![什么叫炒色加工工艺]( "什么叫炒色加工工艺")
- 毛纱原料进厂入库后，由测试化验部门及时抽取试样，对纱支的标定线密度、条干均匀度等项目进行检验，符合要求方能投产使用。进厂的毛纱大都为绞纱形式，须经过络纱工序，使之成为适宜针织横机编结的卷装。编结后的半成品衣片经检验进入成衣工序。成衣车间按工艺要求进行机械或手工...
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![炒色是什么工艺]( "炒色是什么工艺")
- 炒色是一种新兴环保染整工艺，指采用环保染料，通过石磨、上色、酵洗等工艺对服装、布料以及由各种面料制成的纺织品进行染色加工，改变原织物的颜色，呈现出深浅不一、明暗不同的怀旧色彩。炒色不同于普通染色，工艺适用范围很广，对针织、棉、涤、尼龙、羊毛、雪纺、牛仔、牛奶丝、...
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![红烧肉炒糖色怎么炒]( "红烧肉炒糖色怎么炒")
- 1、原料：五花肉、糖、植物油、葱姜蒜、老抽、生抽。2、凉锅凉油，放入冰糖。开火后慢慢炒冰糖。3、炒到冰糖全部融化，颜色变深时就转小火。4、糖的颜色变成深棕色时就可以加入开水了，记住一定要加开水，加凉水很容易炸锅，烫到自己。一般这个时间不好掌握，你需要认真观察炒出糖色的...
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![炒糖色用水的炒法]( "炒糖色用水的炒法")
- 1、将锅烧热，下入准备好的砂糖；2、倒入相当于糖分量二分之一的清水，用中火烧；3、边烧变搅拌，直至白糖融化；4、注意观察，糖水从大泡泡变成小泡泡，颜色变成淡黄色；5、待小泡泡开始变粘稠，颜色会变得更深；6、最后颜色从深黄变成浅棕色，小泡泡又变回大泡泡；7、颜色明亮，呈棕红色时就OK啦，这...
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![如何炒红烧肉炒糖色]( "如何炒红烧肉炒糖色")
- 1、原料：五花肉、糖、植物油、葱姜蒜、老抽、生抽。2、凉锅凉油，放入冰糖。开火后慢慢炒冰糖。3、炒到冰糖全部融化，颜色变深时就转小火。4、糖的颜色变成深棕色时就可以加入开水了，记住一定要加开水，加凉水很容易炸锅，烫到自己。一般这个时间不好掌握，你需要认真观察炒出糖色的...
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![炒糖色方法]( "炒糖色方法")
- 1、食材：冰糖半斤敲成小碎块，色拉油30g。2、开中小火，把色拉油倒入锅中，不停转动锅，冒烟时把油倒掉，目的是为了润锅。3、这时放入冰糖，用锅铲翻动至冰糖融化。让所有的冰糖化为糖浆，要不停翻炒，避免焦糊。4、冰糖全部融化后，转成小火，继续慢慢地铲动，待油开始出泡后，膨胀起来即可关火！5...
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![炒茶叶炒出好茶色的步骤介绍 炒茶叶怎么炒出好茶色]( "炒茶叶炒出好茶色的步骤介绍 炒茶叶怎么炒出好茶色")
- 1、茶叶采回来后清洗干净，然后摊开，晾干水分。2、锅烧热后，转微小火把茶叶倒入，快速翻炒1-2分钟，动作一定要快，不然锅中的茶叶就会炒焦。1-2分钟。4、关火，揉搓，揉至出汁，茶叶变得粘手。5、再开小火不停翻炒，动作要稍微快些，不然茶叶会烧焦，一边翻炒一边用手搓揉，这样可以使叶子更好地...
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![排骨炒糖色技巧 排骨炒糖色窍门]( "排骨炒糖色技巧 排骨炒糖色窍门")
- 1、在炒糖色的时候，如果用白砂糖的话，控制不好火候便很容易糊锅。所以，最好还是用冰糖。用冰糖炒出来的糖色才会有光泽，而且排骨也更容易入味。2、炒糖色：每斤肉15-20克冰糖就可以了。有把握的话，锅中就放油；没把握的话，锅中就放水。有把握的话，就开大火炒；没把握的话，就开小火炒。...
