猪蹄]( "卤猪蹄")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪蹄：2个;姜：8克;花椒：3克;八角：3个;白砂糖：5克;小葱：2根;干辣椒：10个;草果：2个;香叶：4片;酱油：50毫升;料酒：10毫升;卤猪蹄的做法将猪蹄一切为二清洗干净，入锅中焯水将焯水过的猪蹄装入炖锅中，加入大半锅子水加入适...
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![马蹄有多厚 马蹄介绍]( "马蹄有多厚 马蹄介绍")
- 1、马蹄厚度通常在5-8厘米左右,但是磨损程度及生长速度因个体而异。2、马蹄，是指马脚趾端的表皮变形物。由较坚硬的角质层组成。亦泛指马脚。《山海经·北山经》：“蔓联之山有兽焉，其状如禺而有鬣，牛尾、文臂、马蹄，见人则呼，名曰足訾，其鸣自呼。”唐·韩愈《题于宾客庄》诗：“马...
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![马蹄糕里面的马蹄介绍]( "马蹄糕里面的马蹄介绍")
- 1、马蹄又叫荸荠含丰富的维生素B和C、植物蛋白、磷质，有清热去湿解毒的功效。2、原料：马蹄粉、蜜豆、椰浆、甜牛奶、白糖。3、做法步骤：准备所有原材料。4、马蹄粉250克加甜牛奶700克拌匀备用。5、白砂糖80克加椰浆220克混合微波加热2分钟备用。6、两种液体混合。7、搅拌均...
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![酱猪蹄]( "酱猪蹄")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料猪蹄：1对;姜：1大块;葱：1根;蒜：3瓣;八角：4颗;花椒：40粒;陈皮：1块;草果：2颗;桂皮：1根;香叶：2片;干辣椒：3根;料酒：30毫升;生抽：30毫升;老抽：45毫升;白砂糖：5克;冰糖：30克;食盐：5克;酱猪蹄的做法将猪蹄洗净。锅中倒入清水，大...
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![怎么选猪蹄 猪蹄怎么选]( "怎么选猪蹄 猪蹄怎么选")
- 1、看颜色，察蹄子。正常去毛后的猪蹄应该是淡黄色的，所以见到白白净净的猪蹄，就要提高警惕。不过，药水浸泡过的猪蹄也并非个个都是白色，也有的颜色发红。浸泡过的猪蹄通常要比没浸泡过的大，买猪蹄时不能一味地捡大的挑。还可以观察猪蹄的蹄子。浸泡过的猪蹄因为涨大的缘故，蹄瓣...
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![猪蹄选择前蹄还是后蹄]( "猪蹄选择前蹄还是后蹄")
- 1、简单的从外观上区分的话，猪前蹄是呈直形，而猪后蹄是呈弯形，大家在购买的时候可以从这点来区分。2、从营养上来说，猪蹄的前蹄和后蹄没多大区别，同样都含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等，都有强筋壮骨的功效。3、从特点上来说，猪前蹄的肉比较多，骨头比较少；而猪后蹄则是...
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![偶蹄目和奇蹄目的区别]( "偶蹄目和奇蹄目的区别")
- 1、分类不同奇蹄目是哺乳动物下的一个目，因趾数多为单数而得名。偶蹄目也作?鲸偶蹄目，是哺乳动物的一个大型分支。陆生种类四足各有四趾或二趾，趾甲极度特化，呈角质蹄。因每足的蹄甲数为偶数（四或二）故称偶蹄目。2、特点不同原始奇蹄动物的脚趾是前四后三，现生的奇蹄动物貘就是...
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