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![冰糖色怎么炒 怎么炒冰糖色]( "冰糖色怎么炒 怎么炒冰糖色")
- 1、炒糖色时，直接炒冰糖是“大忌”，少了这1步，难怪糖色又黑又苦，这就是加了糖色炖的红烧肉，颜色晶莹剔透，看起来就超级诱人吧。如果只用老抽上色，颜色会发黑一点也不红亮，明显没有糖色做的色相好看，食物的美观是非常重要的，直接会影响菜品的受欢迎程度。2、炒糖色的食材分为两种，一...
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![素炒三色]( "素炒三色")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料山药：1根;黑木耳：100克;荷兰豆：100克;色拉油：适量;食盐：适量;鸡精：少许;蒜：适量;素炒三色的做法木耳用淘米水提前泡发，洗净，撕成小朵；荷兰豆择去筋，洗净，切成两半山药洗净，去皮，切成片炒锅置火上，放入油，烧至5成热，放入...
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![炒红烧肉糖色怎么炒]( "炒红烧肉糖色怎么炒")
- 1、食材准备五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。2、五花肉切成2.5厘米见方的块儿。用凉水下锅。水开后把肉块儿煮5分钟。捞出，控净水份备用。3、炒锅上火倒入少许油，煸香八角。倒入细砂...
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![炒糖色怎么炒才不会发苦 炒炒糖色不会发苦的方法]( "炒糖色怎么炒才不会发苦 炒炒糖色不会发苦的方法")
- 1、炒炒糖色时，当油在5成热的时候我们就可以在锅里加入一些冰糖或者是白砂糖，它的颜色会比较好看，而且吃起来也不会苦，可以用油炒，因为很多人是用水草，当你的技术达到一定的高度可以用油炒。2、对于一些技术不是很好的人，这个时候常见的一种方法就是用水，所以我们首先将锅里面的...
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![炒糖色时用小火慢炒]( "炒糖色时用小火慢炒")
- 1、配方：八角25克；桂皮15克；小茴15～25克；甘草10克；三奈10克；甘菘3～5克；花椒20克；砂仁10克；草豆蔻5克；草果15克；丁香5～15克；生姜100克；大葱150克；绍酒100克；冰糖350～500克；味精15克；精盐350～500克；鲜汤5000克；精炼油50克；准备纱布袋2个。2、调制：（1）将八角、桂皮、小茴、甘草、三奈、甘菘、花椒、砂仁...
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![怎样炒糖色]( "怎样炒糖色")
- 1、把白砂糖放入碗里备用，取一小碗，倒入花生油备用。2、取一炒锅，清洗干净后，放火上，把锅烧热后，再把备好的花生油到入锅中。3、接着热锅凉油的时候，就把白糖入锅，糖和油的比例大约各占一半为好。这个比例很关键！4、然后调中火炒制，用锅铲快速不停的翻炒，这里千万不能用大火炒，容易炒...
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![四色小炒的做法 四色小炒做法步骤]( "四色小炒的做法 四色小炒做法步骤")
- 1、主料：玉米1根、花生50g、葱适量、香菜适量、枸杞适量、油适量、盐适量、鸡精适量。2、葱和香菜切碎。3、枸杞洗净用水浸泡10分钟。4、煮热油锅倒入玉米粒和花生煸炒2分钟。5、放入盐、鸡精煸炒。6、再放入枸杞、葱、香菜煸炒均匀即可。...
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![白糖能炒糖色吗 炒糖色是用白糖炒吗]( "白糖能炒糖色吗 炒糖色是用白糖炒吗")
- 1、糖色的主要用料是冰糖，当然白糖也可以，但没有冰糖好，大概是因为冰糖黏性或胶性较强的缘故。2、在炼糖色时，可用油，亦可用水，由于油传热快，且有“炸”的作用，所以用油较优，虽然是用油，但亦无须担心糖色会油腻，因为在炼制的过程中，糖与油已经发生了中和反应了。3、在炼制过程中，最担...
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![五色蛋炒饭步骤 炒五色蛋炒饭教程]( "五色蛋炒饭步骤 炒五色蛋炒饭教程")
- 1、食材：胡萝卜、豌豆、米饭、鸡蛋。2、胡萝卜切成丁。3、鸡蛋打入碗里，用打蛋器，打散打匀。4、锅里放入油烧热，放入鸡蛋翻炒至凝固划散，盛出来。5、锅里放入油，继续烧热，放入葱花、豌豆、胡萝卜丁略炒一下。6、在放入米饭放入食盐、味精翻炒至米饭散开。7、在放入炒好的鸡蛋，翻...
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![怎样炒糖色 糖色怎么炒]( "怎样炒糖色 糖色怎么炒")
- 1、把白砂糖放入碗里备用，取一小碗，倒入花生油备用。2、取一炒锅，清洗干净后，放火上，把锅烧热后，再把备好的花生油到入锅中。3、接着热锅凉油的时候，就把白糖入锅，糖和油的比例大约各占一半为好。这个比例很关键！4、然后调中火炒制，用锅铲快速不停的翻炒，这里千万不能用大火炒，容易炒...
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![炖肉炒糖色如何炒]( "炖肉炒糖色如何炒")
- 1、取一只干净的锅，上灶加油（油和糖的比例3：2）。2、待油热后加糖拿勺子不停地搅（注意：一定不要停下来）。3、等糖变成焦红色后加一点水即可如果是红烧的话，关键是先把切好的肉块放进凉水里用中火煮开，约5分钟后捞出用热水洗净备用。4、主要是去掉血水和腥气。然后糖色炒好后将肉放...
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![糖色怎么炒]( "糖色怎么炒")
- 1、锅中加入白糖和清水，搅拌均匀，用中火熬至浅黄。2、转小火，期间要用铲子不停搅动，让白糖在高温下逐渐融化。3、小火慢熬至表面呈红棕色并翻大泡时，加入适量清水，等水烧开完全成色，关火出锅即可。...
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![炒糖色教程家庭版 怎么炒糖色]( "炒糖色教程家庭版 怎么炒糖色")
- 1、锅中放油，下入冰糖或冰糖粉，小火将其熬化。2、熬糖的同时，将需要用量的水也在一边烧上，注意后面我们要使用的是开水，千万不要使用凉水，凉开水也不行，就是要温度越高越好。3、小火把糖全部熬化需要时间，一定要耐心，不时拿锅铲搅拌，不要失去耐心转成大火了。4、冰糖全部融化之后，表...
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![五色炒饭如何做 五色炒饭做法介绍]( "五色炒饭如何做 五色炒饭做法介绍")
- 1、准备材料：大米饭200克、鸡脯肉100克、豌豆、胡萝卜、芹菜各100克、杏仁、葱姜末、黄酒、盐、鸡精适量。2、把胡萝卜、芹菜改刀切成丁。鸡脯肉切丁，加黄酒、盐淹一会儿。胡萝卜、芹菜、豌豆焯水。3、锅内放油，待油热后，爆香葱姜末，放入鸡丁翻炒，鸡肉发白时，放入其它材料一起翻...
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![三色炒虾仁怎么炒]( "三色炒虾仁怎么炒")
- 虾仁去虾线，加小苏打抓匀静置3分钟后，用清水冲洗干净，沥干备用，黄瓜、胡萝卜去皮切丁，蒜、生姜切末，水沸后，倒玉米段生后捞出沥干，放虾仁过水后捞出，炒锅油温烧至6成热，炒香蒜、姜，倒虾仁爆炒，加玉米、黄瓜、胡萝卜炒至段生，调入盐、鸡精炒匀，勾芡即可装盘。三色炒虾仁怎么炒主料：虾仁10...
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![做红烧肉炒糖色怎么炒 做红烧肉炒糖色如何炒]( "做红烧肉炒糖色怎么炒 做红烧肉炒糖色如何炒")
- 1、用冰糖和绵糖制作糖色：锅中放色拉油和糖的比例是3：1油烧至四至五成热时，放糖一定用文火将糖慢慢熬化，在放五花肉和糖油翻炒均匀，这样炒出来的糖色不仅起到上色调味的作用，还能提高成品光泽度。2、用冰糖和绵糖制作糖色：锅中放色拉油和糖的比例是3：1油烧至四至五成热时，放糖一定...
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![如何炒红烧肉炒糖色 红烧肉炒糖色怎么炒]( "如何炒红烧肉炒糖色 红烧肉炒糖色怎么炒")
- 1、原料：五花肉、糖、植物油、葱姜蒜、老抽、生抽。2、凉锅凉油，放入冰糖。开火后慢慢炒冰糖。3、炒到冰糖全部融化，颜色变深时就转小火。4、糖的颜色变成深棕色时就可以加入开水了，记住一定要加开水，加凉水很容易炸锅，烫到自己。一般这个时间不好掌握，你需要认真观察炒出糖色的...
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